【四国】旅に欠かせない、地元ならではの味わい！ 四国で必ず食べたいご当地グルメ！
香川のうどんや徳島のすだちなど、四国には美味しい食べ物がいっぱい！ 高知の「かつおのたたき」や愛媛の「みかん」などの定番グルメや、徳島の「海賊料理」に香川の「牡蠣小屋」などの四国に来たら必ず食べたいグルメをご紹介。ぜひ参考にしてください。
ライター
四国ツーリズム創造機構は、「四国はひとつ」という認識と総合的な観光戦略のもと、四国の認知度向上や国内・海外観光客の誘客の促進、魅力ある観光地づくりなど四国の観光産業の振興と経済の発展、地域の活性化や国際化に寄与することを目的に活動しています。
本サービスにはプロモーションが含まれています
香川県 牡蠣小屋
うどんで有名な香川県ですが、実は全国トップ10に入る牡蠣の産地。瀬戸内ならではの穏やかな波と栄養豊かな海水のおかげで、甘味のある牡蠣が育つのだとか。そんな牡蠣の食べ方でおすすめなのが晩秋から春先（概ね11月～3月頃）にOPENする通称「牡蠣小屋」。多くのお店は「小屋」という名にふさわしく、趣きたっぷり。焼き牡蠣の香ばしい香りが小屋中に広がる中で、地元のお客さんと一緒に、ぷりぷり牡蛎を味わってはどうでしょう！？
徳島県 海賊料理
「ご当地ならではの海の幸」をいろいろ楽しみたいと思っている方におすすめなのが、徳島県南部のご当地グルメ「海賊料理」。近くの漁場で獲れたばかりの伊勢エビやアワビ、サザエ、ウニなど豪華食材を目の前で豪快に網焼き！醤油やバターなどシンプルな味付けなので、旬の魚介の香りと旨味をめいっぱい堪能できます。徳島県は銘酒もいろいろあるので、ぜひご一緒に！
高知県 かつおのたたき
高知県民熱愛グルメの代表格「かつおのたたき」。新鮮なかつおを豪快に藁焼きして、それを分厚いお刺身に。炎で炙られた表面の香ばしさとレアな赤身のジューシーさは、自慢の地酒にもぴったり！やはり本場は一味もふた味も違います。同じ「かつおのたたき」でも地域によってでもさまざまな食べ方があるので、いろんなお店で味わってみるのもいいかも？藁焼きを体験できる施設もありますよ！
愛媛県 みかん狩り・みかんスイーツなど
日本有数のみかんの産地、愛媛県。温暖な気候を活かし、1年を通じていろんな種類の柑橘類を味わえます。また県内にはみかん狩りができるスポットも豊富！瀬戸内の美しい景色と一緒にみかん狩りを楽しめます。また、イチオシしたいのは、なんと言ってもみかんを使ったスイーツ＆ジュース！ジェラードやソフトクリーム、生ジュース…etcもオススメです！ 旅の途中でも気軽に愛媛のみかんを目一杯味わえます。お土産もみかんを使った商品がたくさんあります！
四国のグルメ紹介動画
四国の食の魅力がいっぱい詰まった動画をご紹介します！
その他のグルメ
いかがでしたか？四国旅行の際にはぜひ、紹介したような絶品グルメを食べてみてくださいね♪他にも香川の「うどん」や徳島の「徳島ラーメン」など、四国のグルメについてもっと見たい方はぜひ、以下の記事もご覧ください！
四国ツーリズム創造機構は、「四国はひとつ」という認識と総合的な観光戦略のもと、四国の認知度向上や国内・海外観光客の誘客の促進、魅力ある観光地づくりなど四国の観光産業の振興と経済の発展、地域の活性化や国際化に寄与することを目的に活動しています。
