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【薬膳料理体験】杉田梅のある暮らし 薬膳中国料理 × 杉田梅

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中国古来より伝わる薬膳料理。横浜から電車で20分、自然豊かな場所にあるレストランひとりざわテラスで料理人 林 訓美(りん くんび)先生のご指導のもと、みんなで楽しく薬膳料理を作りませんか?

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かつて関東随一の観梅の名所として賑わった磯子区杉田の杉田梅林、杉田梅にちなんだ体験プランです。横浜から50分、農園の中にあるレストラン「ひとりざわテラス」では、日本の食文化体験として、「味噌作り」「著名な料理家による精進料理」「日本の食材を使った薬膳中国料理」「氷取沢での冬の野菜の収穫体験とおにぎりと天ぷらのお食事」を体験頂きます。横浜伝統文化体験では、杉田梅が残る妙法寺で瞑想・お経、境内で茶道・野点体験をお楽しみ頂いた後、横浜芸者の唄と踊り、杉田梅を使った懐石膳をお召し上がり頂きます。今回特別に、以下の在日外国人向けに横浜で開催する体験モニターを各コースペア3組づつ、募集しますのでGoogleフォームからお申込み下さい。尚応募は、確実にご参加いただけける在日外国人の方限ります。当選後のキャンセルはご遠慮願います。 ◆無料モニタープラン 1.杉田梅のあるくらし 杉田梅を使った料理体験 【1月11日(木)】精進料理×杉田梅【ペア3組】 【1月13日(土)】薬膳中国料理×杉田梅【ペア3組】 【1月14日(木)】手前味噌作り体験【ペア3組】 【2月6日(火)】冬野菜の収穫体験と天ぷら、おにぎりのランチ 横浜氷取沢にて【ペア3組】 2.横浜の伝統文化体験 【1月27日(土)】横浜磯子で過ごす 日本伝統文化体験<グループプラン/夜宴の部>【ペア3組】 ◆募集人数 各コースペア3組(英語ガイドが同行します) ◆応募条件 ①年齢16歳以上の在日・訪日外国人(外国人3名以上の場合、同伴の日本人も無料でご招待) ②公式インスタグラムの拡散、自身のSNSで体験動画を投稿頂ける方 ③簡単なWebアンケートにご協力頂ける方 ◆申込締切 各体験プランの3日前まで ※応募多数の場合は抽選となります。お早めにお申し込み下さい。 ◆申込方法 以下よりお申込み下さい。 https://forms.gle/Xtq7uvwZYkDRhHYz9 ◆問合せ先 幻の杉田梅林 賑い復興 ”梅のまち杉田” 実行委員会 事務局 Email:sugita.umematsuri@gmail.com ◆関連URL 公式Instagram:https://www.instagram.com/sugita.plum.groves/ 公式HP(英語):https://shunsaika.yokohama/en/

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