岡山の定番みやげ「白十字」のワッフルと新カフェ体験

岡山みやげの定番「白十字」のワッフルが進化！2025年10月にリニューアルした白十字本館の併設カフェ「HAKUYA COFFEE」限定で楽しめる、新感覚のワッフルランチをご紹介します。

ライター

岡山県は、西日本の中央に位置しており、1年を通して雨が少なくて温暖な気候から「晴れの国」と呼ばれています。京都、大阪、広島の有名観光地めぐりの中間地点でアクセス便利！瀬戸大橋を経由して四国に渡る際の玄関口でもあります。また、「フルーツ王国岡山」とも呼ばれ、瀬戸内の温暖な気候の中、太陽を浴びたフルーツは、甘さ、香り、味ともに最高品質。白桃をはじめ、マスカットやピオーネなど、旬のフルーツが味わえます！「岡山城」や日本三名園の「岡山後楽園」、倉敷美観地区といった、歴史、文化、アートなど世界に誇る観光スポットもあります！

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目次
岡山が誇る、60年以上愛されるロングセラーのワッフル
白十字の人気商品をチェック！ワッフル以外も見逃せない
白十字本館がリニューアル！3ブランドが一堂に集結
新カフェ「HAKUYA COFFEE」白十字ワッフルでつくるモーニング＆ランチ
ここでしか食べられない！ワッフルランチの実食レポート
自社農園のイチゴを使った、季節のフルーツワッフルサンド
完熟イチゴのケーキも絶品！アンバー・タルトをお見逃しなく
新ブランド「とらんじっと（TRANSIT）」本館限定のバームクーヘン
岡山観光の立ち寄りスポットとしても最高！白十字本館まとめ

岡山が誇る、60年以上愛されるロングセラーのワッフル

岡山県を代表する老舗菓子店「白十字」のワッフルは、地元の人なら誰もが幼い頃から親しんできた、いわば「岡山のソウルスイーツ」です。お土産に持っていけば必ず喜ばれる、岡山を訪れたら外せない一品として長年愛されています。

白十字は1957年創業。創業者の二木寅二さんが偶然ワッフルの金型を見つけ、「どら焼き（日本の伝統的な和菓子で、2枚のふわふわなカステラ生地にあんこなどを挟んだもの）のように、やわらかい生地でカスタードクリームを挟んだらおいしいのでは」と思いついたことが、白十字ワッフル誕生のきっかけとされています。はちみつの香り豊かなふんわりとした生地に、濃厚なカスタードクリームを挟んだこのワッフルは、時代が変わっても変わらず多くの人に愛され続けています。

白十字の人気商品をチェック！ワッフル以外も見逃せない

白十字の店舗は岡山県内だけでなく、兵庫県・広島県にも展開しています。ワッフルをはじめ、ケーキ・焼き菓子・和菓子など、さまざまなスイーツが揃っています。

なかでも「高原ブッセ」は特に人気の商品です。蒜山ジャージー牛乳を使ってしっとりと焼き上げたスポンジに、刻みチーズ入りのクリームをサンドしたお菓子で、口の中でほどけるやわらかな食感が評判です。季節限定シリーズも定期的に登場するので、何度でも足を運びたくなるお店です。

白十字本館がリニューアル！3ブランドが一堂に集結

デイリーのおやつからお土産まで、幅広いニーズに応えてきた白十字。その岡山市内の旗艦店（今店・岡山市北区）が2025年10月に大きくリニューアルし、「白十字」「HAKUYA COFFEE」「とらんじっと」という3つのブランドを集約した「白十字本館」として新たにオープンしました。

新カフェ「HAKUYA COFFEE」白十字ワッフルでつくるモーニング＆ランチ

「HAKUYA COFFEE」は、白十字の新ブランドとして誕生したカフェです。看板商品のワッフルを使ったモーニングやランチメニューが楽しめるのが大きな特徴で、岡山県産の食材にこだわったワッフルサンドは、今までにない新しいスタイルのメニューとして注目を集めています。

コーヒーや紅茶、ソフトドリンクのほか、岡山・美作地方の伝統的なお茶「美作番茶（ほうじ茶に近い風味のお茶）」なども味わえます。店内のショーケースに並ぶケーキもリーズナブルで美味しく、ぜひ合わせて楽しんでみてください。

ここでしか食べられない！ワッフルランチの実食レポート

「HAKUYA COFFEE」限定のワッフルランチセット（1,760円）を実際にいただきました。瀬戸内市の山近醤油の木樽仕込み醤油を使った特製タレで仕上げた、国産もも肉の照り焼きチキンがワッフルにサンドされています。平飼い卵（広いスペースで自由に育てられた鶏の卵で、濃厚な味わいが特徴）をたっぷり使ったタルタルソースもボリューム感があり、やわらかなお肉とソースの組み合わせが絶品でした。オニオンリング・フライドポテト・サラダも付いてお腹いっぱいになる満足感。サラダには糀を使ったドレッシングが使われており、ポタージュスープもほのかな甘みで体が温まる一杯でした。

自社農園のイチゴを使った、季節のフルーツワッフルサンド

季節のフルーツワッフルサンド（600円）は、白十字自社農園で採れたての新鮮なイチゴを使ったメニューです。ふわふわのワッフル生地に、マスカルポーネチーズをブレンドしたたっぷりの生クリームとイチゴが挟まれ、甘酸っぱさと生地のやさしい甘みが絶妙なバランスです。紅茶と一緒にいただいたのですが、カップが備前焼だったため、紅茶がまろやかに感じられ、岡山ならではの器の文化も一緒に楽しめました。

使われているイチゴは白十字自社農園で栽培されたものなので、鮮度は抜群。店内では採れたての新鮮なイチゴも販売されています。

完熟イチゴのケーキも絶品！アンバー・タルトをお見逃しなく

デザートには、完熟イチゴをたっぷりとのせた「アンバー・タルト」（500円）もおすすめです。自社栽培の採れたてイチゴは粒がしっかりしていて甘みも強く、タルト生地との組み合わせが絶妙。食後のデザートにもぴったりの一品です。

新ブランド「とらんじっと（TRANSIT）」本館限定のバームクーヘン

白十字本館に併設する工房で焼き上げる「とらんじっと（TRANSIT）」は、バームクーヘンに特化した白十字の新ブランドです。ここでしか買えない限定品ということで、今回もしっかりと購入してきました。岡山県産小麦粉「ふくほのか」を石臼で丁寧に挽いて作られているため、しっとりとした食感とやさしい風味が特徴です。一緒に販売されているお茶とセットでお土産にするのもおすすめです。

バームクーヘンの工房はガラス張りになっていて、焼き上がる様子を間近で見ることができます。じっくり眺めていると、思わず買いたくなってしまう魅力があります。

岡山観光の立ち寄りスポットとしても最高！白十字本館まとめ

「HAKUYA COFFEE」のワッフルランチとスイーツは、岡山県産食材をふんだんに使い、器にも備前焼を取り入れた、まさに「岡山らしさ」あふれるメニューです。毎日でも訪れたい気軽さがありながら、岡山を訪れた友人を連れていきたい特別感もあります。食事やカフェタイムを楽しみながら、お土産のお菓子も一緒に購入できるので、岡山市街地観光の立ち寄りスポットとしても大変おすすめです。