Cómo comer correctamente 12 platillos japoneses populares

Cómo comer Natto

El Natto es una de las comidas más controvertidas de Japón: hay personas a las que les gusta, y otras que no pueden soportar ni el olor ni la textura de éste. Considerado una comida sana, es una constante del desayuno japonés.

El nato son frijoles de soya fermentados que son vendidos regularmente en un empaque de unicel, en paquetes de tres. Dentro de cada paquete hay dos sobres de mostaza japonesa y una salsa específica de cada marca, se añaden ambos a los frijoles; y se mezcla bien. Preferentemente con palillos. Mientras más mezclas el nato, se vuelve más suave y es más fácil de comer.

Entonces, muchas personas cucharean el nato y lo ponen encima de arroz blanco caliente. Fácil de preparar y saludable, este platillo ha visto un incremento en popularidad en los últimos años. Por favor prueba el nato si tienes oportunidad.

Cómo comer Onigiri de las tiendas de conveniencia

El Onigiri son bolas de arroz que vienen en una gran variedad de sabores, y han sido considerados comida reconfortante por los japoneses desde hace mucho tiempo.

El Onigiri viene ya sea en forma de una bola donde el arroz y el relleno son visibles, o viene envuelto en una hoja de alga seca. Las tiendas de conveniencia venden oniguiri de varios tipos que van de los 100 a los 200 yenes. Esta emblemática comida japonesa se ha vuelto muy popular entre los viajeros extranjeros como una opción para probar comida japonesa mientras realizan su aventura.

El Onigiri de las tiendas de conveniencia utiliza un método especial de envoltorio que puede parecer difícil de abrir al principio. Pero en realidad es muy fácil si sigues los números impresos en el empaque. Más detalles de cómo abrir estos deliciosos snacks están disponibles en el siguiente artículo.

Cómo comer Gyoza

Las empanaditas Gyoza vinieron originalmente de China y son un platillo amado por los japoneses. Estas empanaditas están hechas de una combinación de carne molida de cerdo, col china, cebolla verde, cebollín y especias, que son envueltas en una delgada masa de harina. Estas empanaditas son cocinadas de tres maneras: Asadas, hervidas, o al vapor.

Muchos restaurants de estilo japonés sirven gyoza asada en Japón. Una vez que es servida, puedes hacer tus propias salsas para remojarla combinando salsa de soya, vinagre y aceite de chile. Sé cuidadoso con el aceite de chile, ya que puede ser más picante de lo que esperas, así que añádelo con cautela. Ahora que tu salsa está lista, remoja el lado no asado de la empanadita y ¡Disfruta!

Cómo comer Hitsumabushi

El Hitsumabushi, que es un platillo famoso de Nagoya, presenta anguila asada sobre una cama de arroz, servido con una salsa dulce. El hitsumaboshi es comúnmente comido de tres diferentes maneras.

La primera es simplemente comiendo el platillo como es, disfrutando del sabor de la anguila sobre el arroz. Luego, a muchos les gusta agregarle especias (como wasabi y cebolla verde) y mezclarlo. Lo que le da un toque fresco. El paso final es que le agregues una taza de sopa caliente, haciendo que la carne sea más blanda, y poco a poco cambie el sabor. Hitsumabushi es una excelente comida para aquel que quiera probar la gran variedad de los sabores de Japón, y es ahora vendido en muchos lugares alrededor del país. Aunque claro, Nagoya sigue siendo el mejor lugar para probarlo.