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尽享仙台甜点和茶!——“お茶の井ケ田”一番町本店

尽享仙台甜点和茶!——“お茶の井ケ田”一番町本店

仙台 2019.04.13 收藏

茶是日本人生活和文化中不可或缺的。位于仙台的“お茶の井ケ田”出售各式各样的茶以及将仙台甜点和抹茶组合的商品。还有在店头即买现吃的甜点,用作纪念品,又或是当下品尝都不会失望。

Translated by zhuhua

作者 Miho Moriya

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春夏秋冬各有乐趣的茶屋

お茶の井ケ田外観

日本人数世纪前起便常饮用。现在也有很多日本人每日饮茶。

出售茶的店铺在日本全国各地有很多,这里要介绍的是自1920年起在仙台设有本店的“お茶の井ケ田 一番町本店”。是扎根于当地的老铺茶屋。

根据季节而推出应季的茶品,这是“お茶の井ケ田”的特征。听到“快要入秋茶了吧?”等等询问,似乎本地客人中有不少对新茶满怀期待。

另外,茶自不必说,这里还出售搭配仙台食材的甜点。是推荐给想要品尝人气仙台甜点人士的一个去处。

本篇面向初次购茶的人士和想要享受不同茶味的人士,以及想要尽情品尝搭配茶的仙台甜点的人士,介绍可以在お茶の井ケ田购买的推荐商品

店内各色茶品样样俱全

店内

店内摆放着点心和几十种茶。这里有很多种,大家可能不由得对买哪种感到迷惑呢。本篇为想要体验茶的人士、尽情品茶的人士挑选了可以尽情品尝的适合商品。

品茶新手可以尝试少量的茶包

煎茶パック

对于在日本没有喝过茶且没有买过茶的人士,推荐合理的可爱煎茶茶包。茶包单个装为含税价108日元。

煎茶是在日本最常喝到的一般的茶叶种类。

煎茶パック

与猫和花等图画一道写着表示感谢的日语。图片上的茶包上写着“いつもありがと(一直以来非常感谢)”、“ありがとう(谢谢)”等文字。作为送给平常受其关照的人的纪念品如何。

煎茶パック

这款可爱和风图案包装的商品, 是煎茶茶包3个装,含税价410日元。不仅有煎茶,还备有日本独特风味的国产和红茶、昆布茶等改良品种,以及茉莉花茶等十几种以上的茶品。

对于想要尽情品茶的人士,推荐茶叶

お茶の井ケ田 お茶

茶是从茶树上摘下叶子,经反复蒸揉而成的。工序中的不同变化,也令茶味有所改变。图片均为お茶の井ケ田制造的品牌“掬翠(Kikusui)”。每种包装颜色味道各有不同

图左的蓝色包装是为特意留住新茶摘下的香气而作。没有添加多少制作工序。相反,紫色包装(图左第2),是以高温大火炒制,为可尽享怡人芳香而作。

想要尝鲜并品茶的人士,请尝试图右2。图最右为标准风味,可以享受充分平衡的茶味。每种均可以100克1,000日元左右购入。

秋季限定パック

还有,笔者9月取材采访时,正值芳香怡人的“秋茶Biyori(日和)”(含税1,080日元/100克)秋季限定出售。该店出于“希望能让来店客人感受到日本的四季”的想法,而出售应季限定商品。

饮用时,在茶壶中放入一大勺茶叶,注入约2杯热水,焖上1分左右,然后把茶倒入茶杯和杯子。

也不要错过搭配茶的甜点!

在お茶の井ケ田不仅出售茶叶,还出售放了茶的甜点和搭配茶食用的可口纪念品甜点。仙台代表性的绝品甜点一应俱全,以下介绍其中推荐的4种商品。

1.人气最高的原创大福“喜久福”

喜久福(きくふく)

人气甜点是自家制作的大福“喜久福(Kikufuku)”。经典商品是抹茶生奶油焙茶Zunda生奶油等4种。根据时期而定,还有添加,并售有期间限定商品。

抹茶きくふく

人气最高的是抹茶生奶油味大福(含税123日元/1个)。入口便被红豆馅的甜香给包裹住了。没有普通抹茶那般的苦味,喜欢甜点的话请一定要试试看。

店铺里还出售经过冷冻的大福。解冻后食用,酷暑时在还稍微冻住的时候吃也很可口哦。价格在150日元上下,根据口味而不同。

2.仙台的经典纪念品“ずんだ餅 (Zunda饼)(毛豆麻糬)”

ずんだ

提到仙台,要数“ずんだ(毛豆麻糬)”出名。Zunda是将毛豆研碎做成膏状的食物。这里出售的是一口大小的Zunda饼。

其特征是颗粒分明的口感,一口咬下去,毛豆麻糬的风味在口里弥漫开来。虽然甜但余味很清爽,即使吃得再多也不会厌倦哦。

价格为4个装594日元、8个装1,080日元、15个装1,944日元。均为含税价。

3.融合了Zunda饼和抹茶的实惠“Petit Zunda Parfait”

ずんだ餅

来お茶の井ケ田一定想要品尝的甜点是“Petit Zunda Parfait”(含税350日元)。茶屋制作的抹茶冰激凌上加入了本地名产Zunda饼。数量有限,为了这款甜点而来的人士请挑较早的时间段。

也有不用Zunda饼而放上喜久福代替的“Petit 喜久福 Parfait”(含税350日元)。

4.对于想尽情品尝抹茶滋味的人士,则推荐“Zunda饼和抹茶套餐”

ずんだ餅と抹茶

这是可以享用正宗抹茶和Zunda饼的套装。在Zunda饼的甜味里,着实感受到抹茶的微苦滋味。价格为含税价500日元。

店頭

其他的还有Zunda奶昔和芭菲等多样甜点。可以在店头购买甜点。室内虽也设有喝咖啡的空间,外带边走边吃也没事。

无论是购买纪念品还是街食,都想顺道一访的场所

商店街

店铺正对着Vlandome一番町商店街。因为是在拱廊之中,即便下雨,也可以不用带伞而顺道前来哦。

另外,本次介绍了的其中一部分商品,也可以在JR仙台车站前和新干线检票口内购买。如果不知购买哪样仙台纪念品,请务必来访。

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In cooperation with お茶の井ケ田 一番町本店

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

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