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【お正月】健康を祈る日本の伝統料理。1月7日は「七草粥」をいただきましょう。

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年末年始の日本にはさまざまな行事があります。「七種の節句」もそのひとつ。正月7日は「七草粥」を食べて祝う慣習です。一年の健康を祈り、お正月の食事で弱った胃を休めるために食べられるものです。一概に決まった形式はありませんが、一般的には、「春の七草」をお粥に入れたものが「七草粥」と呼ばれています。

ライター

1992年、愛知県名古屋市出身。日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ。アメリカ・シアトルでの生活を経て、世界の野菜や果物、菜食文化に興味をもつ。東京都在住。

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ライター

Madoka Nakamura

1992年、愛知県名古屋市出身。日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ。アメリカ・シアトルでの生活を経て、世界の野菜や果物、菜食文化に興味をもつ。東京都在住。

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