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【旧轻井泽】面包才是你该品尝的轻井泽风味!人气面包旗舰店SAWAMURA

【旧轻井泽】面包才是你该品尝的轻井泽风味!人气面包旗舰店SAWAMURA

长野 2019.06.05 收藏

轻井泽有许多美食,其中不乏多家人气面包店,其中一家就是在东京与名古屋都有分店的【SAWAMURA】。本篇将介绍旧轻井泽的旗舰店,不仅交通方便,也靠近旧轻井泽银座商店街。逛街累了,不如来这里享用每日出炉的多种面包,在舒适的环境中体验轻井泽的悠闲浪漫吧!

Translated by MATCHA_Cn

作者 MING

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轻井泽是东京人的避暑胜地,也是游客的观光热门景点。从东京市区不到两小时就可以远离城嚣,放松泡温泉或吃美食。这一次Matcha小编要为大家介绍就在旧轻井泽的日本人气面包店— SAWAMURA(沢村)。

空间宽敞、环境舒适

『旧轻井泽』没来过这家面包店别说你来过轻井泽!人气面包旗舰店—SAWAMURA(沢村)

这家轻井泽的人气面包店 SAWAMURA(沢村)就位在旧轻井泽银座附近,逛街逛累了、想远离拥挤人潮,都可以来这里找个位置休息一下,享用现烤出炉的美味面包。

『旧轻井泽』没来过这家面包店别说你来过轻井泽!人气面包旗舰店—SAWAMURA(沢村)

SAWAMURA占地广大且店内空间宽敞。整栋建筑简单分为3个区块,推开大门最先可以看到面包和咖啡吧台区,右手边则是附属的餐厅和酒吧。

『旧轻井泽』没来过这家面包店别说你来过轻井泽!人气面包旗舰店—SAWAMURA(沢村)

购入的面包和饮料则是可以拿到楼上的用餐区或到外面的阳台去享用。光是SAWAMURA整家店的空间感就为整体氛围大大加分,挑高的空间里没有太多多余的摆设,极简的设计更能沉浸于面包和咖啡的滋味。

『旧轻井泽』没来过这家面包店别说你来过轻井泽!人气面包旗舰店—SAWAMURA(沢村)

美味开箱

SAWAMURA 热拿铁

这一次实际先为大家开箱SAWAMURA的热拿铁(490日元)和皇家蜂蜜红茶(534日元)。内行的人一定都知道,其实轻井泽也有生产自家的蜂蜜。而这杯皇家蜂蜜也是在红茶中使用当地蜂蜜园采取的蜂蜜,再挤上薄薄一层奶油提升饮料的口感。建议在喝前先不要搅拌,可先喝出红茶原本的香气,再边喝边搅拌,细细品尝奶油、蜂蜜与红茶之间产生的美味变化。

这次分别点了季节限定的椰子烤土司(350日元)和S形的巧克力大纳言面包(310日元),果然完全不让人失望。椰子烤吐司在烤的时候温度控制得宜,所以吐司能完美保持脆度,完全不影响口感。以造型取胜的S形巧克力大纳言面包混合了红豆和巧克力。 Q弹的面团中也同时拥有巧克力和红豆的香气。

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此外,这里面包种类非常多,每日约有20种不同的面包新鲜出炉,也会在不同时段热腾腾地端到架上。如果有选着困难症的朋友应该会很难决定,因为每款面包卖相都看起来可口美味,十分吸引人。 SAWAMURA的面包会依面包的种类选用近20种的面粉制作,并用长时间去低温发酵。此外专业的面包师也会根据水的硬度、面包窑烤房的室内温度与湿度,调和出不变的好味道。

人气的严选伴手礼

『旧轻井泽』没来过这家面包店别说你来过轻井泽!人气面包旗舰店—SAWAMURA(沢村)

不仅如此,在面包区的正前方也有贩售他们严选的果酱、姜汁汽水、燕麦玉米片等。如果想把SAWAMURA的美味带回家,小编个人推荐他们家的果酱,小小一罐方便携带也适合当作给朋友的伴手礼!

结语

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如果大家有计划到轻井泽旅游,非常推荐来品尝这里的面包,就算是没有时间在店内享用也可以外带。不论是初次到轻井泽或是再次造访,千万不要再错过吃到美味面包的机会喔!

Bakery & Restaurant Sawamura old Karuizawa

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