Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

【荒川线】叮叮电车月台上的怀旧老滋味 甘味处一福亭

【荒川线】叮叮电车月台上的怀旧老滋味 甘味处一福亭

东京 2019.08.21 收藏

叮叮!漫游于东京城市的路面电车荒川线,在巢鸭附近的庚申冢停留站的月台上有着一家经营三代的日式甜点甘味处一福亭,由吉他手老板手作日式炒面,糯米团与刨冰提供每一位下车的乘客与附近的居民品尝最道地的风味。

Translated by MATCHA_Cn

作者 miho

微博 QQ

以缓慢步调行驶于东京的百年路面电车荒川线,在庚申冢站有家继承三代的甘味处一福亭就开设在月台上,迎接想稍微休憩,吃顿日常料理或来口冰沁凉一下的乘客,来跟着MATCHA小编一起下车踏进店内看看吧!

继承祖母与父亲的记忆处 甘味处一福亭

甘味处一福亭店内

原本祖母在现在店址附近的荞麦面店工作,一边自制糯米团,由于三十年前这一带几乎没有日式甜点店或咖啡店,于是祖母有了“不如开一间能让大家可以稍微休息的地方吧!”的想法,并延续交棒给现任店主的父亲,直到某天父亲突然说要将这间店关闭,正处于人生转捩点的店主因从小就对荒川沿线有深厚的情感,就这样毅然决然的从零开始接手。

需要进去剪票口吗?月台上的特别存在

甘味处一福亭店门口

“开在月台上也太特别了吧!”第一次造访的人一定会打从心里冒出惊叹与好奇。店主也常在电话中被顾客询问:“请问去店里需要先进剪票口吗?”或是“请问要付入场券吗?”等令人会心一笑的问题。

甘味处一福亭月台

其实店家所在的建筑一开始并没有与月台相连,高度也不同,直到因随着高龄人口增长,而将月台高度调整至与路面电车平行,方便乘客上下车,正好与决定开设店家的时间搭上,就此成为荒川线上最独特亲民的日常风景。

手作温感的menu

糯米团甘味处一福亭

甘味处一福亭的定番餐点即为现点现握的糯米团(おはぎ),以及日式炒面,然而店主在接任之前完全没有餐饮业的经验,虽然吃上不少苦头,也曾被顾客抱怨绝对不会再来!那么久都还没做好吗?等消减信心之话,但凭着热忱与努力总算获得顾客们的肯定,现在也有不少常客以及来自国外的旅客光顾呢。

甘味处一福亭抹茶馅蜜

小编点了抹茶系列的“抹茶冰淇淋白玉馅蜜”并另外加点了招牌的红豆糯米团。从蜜汁,寒天,白玉到冰淇淋全是抹茶口味,抹茶的清香配上甜而不腻的红豆馅,再配一口浓郁的抹茶拿铁冰淇淋,绝对是会让抹茶控满足味蕾的选择。而一般糯米团大多为常温外带居多,一福亭则是现点现做热腾腾的端到客人面前,绵密细致的糯米口感与自制的朴实红豆泥完美相衬。 (单点抹茶冰淇淋白玉馅蜜1050日币/加点糯米团200日币皆不含税)

甘味处一福亭素面

夏季限定的素面与刨冰是炎炎夏日的解暑圣品,许多长辈会在平日中午独自前来享用。冷素面吃起来滑顺入口带有弹性,在没有食欲的时候特别适合食用喔。 (素面单点720日币)

甘味处一福亭刨冰

这里刨冰使用的原料来自天然贯目冰,片片雪花入口即化,宇治金时拥有清爽香甜风味,品尝的同时一边看着不时经过的路面电车,非常惬意。

结束语

甘味处一福亭店主神宫先生

前往一福亭的顾客,没有人是来匆匆去匆匆,店主希望大家能在这块空间让心静下,舒缓紧张的情绪,如同荒川线电车以自己的步调持续前进。

甘味処いっぷく亭

查看资讯
caferestaurantstore

感谢 甘味处 一福亭协助采访

日本旅游杂志_抹茶MATCHA的微博:Matcha 与当地人同趣的日本旅游指南

喜欢这篇文章的话记得下载APP收藏哦!

本文章所提供的情报均为采访时的信息。文章内所提到的商品、服务的内容及价格有可能会发生变化。请以店铺实际所提供的商品、价格为准。

关键词

微博 QQ