【上野美食】独行侠超爱、上班族放肆大吃的烧肉速食店“烧肉LIKE 上野店”

位于电车转乘大站的上野地区，最近出现了一间号称会让独行侠流泪、让上班族开怀大吃的速食烤肉店【烧肉LIKE 上野店】。以下就让小编来掀开究竟是​​哪些理由吸引了大批独行侠与上班族来此大啖烤肉吧！

上菜只要三分钟！吃烤肉其实也可以很速食！

传统的烤肉店总是给人要慢慢吃、多人吃的刻板印象，也因此常常让找不到伴的人或是没有足够用餐时间的人，在寻找用餐店家的阶段便将烤肉店的选项屏除在外。为了要让更多人以”更轻松、无负担的方式“来享用烤肉，“烧肉LIKE ”便开启了一人一炉的烤肉型态来满足拥有各种饮食需求的人。

Picture courtesy of 株式会社焼肉ライク
店内除了一人一炉的座位之外，在拆开了座位间的木制隔板之后，还可以马上变身成适合团客用餐的团体座位喔！

每个座位皆设有触控萤幕，可以直接在此进行点餐。每份餐点也都几乎附有图片，让人可以一目了然烤肉的各种部位。而在送出点菜清单之后，店员们会在3分钟之内将顾客所点选的烤肉部位送上桌。这项神速的点餐服务深受忙碌上班族的好评，让人可以在中午用餐时段来此光明正大悠闲地大啖烤肉！

无烟烤炉让你吃完毫无油烟味

吃烤肉往往让人最为诟病的问题，无非就是恼人的油烟味。烧肉LIKE采用了无烟烤炉，因此在进行烧烤时并不会产生油烟，所以上班族就算是平日上班时间跑来吃靠殴辱，也不怕在回办公室时被人指指点点说“你刚刚跑去吃烤肉啦！？”。

超人气菜单“牛舌＆五花肉＆横膈膜肉套餐”

“牛舌＆五花肉＆横膈膜肉套餐”堪称店内的人气菜单，点选一份套餐即可享用三种油脂分布不同的烤肉部位，如此佛心的菜单也深深抓住了每位顾客的心（牛舌＆五花肉＆横膈膜肉套餐200公克，未税1480日元）。

油脂分布较少的牛舌，厚度切得恰到好处，一咬下去可以吃得出肉质的韧性，越嚼则越可以品尝出牛舌不拖泥带水的爽口清甜。

油花非常漂亮的牛五花，在烧烤过后去除了多余的油脂，留下了蓄含甘甜的油份与微微的焦香。一入口即可感受到牛五花的软嫩，一闭上嘴巴来轻轻使唤门牙就可轻易划开肉片，轻咬几下满溢的肉汁随即会从断面处流出。

相较于脂质较多的牛五花，瘦肉部分较多的横膈膜肉，则更可以吃得出牛肉的原味，咬起来柔软带却带有一股嚼劲。建议稍微烤一下即可起炉，以免让肉质变得太柴。

Picture courtesy of 株式会社焼肉ライク
喜爱边吃烤肉边配白饭的人，小编推荐可以加点生鸡蛋来碗终极的TKG拌饭※。小编偏爱使用牛五花来拌着生蛋吃，因为拥有丰厚油脂的牛五花在跟蛋汁缠绵了之后，不仅会让口中充满了蛋香而口感也会更加滑顺（TKG生蛋组合，不含税180日元）。

※TKG拌饭：就是将生蛋放在丼饭上头的吃法，为生蛋拌饭的日文“たまごかけごはん（Tamago Kake Gohan）”的简称。

Picture courtesy of 株式会社焼肉ライク
若是喜欢肠子类的人，也别忘了加点使用辣椒、蒜泥、蒜末来调味的牛大肠。点菜时还可以选择要吃盐味或味噌口味。牛大肠的口感带劲，完全不会咬不断，在嘴里会越嚼越香。 （牛大肠50公克，未税250日日元）

六种沾酱让你怎么吃的不腻

座位旁还提供了“淡丽清爽生酱油”、“香浓生酱油”、“焦香味噌”、“柠檬汁”、“甜辣韩式辣酱”、“大蒜泥”这6种不同的沾酱，要让顾客来此怎么吃都不会腻！其实烤肉的肉身都有经过调味，就算没有使用沾酱就十分地美味，但可以藉由蘸各种酱汁来改变与享受烤肉的不同口味。

结语
烤肉总是给人“必须多人才能吃”、“吃一次非常花时间”、“吃完全身都会是油烟味”等等负面的刻板印象，但是“烧肉LIKE”却用了独特内装设计、无烟烤炉以及一人烤肉的开店理念来一次解决让人对于烤肉却步的各种问题。无论是不擅长与人交际的独行侠、和朋友一起出游的游客，抑或是来出差的上班族，小编相信“烧肉LIKE”都会是你想要轻松享受烤肉的绝佳选择！

烤肉风格的上野店

110-0005 东京都台东区上野 4-8-3

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感谢「烧肉LIKE 上野店」协助采访

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