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【福島】"おいしい"を届けたい。生産者とともに歩む「Hagiフランス料理店」

福島

ライター Fukamatsu Hiroko

国内外から美食家が集う、福島の「Hagiフランス料理店」。地産地消を掲げ、地元・福島産の新鮮な食材を使っておいしいフレンチを提供しています。オーナーシェフの萩さんに、料理人になったきっかけや料理、そして福島食材への思いを伺いました。

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