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TACO FANATICO – Auténticos Tacos Mexicanos y Fusiones Japonesas Únicas

TACO FANATICO – Auténticos Tacos Mexicanos y Fusiones Japonesas Únicas

Tokio 2019.02.18 Bookmark

La recién inaugurada TACO FANATICO en Tokio ofrece auténticos tacos hechos a mano así como divertidas fusiones japonesas y una vasta variedad de tequila y mezcal mexicano. Echemos un vistazo al bar de tacos único localizado justo al lado del Río Meguro.

Traducido por Expo Japan Mx

Escrito por Chiara Mischke

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Si visitas Japón, probablemente querrás probar tantos platillos de cocina japonesa como sea posible. Sin embargo, dependiendo de la duración de tu estancia, quizás también extrañes un poco de la comida casera que tu país ofrece. ¿Qué dirías si te dijera que puedes tener ambas cosas si tu comida casera son los tacos?

TACO FANATICO en Tokio no sólo ofrece tacos en miniatura auténticos hechos a mano, sino también fusiones de tacos inspirados en la cocina japonesa con lo mejor de ambos mundos. ¡Vayamos a la estación Nakameguro!

TACO FANATICO - Auténtico Bar de Tacos con Vista al Río Meguro

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

TACO FANATICO abrió sus puertas el 19 de octubre de 2018. Es la adición más pequeña y nueva de Global Dining el cual tiene restaurantes famosos como Gonpachi que inspiró escenas de pelea famosas en la película Kill Bill.

El restaurante está localizado a dos minutos caminando de la Estación Nakameguro, justo al lado del Río Meguro, el cual es famoso por sus atractivas flores de cerezo en primavera. Está abierto el frente del lugar, por lo que puedes disfrutar de la vista del río mientras comes tacos.

TACO FANATICO se creó con el deseo de ofrecer una experiencia de tacos auténtica sin alejarse de las divertidas combinaciones y experimentos japoneses. El personal entrenó con la ayuda de un verdadero chef de tacos para asegurarse de ofrecer los tacos más auténticos y deliciosos posibles.

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Por favor toma en cuenta que el restaurante sólo tiene veintidós asientos en la barra y ocho lugares en el mostrador de pie, por lo que puede que se llene rápidamente en las tardes o los fines de semana. No se pueden hacer reservaciones, así que prepárate para esperar un poco de tiempo en caso de que el restaurante esté lleno.

Sistema de Pago Único – Sin Efectivo en un País Dominado por el Efectivo

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Si visitas TACO FANATICO, asegúrate de tener tu tarjeta IC cargada o tu tarjeta de crédito lista porque no puedes pagar con efectivo. Únicamente se aceptan tarjetas de crédito, tarjetas IC y métodos de pago por celular para pagar.

Aunque Japón es uno de los países destacados en artículos electrónicos y a menudo puede parecer muy futurista, el efectivo sigue siendo el principal método de pago. Muchos lugares ni siquiera aceptan tarjetas de crédito. Saber de un lugar que no acepta dinero en efectivo es casi desconocido en Japón.

Los Tacos – Auténticos y Únicos al Mismo Tiempo

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Hasta ahora hay ocho tacos diferentes en el menú. También ofrecen un taco completamente vegano con verduras de temporada y una salsa vegana. Si tienes otras restricciones dietéticas o alergias, por favor infórmeles de antemano.

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

La tortilla de maíz hecha a mano no contiene gluten y viene en cuatro sabores. Los sabores son muy ligeros y no opacan a las guarniciones. No puedes escoger tu tortilla ya que cada tortilla está diseñada para combinar perfectamente con su guarnición designada.

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Las combinaciones de guarnición y tortilla disponibles actualmente son las siguientes:

1. Tortilla de Betabel Rosa: Al Pastor y Vegana.
2. Tortilla de Carbón Negro: Tempura de camarón.
3. Tortilla Amarilla de Cúrcuma y Comino: Cordero Picante y Bistec de Res.
4. Tortilla Blanca Sencilla: Pollo con Guacamole, Panza de Cerdo Kakuni y Res al Chipotle.

Los Cuatro Mejores Tacos de TACO FANATICO

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Los Tacos de izquierda a derecha: Panza de Cerdo Kakuni, Camarón Tempura, Cerdo al Pastor y Bistec de Res

Las cuatro mejores recomendaciones de TACO FANATICO incluyen fusiones originales y japonesas. Los tacos tienen un tamaño pequeño y se pueden comer fácilmente en dos o tres bocados, lo cual te permite probar múltiples sabores en una sentada.

1. Taco de Panza de Cerdo Kakuni – Estofado de Cerdo Japonés sobre Cremoso Puré de Papa

El Cerdo Kakuni es un platillo japonés de cerdo hervido a fuego lento con sus raíces en China. El cerdo de alta calidad se derrite en tu boca y se vuelve uno con la capa de puré de papa que se encuentra abajo. Hierbas y vegetales frescos como cilantro y cebolla le dan un giro refrescante al sabor cremoso. Se elige una tortilla sencilla para no perturbar ninguno de los delicados sabores.

2. Taco de Camarón Tempura – Una Fusión Japonesa Espectacular

El taco de tempura de camarón es la fusión japonesa más obvia, incluso para las personas que no están familiarizadas con los tacos. Para este taco, un camarón frito descansa sobre una cama de guacamole, lo que te provee una verdadera fusión de sabores de la cocina japonesa y mexicana. Los dos sabores y texturas van sorpresivamente bien juntas, especialmente envueltas en la tortilla de carbón ligeramente ahumada.

3. Taco de Cerdo al Pastor – Un Original Mexicano Sólo Disponible en TACO FANATICO

La carne al pastor es una de las guarniciones de tacos más populares en México. Me han dicho que ninguno de los otros restaurantes mexicanos en Japón lo sirven. La carne se marina durante la noche y después se cocina con chile hasta que esté perfectamente jugosa con un poco de picante. La piña y la tortilla de betabel le dan su sabor jugoso, lo que lo hace la combinación perfecta entre salado y dulce.

4. Taco de Bistec de Res - Carne Jugosa en una Refrescante Salsa

El Taco de Bistec de Res se prepara con un filete de alta calidad. Sólo se le da sabor con una salsa casera y se envuelve en una tortilla de comino y cúrcuma para darle un poco de picor. Simple pero completamente delicioso y rico en sabor.

Gringa de Queso Crujiente – Una Botana Popular

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

A pesar de que la mayoría de la gente viene a TACO FANATICO por los tacos, una de las botanas también parece ser la favorita de los fanáticos. Cuando hice mi investigación sobre TACO FANATICO, encontré que muchas personas recomendaban altamente la Gringa de Queso Crujiente.

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

La Gringa de Queso Crujiente consiste en una tortilla de harina (contiene gluten) rellena con queso y el mismo cerdo jugoso marinado con chile que el Taco al Pastor. La tortilla se dobla con el relleno adentro y se cocina a la parrilla hasta que esté dorada. La Gringa de Queso Crujiente es casi el doble de tamaño de un taco y se corta a la mitad para que se pueda compartir fácilmente como una botana.

Tequila, Mezcal y Cócteles Únicos

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

No necesariamente tienes que visitar TACO FANATICO sólo por los tacos. También ofrecen más de 100 tipos de tequila y mezcal auténticos mexicanos, así como cócteles con alcohol y sin alcohol únicos. Con su cálido ambiente y personal amigable, es el lugar perfecto para simplemente ir por un par de copas solo o con amigos después de un largo día de hacer turismo o de trabajar.

TACO FANATICO - Authentic Mexican Tacos and Unique Japanese Fusions

Yo probé la Limonada de Jamaica (izquierda) y la Paloma Rosa Cajyutta (derecha).

Paloma de Cajyutta Rosa – Postre y Bebida en Uno

La Paloma de Cajyutta Rosa es una bebida impresionante. La gran toronja rosa se sirve sobre una cama de hielo y el logotipo de TACO FANATICO se graba en su piel.

La toronja misma está congelada y se infusiona con tequila. Para beberla, raspas el interior de la toronja con el popote y absorbes los jugosos trozos de fruta. Una experiencia bastante única. Esta bebida se puede servir fácilmente como postre y cóctel después de tu comida.

Si no tomas alcohol, la Toronja de Cajyutta Rosa es la versión sin alcohol. Es simplemente igual de delicioso.

Limonada de Jamaica – Una Limonada Herbal y Frutal Casera

La Limonada de Jamaica es una limonada de Jamaica casera con la inclusión de hierbas para complementar el sabor de los tacos. Es refrescante y no muy dulce con un toque ácido debido a la jamaica. Yo tomé esta limonada junto con los tacos y refrescó mis papilas gustativas sin opacar ninguno de los sabores del taco.

Deliciosos Tacos en un Restaurante Con Visión al Futuro

TACO FANATICO es un excelente lugar para los amantes de los tacos y los principiantes por igual. Se enorgullecen por su autenticidad, así como por sus fusiones únicas de comida casera mexicana y japonesa.

Aunque no tengas hambre, ¿por qué no simplemente pasar por un par de copas en un divertido ambiente?

En cooperación con TACO FANATICO y Global Dining

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Este artículo se basa en la información recibida directamente del establecimiento durante una visita en invierno. Tome en cuenta que puede haber cambios en la mercancía, servicios y precios que se muestren después de la publicación de este artículo. Para consultas, por favor contacte directamente con el establecimiento antes de visitarlo.
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