[เมืองฮิเมจิ] “Gosei Monaka Honpo” เป็นร้านขนมญี่ปุ่นที่ได้รับและจะยังคงเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ควบคู่ไปกับปราสาทฮิเมจิ

ตั้งแต่สมัยโชวะ Gojo Monaka Honpo ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในเรื่องขนมหวานที่เกี่ยวข้องกับปราสาทฮิเมจิ คุณอยากได้สิ่งนี้เป็นของฝากจากฮิเมจิหรือเป็นของที่ระลึกสำหรับตัวคุณเองล่ะ?
-
สารบัญ
- ร้านขนมที่มีรากฐานมาจากชุมชน
- ไปกินปราสาทฮิเมจิกันเถอะ! ปราสาทอันงดงามในพระโมนากะแสนน่ารัก
- เห็นความขาวนั้นอีกครั้ง! โมนากะประเภทใหม่ที่สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับนักเรียนมัธยมปลายในท้องถิ่น
- เผยให้เห็นกำแพงหินขนาดใหญ่พร้อมโดรายากิเนื้อนุ่ม
- แล้วเหล็กตราสินค้าดั้งเดิมสำหรับแครกเกอร์ข้าวกระเบื้องกรอบล่ะ?
- ช็อคโกแลตและข้าวเกรียบมาพบกัน ทำให้เกิดเมนูพิเศษเฉพาะของฮิเมจิ
- เพิ่มการอุทธรณ์ใหม่พร้อมทั้งให้ความสำคัญกับการเชื่อมต่อกับชุมชนท้องถิ่น
- วิธีการเข้าถึง
- ตั๋วรถโดยสารสุดคุ้ม
- ข้อมูลพื้นฐาน
ร้านขนมที่มีรากฐานมาจากชุมชน

"Gosei Monaka Honpo" เป็นชื่อทางการค้าของบริษัท Nakano Co., Ltd. ซึ่งก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2501 ร้านค้าหลักของเราตั้งอยู่ในซอยที่เงียบสงบเรียงรายไปด้วยบ้านส่วนตัว ใกล้กับสถานี Kyoguchi บนสาย JR Bantan


``เป็นสถานที่ผ่อนคลายที่ผู้คนในละแวกบ้านสามารถแวะมาพูดคุยได้อย่างอิสระ'' ใหม่กล่าว ในวันสัมภาษณ์ก็มีแขกประจำมาเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง คุณจะรู้สึกได้ถึงความอบอุ่นที่มีเพียงร้านค้าที่มีรากฐานมาจากชุมชนท้องถิ่นเท่านั้นที่จะให้คุณได้ เมื่อคุณเห็นพวกเขาพูดคุยกับพนักงานในร้านอย่างเป็นกันเองและจากไปพร้อมกับรอยยิ้มบนใบหน้า
เรามาแนะนำขนมชื่อดังของร้านนี้ทีละคนซึ่งมุ่งมั่นที่จะทำขนมด้วยแนวคิด ``ส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีด้วยวัตถุดิบที่ดี''
ไปกินปราสาทฮิเมจิกันเถอะ! ปราสาทอันงดงามในพระโมนากะแสนน่ารัก

``โมนากะห้าชั้น'' ซึ่งจำลองมาจากหอคอยหลักห้าชั้นของปราสาทฮิเมจิ ถูกสร้างขึ้นโดยปู่ของไมซึ่งเป็นประธานคนปัจจุบัน เพื่อรำลึกถึงการบูรณะครั้งใหญ่ในยุคโชวะ
เมื่อเปิดซองจะมีกลิ่นหอมของผิวโมนากะ คุณจะต้องยัดแก้มทันที แต่ก่อนอื่นลองดูให้ละเอียดก่อน หลังคา หน้าต่าง และรายละเอียดอื่นๆ ได้รับการสร้างขึ้นใหม่ ทำให้มีความโดดเด่นและสมชื่อในฐานะมรดกโลก

ผิวที่กรอบและมีกลิ่นหอมอบด้วยมือโดยใช้ข้าวเหนียวจากจังหวัดซากะ และถั่วแดงบดที่ทำจากถั่วอะซูกิจากฮอกไกโด ความรู้สึกความสามัคคีเมื่อคุณใส่เข้าไปในปากของคุณนั้นไม่อาจต้านทานได้ เกาลัดสับที่โผล่ออกมาจากด้านในถั่วบดช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส


ถั่วบดทำขึ้นเพื่อโมนากะโดยเฉพาะโดยใช้วิธีการเฉพาะ ประธานรุ่นที่สองเกิดรสชาตินี้ขึ้นมาโดยการปรับปริมาณน้ำตาลให้หวานน้อยลงเพื่อให้เหมาะกับยุคสมัย

หากหักมันลงในชามแล้วเทน้ำร้อนลงไป มันจะกลายเป็นโอชิรุโกะ ผิวจะมีความเคี้ยวหนึบ ทำให้น่ารับประทานมากขึ้น ดูมันกลิ่นมันกินมัน กรุณาเพลิดเพลินไปกับปราสาทที่น่ารักแห่งนี้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณ
เห็นความขาวนั้นอีกครั้ง! โมนากะประเภทใหม่ที่สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับนักเรียนมัธยมปลายในท้องถิ่น

ในระหว่างการซ่อมแซมครั้งใหญ่ในยุคเฮเซ มีการสร้างพระโมนากะลักษณะนี้ขึ้น ชื่อ ``ชิโร ชิโร โมนากา'' มาจากภาพของปราสาทที่มีการทาสีปูนใหม่และเปลี่ยนเป็นสีขาว นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากความร่วมมือกับ Himeji Prefectural Commercial High School และดูเหมือนว่าต้นแบบจะเสร็จสมบูรณ์ซ้ำแล้วซ้ำอีกพร้อมทั้งผสมผสานแนวคิดจากนักเรียนเข้าด้วยกัน
ข้างในผิวขาวมีถั่วขาวผสมกับชีสคลุกอยู่ นอกจากนี้เรายังเพิ่มไวท์ช็อกโกแลตชิปเพื่อให้เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสเพื่อให้ได้สีขาวที่สมบูรณ์แบบ ว่ากันว่าเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวและผู้หญิงในเรื่องของความหวานกลมกล่อมและรสชาติใหม่
ในช่วงเวลาแห่งการปรับปรุงใหม่ ปราสาทฮิเมจิถูกเรียกว่า ``ปราสาทสุกิสีขาว'' ซึ่งเป็นการเล่นโดยใช้ชื่อเล่นว่า ``ปราสาทชิราซากิ'' แปดปีผ่านไป และมันก็ไม่ได้ "ขาวเกินไป" อีกต่อไป แต่โมนากะสีขาวในปราสาทบอกเราว่ามันขาวแค่ไหนในสมัยนั้น
ข้อเสนอนี้มีเวลาจำกัดตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม ซากุระอันจะปรากฏตัวในช่วงฤดูดอกซากุระบาน
เผยให้เห็นกำแพงหินขนาดใหญ่พร้อมโดรายากิเนื้อนุ่ม

">
หากโมนากะห้าชั้นเป็นโมนากะอันแสนหวานซึ่งจำลองมาจากหอคอยหลักของปราสาท งั้น ``ฮิเมจิโรมัน'' ก็คือโดรายากิแบบญี่ปุ่นผสมตะวันตกที่มีรูปกำแพงหิน แป้งทำจากไข่จำนวนมากและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและอ่อนโยน ถั่วหวานบดและครีมที่มีรสหวานปานกลางเข้ากันได้ดี และเกาลัดสับก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
เอ่อ อิชิงากิอยู่ไหน? หากคุณคิดเช่นนั้น ลองดูเนื้อผ้าให้ละเอียดยิ่งขึ้น เมล็ดธัญพืชย่างมีลวดลายเป็นกำแพงหิน รูปแบบการย่างนี้เปลี่ยนแปลงอย่างมากขึ้นอยู่กับระดับความร้อนและเวลาในการอบ ดังนั้นการปรับอย่างละเอียดจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้รูปแบบเดียวกัน
นอกจากนี้ ถั่วบดยังทำด้วยวิธีที่แตกต่างจากโมนากะเพื่อให้เข้ากับรสชาติแบบตะวันตก และคุณจะสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณที่อยากรู้อยากเห็นในการทำขนมหวาน

ฮิเมจิโรมันซึ่งดึงรสชาติของส่วนผสมออกมาก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ``มัทฉะ'' ทำโดยการนวดมัทฉะลงในแป้งและครีม แล้วนำไปประกบโมจิมัทฉะ ``Café Latte'' ผลิตจากเมล็ดกาแฟสูตรดั้งเดิมของเรา ``Himeji Coffee'' และมีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความขมของกาแฟและความหวานของถั่วแดงบด พวกเขายังมี ``ยูสุ'' ที่สดชื่นซึ่งทำจากยูสุจำนวนมากจากเมืองยาสุโตมิ
ฮิเมจิ โรมันมีแฟนๆ มากมาย ไม่เพียงแต่เด็กและผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย ขอขอบคุณคุณที่สัมผัสถึงการแสดงกำแพงหินแข็งด้วยโดรายากิ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณพร้อมดื่มด่ำไปกับความโรแมนติกของเมืองปราสาทที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้แช่แข็งเพื่อทำไอศกรีมโดรายากิหรืออบในเตาอบจนกรอบ
แล้วเหล็กตราสินค้าดั้งเดิมสำหรับแครกเกอร์ข้าวกระเบื้องกรอบล่ะ?

เมื่อคุณมาถึงหอคอยปราสาทขนาดใหญ่และกำแพงหิน สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องทำคือกระเบื้อง ``ปราสาทฮิเมจิ คาวาระเซมเบ'' เป็นข้าวเกรียบข้าวที่มีรูปร่างคล้ายกระเบื้องของปราสาทฮิเมจิ และเป็นข้าวเกรียบไข่ที่มีรสหวานเล็กน้อย
เมื่อคุณนึกถึงกระเบื้องเซ็มเบ้ คุณจะมีภาพลักษณ์ของความแข็งใช่ไหม? ถึงแม้จะไม่แข็งแรงเท่ากระเบื้องจริง แต่ก็ต้องเตรียมตัวสักหน่อยก่อนจะกัด แต่คาวาระเซมเบ้ของทางร้านมีเนื้อกรอบที่ง่ายสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก เหล็กตราปราสาทฮิเมจิที่สวยงามซึ่งประทับด้วยมือทีละชิ้นก็อร่อยมากเช่นกัน

คุณยังสามารถติดเหล็กตราสินค้าของคุณเองลงบนเซ็มเบ้กระเบื้องได้ เห็นได้ชัดว่ามีผู้คนจำนวนมากสั่งเป็นของที่ระลึกของบริษัทหรือของใช้เฉลิมฉลองส่วนตัว ลองวางรูปประจำตัวของคุณบนนั้นแล้วแจกแทนนามบัตรดูไหม?
ช็อคโกแลตและข้าวเกรียบมาพบกัน ทำให้เกิดเมนูพิเศษเฉพาะของฮิเมจิ
ผลิตภัณฑ์ใหม่ถูกสร้างขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อมาพบกันระหว่างแครกเกอร์ข้าวกระเบื้องและช็อคโกแลต เซมเบ้เคลือบช็อกโกแลต ``โชโคเซ็น'' เมื่อเมือง Himeji ร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์กับ Showa Women's University ซึ่งมีข้อตกลงความร่วมมือที่มีมายาวนาน Gosei Monaka Honpo จะรับผิดชอบในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ไมก็มีส่วนร่วมในการพัฒนาด้วย และได้สร้าง Choco-sen สามประเภทขึ้นมา

``ช็อกโกแลตนม'' ประกอบด้วยอัลมอนด์ฝานและข้าวกล้องพองเพื่อให้มีกลิ่นหอม ในขณะที่ ``ไวท์ช็อกโกแลต'' ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากปราสาทฮิเมจิ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตสีสันสดใสเพื่อสร้างบรรยากาศย้อนยุค ``ช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่'' ที่ทำจากผงสตรอเบอร์รี่จากฮิเมจิได้รับการออกแบบโดยเจ้าหญิงเซ็น ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะวีรสตรีคนสุดท้ายของยุคเซ็นโงกุ ผู้ซึ่งมีชีวิตที่วุ่นวาย
ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามด้วยสตรอเบอร์รี่ลูกเต๋าและพิสตาชิโอเท่านั้น แต่คุณยังจะหลงใหลในกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ที่กลมกล่อมและรสหวานอมเปรี้ยวอีกด้วย ความกลมกล่อมของช็อกโกแลตและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของข้าวเกรียบข้าวเข้ากันได้อย่างลงตัว และการพบกันระหว่างทั้งสองให้ความรู้สึกราวกับโชคชะตา

แพคเกจเป็นสีชมพูสะเทือนใจ เหมาะเป็นของฝากอย่างยิ่ง ใหม่พูดว่า ``ฉันหวังว่าช็อกโกแลตเซนจะเป็นโอกาสให้ผู้คนได้รู้จักร้านของเรา''
ปีนี้ครบรอบ 30 ปีนับตั้งแต่ปราสาทฮิเมจิได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารพิเศษของฮิเมจิเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นประเด็นร้อนในวันครบรอบอีกด้วย
เพิ่มการอุทธรณ์ใหม่พร้อมทั้งให้ความสำคัญกับการเชื่อมต่อกับชุมชนท้องถิ่น
กล่าวกันว่าโมนากะ ฮอนโปห้าชั้นได้สลักประวัติศาสตร์ควบคู่ไปกับปราสาท ขนมนี้เป็นที่ชื่นชอบมาโดยตลอดนับตั้งแต่ก่อตั้ง และได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เหมาะกับยุคสมัย ขนมหวานที่เพิ่งเพิ่มเข้ามาใหม่นี้จะเป็นที่ชื่นชอบไปอีกนาน

เชียงใหม่กล่าวว่าเธอจะยังคงเผชิญกับความท้าทายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัสดุที่ผลิตในท้องถิ่น
``มันน่าทึ่งมากที่สามารถเติบโตในเมืองที่โอบล้อมมรดกโลกและสามารถทำงานนี้ได้ ฉันต้องการให้คนหนุ่มสาวมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และเติมพลังให้กับพื้นที่ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ฉันสามารถให้ได้ กลับไปบ้านเกิดของฉัน '' ฉันก็คิดอย่างนั้น” เขาพูดพร้อมกับกระพริบตา ฉันรอคอยที่จะเห็นว่าเชียงใหม่จะเพิ่มเสน่ห์แบบใดให้กับประเพณีที่ปู่ย่าตายายและพ่อของเธอกำหนดไว้
(ในฐานะนักเขียน)
*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนมีนาคม 2023 ราคารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง
วิธีการเข้าถึง
ขึ้นรถบัสชินกิสาย 21 (ไปทางศาลเจ้าคาชิมะ) หรือ 22 (ไปทางยูฮิกาโอกะ) จากป้ายรถเมล์หมายเลข 16 ที่สถานีฮิเมจิ (ทางออกทิศเหนือ) ลงที่ป้ายรถบัสคามิยะโช แล้วเดินต่ออีก 2 นาที คือ
ตั๋วรถโดยสารสุดคุ้ม
ด้วยตั๋วนี้ คุณสามารถโดยสารรถบัสได้ไม่จำกัด (Shinki Bus Orange Bus) ที่วิ่งภายในจังหวัดเฮียวโกะ เช่นเดียวกับ City Loop และ Port Loop ที่วิ่งผ่านใจกลางเมืองโกเบ ในราคาเพียง 1,000 เยนต่อวัน! ปราสาทฮิเมจิ, ภูเขาโชชะ, สวนไทโย, ศาลเจ้าซูฮามะ, หอคอยพอร์ต, นันคินมาจิ, มิตะพรีเมียมเอาท์เล็ต ฯลฯ คุณมีอิสระที่จะตัดสินใจว่าจะไปที่ไหน คุณสามารถเพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวในท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่
*ไม่สามารถใช้กับรถด่วน, รถบัสชุมชน, รถบัสวนรอบฮิเมจิ ฯลฯ
ข้อมูลพื้นฐาน
บริษัท นากาโนะ จำกัด Gosei Monaka Honpo
ที่ตั้ง: 71 Saiwaicho เมืองฮิเมจิ
เบอร์โทรศัพท์ : 079-284-2525
เวลาทำการ: 8:00-17:00 น. *สินค้าที่แนะนำในบทความนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของที่ระลึก Piole Himeji หน้าสถานี JR Himeji (8:30-20:00 น.)
วันหยุดประจำ: เปิดตลอดทั้งปี
ที่จอดรถ: ใช่
คลิกที่นี่ เพื่อดูเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
Written by
สิ่งดีๆ และประสบการณ์ดีๆ คืออะไร? มีลักษณะหลายอย่าง เช่น มีเรื่องราวที่จะเล่า ล้นไปด้วยความคิดของผู้สร้าง มีประวัติศาสตร์ และเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น คุณเคยเจอสิ่งพิเศษหรือประสบการณ์ที่ทำให้คุณอยากบอกใครสักคนเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่? และจากการบอกเล่า คนใหม่ๆ นำไปสู่บางสิ่งบางอย่าง ฉันคิดว่านั่นคือสิ่งที่ "ดี" เป็นเรื่องเกี่ยวกับ เพื่อส่งมอบการเผชิญหน้าดังกล่าวให้กับลูกค้าของเรา เราค้นพบสิ่งดีๆ ของเฮียวโกะตามแนวคิด "พูดคุย สื่อสาร และเชื่อมต่อ" และให้ข้อมูลที่จะช่วยลดระยะห่างทางอารมณ์ระหว่างลูกค้าและภูมิภาคของจังหวัดเฮียวโกะ จะถูกส่งไป .
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน