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舒适到让你忘却时间—有马温泉推荐咖啡厅【Tick-tack】、【Café De Beau】

舒适到让你忘却时间—有马温泉推荐咖啡厅【Tick-tack】、【Café De Beau】

兵库 2019.01.07 收藏

有马温泉虽是历史氛围浓厚的温泉街,但作为日本最受欢迎的温泉之一,四处走走,总能看到在古民家古建筑包裹下的时尚咖啡厅。小编这次特别推荐其中以美味午餐获得好评的古民家咖啡厅【Tick-tack】、和可享受有马限定甜点的【Café De Beau】,快来一起看看吧。

Translated by zhuhua

作者 Kousuke DEKI

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时尚咖啡厅众多的有马温泉

有馬カフェ

有马温泉位于兵库县六甲山(Rokkousan)北侧,是全长仅1千米的小型温泉街。

在窄长的坡道上,店铺鳞次栉比,还有不少老店至今都还在营业。

有馬カフェ

虽然是历史感十足的有马温泉,但时尚咖啡厅的元素也绝对不少。

特别推荐的是,以美味午餐获得好评的古民家咖啡厅“Tick-tack(チックタク)”,还有可以享受有马限定甜点的“Café De Beau”。这是有马温泉最有人气的两家店,那么就来让小编为大家详细介绍推荐菜单吧!

1.来“Tick-tack”品尝店家精心制作的美味午餐

有馬カフェ

首先想要介绍的是,“Tick-tack”。这是一家菜肴很美味的古民家咖啡厅。

有馬カフェ

店铺位于有马温泉地标公众浴场“金汤”内,在登上一段窄小楼梯的地方。

外观是令人联想不到咖啡厅的木造建筑。建于100年以上,由店长的老家装修改造而成。图片上进入左边道路的地方即是入口。

有馬カフェ

店内以木头为基调,充满轻松氛围。静静流淌着爵士乐经典曲目。

有馬カフェ
有馬カフェ

既有质感又令人感到轻松愉快的招牌和标识的设计,出于名为“绵贯宏介(Watanuki Hirosuke)”的艺术家之手。

融合了亚洲、欧洲、民族艺术等各种艺术风格的绵贯先生的设计,还可以在有马老字号旅馆御所坊(GOSYOBOU)等处见到。

品尝绝品蛋包饭喽!

有馬カフェ

Tick-tack虽然可以只点饮料小休一会,但还是推荐品尝一下这里精心制作的各种人气午餐。小编这次品尝的是“土鸡蛋蛋包饭”。

将洋葱和红酒炖上一天的自家制Demi-glace sauce(多蜜酱汁)十分足量 。粘稠融化的鸡蛋是从兵库县三田(Sanda)的农家进货的。自然放养的土鸡鸡蛋,特点为营养价值高、味美甘甜。

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其中有以番茄酱打底的鸡饭。酱汁和鸡蛋、鸡饭很好地融合,味道圆润且回味无穷。蛋包饭搭配浇上芝麻沙拉酱和橄榄油的沙拉(含税价1,360日元)。

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饭后提供爽口的“有马苏打水”(含税价380日元)。

有马温泉的苏打水是特产。苏打水是以爽口甘甜为特征的碳酸饮料,在有马的各种咖啡店和餐饮店皆可饮用。强烈的碳酸,畅喉爽快。

有馬カフェ

不会日文也不用担心,这里还特别准备了英文菜单。这里还有一道人气菜品“有马药膳咖喱”。咖喱酱里加入了汉方药中使用的、也用作香料的有马特产山椒(Sansyo)。

这里的原创菜单是以“想要伴随着健康、美容效果良好的温泉,品尝有益身体的食物。”理念打造的。因为有时提前售完,瞄准早一点的时间为好。

顽心十足的店内布置

有馬カフェ

店内一角,放置着令人喜欢的物品。这里是可以实际玩耍的弹珠台(1回100日元)。点单后的等待时间也可以游戏,真有意思呢!因为是有年头的物品,请爱惜使用。

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这位是店长竹田先生。“Tick-tack”的店名,取自日语,是表示时钟指针移动的拟声词。

此外,还有一个意思。店长竹田先生的汉字“竹”的读音“Chiku”,与表示家的汉字“宅”的读音“Taku”合在一起,具有“Chikkutaku=竹田家”的意思,有玩文字游戏的意思。

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Tick-tack兼设纪念品店。摆放着各种品味高雅的小物件小铺,是步行10分左右距离开外的“吉高屋”的分店。

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Tick-tack就像时钟指针一般悠然向前。请在伫立于有马小巷里的古民家,度过完美时间。

チックタク

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2.来【Café De Beau】品尝有马当地的美味甜点

有馬カフェ

接下来介绍的是,被绿意包围的咖啡厅“Café De Beau”。是由背面的旅馆“御所坊(Gosyobou)”的第14代主人的家宅装修而成的。

有馬カフェ

店内充满悠闲氛围,十分开阔。受到情侣和家庭等广大顾客喜爱。

小编小时候多次和家人来这里度过了一段非常美好的时光。到现在仍然记得那种仿佛迷失在成人世界一般的激动心情。

有馬カフェ

推荐可以眺望绿意盎然的庭院的窗边座位。度过优雅的片刻时光。

奢华甜点和红茶

有馬カフェ

“Café De Beau”准备了各种只有在有马才能吃到甜点。在店里可以品尝蛋糕、烤制点心等自家制点心。

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其中的特产是“有马蛋糕卷”(不含税280日元)。

蛋糕卷中使用的盐非常特别。是将有马名为“金泉”的红褐色温泉水在锅里煮干得来的盐。这种盐味道柔和,咸味中还带了少许的清甜。

其他的还有使用了高级豆丹波(Tanba)黑豆的果馅饼和布丁,全是仅在此处才能尝到的甜点。一起点展柜里的生西式点心和饮料的话,可以享受50日元的折扣。

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搭配享用的饮料是名为“传说有马 末畿(Maki)”的原创风味茶(不含税800日元)。是以煎茶为底,使用了多种药草和香草,甘甜芳香恰到好处。山椒更添一种爽口滋味。

别的原创风味茶还有焙茶和红茶(使用了日本产茶叶的红茶)、以茉莉花调味的“阴翳(Inei)”(不含税800日元)。

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“萩原咖啡”冰咖啡(不含税620日元)

虽然没有午餐菜单,但是可以拿着隔壁连锁面包屋“Pao de beau”的面包来吃。搭配神户具有代表性的配方咖啡“萩原珈琲(Hagihara Coffee)”一起品尝如何?

有馬カフェ

实际上,作为第一家店介绍了的“Tick-tack”和“Café De Beau”是系列店铺,店长也是兄弟伙伴。将基于当地人心意打造的有马温泉深受喜爱的店铺,传承下来。

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在温泉治愈疲惫,且去咖啡厅吧

除本篇介绍了的以外,在有马温泉的小巷内还隐藏着咖啡厅。也有沿路走着却找不着一般的店铺。请一定在有马的坡道上迷一回路、找找喜欢的店铺吧!

In cooperation with Tick-tack、Café De Beau

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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