[เมืองโกเบ] ยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่น! เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาผ่อนคลายที่ร้านกาแฟนิชิมูระ ร้านอาหารชื่อดังที่มีมาตั้งแต่สมัยสงคราม

• สารบัญ
• ร้านกาแฟที่เป็นที่ชื่นชอบของ โกเบ ตั้งแต่หลังสงคราม
• ส่วนผสมดั้งเดิมที่ต้มด้วยน้ำมิยามิซึ ซึ่งใช้ในการต้มสาเกนาดะด้วยเช่นกัน
• แนะนำให้ซื้อกลับบ้านหรือเป็นของขวัญ! ขนมของร้านกาแฟนิชิมูระ
• บัตรโดยสารรถบัส 1 วันสุดคุ้ม
• ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านกาแฟที่เป็นที่ชื่นชอบของ โกเบ ตั้งแต่หลังสงคราม

ร้านกาแฟนิชิมูระคือร้านกาแฟที่เปิดโดยผู้ก่อตั้ง คิโยโกะ คาวาเสะ ในปีพ.ศ. 2491 หลังสงครามโลกครั้งที่สอง แต่เดิมเป็นร้านที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับขนมนำเข้าและชาญี่ปุ่น แต่ได้เพิ่มกาแฟเข้าไปในเมนูหลังจากลูกค้าประจำขอให้เสิร์ฟกาแฟ

แม้ว่าคาวาเสะจะเป็นมือใหม่ในเรื่องกาแฟ แต่เขาก็เรียนรู้เรื่องนี้ด้วยความช่วยเหลือจากคนรอบข้าง และเปิดร้านกาแฟที่มีโต๊ะเพียงสามโต๊ะ

ภาพถ่ายโดย ร้านกาแฟ Nishimura / ร้านกาแฟ Nishimura สาขาหลัก Nakayamate

ร้านแรกที่เปิดคือร้าน Nishimura Coffee สาขาหลัก Nakayamate อาคารซึ่งได้รับการออกแบบตามสถาปัตยกรรมโครงไม้ของเยอรมัน ถือเป็นสถานที่สำคัญและมักเป็นจุดแวะพักสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนพื้นที่คิตาโนะ

บรรยากาศร้านคลาสสิกก็งดงามเช่นกัน

ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านกาแฟ Nishimura สาขาหลัก Nakayamate ที่อยู่: 1-26-3 Nakayamatedori , เขตชูโอ , เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโก

เวลาทำการ : 8:00-23:00 น.

การเดินทาง: เดิน 2 นาทีไปทางทิศตะวันตกจากป้ายรถประจำทาง City Loop "Kitanozaka"

ร้านกาแฟ Kitanozaka Nishimura ที่ตั้งอยู่ใน Kitanozaka ถือเป็นร้านกาแฟเฉพาะสมาชิกแห่งแรกของญี่ปุ่นจนถึงปี 1995 และยังเป็นสถานประกอบการที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานซึ่งมีบุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนมาเยี่ยมเยือน ตอนนี้มันพร้อมที่จะให้ทุกคนแล้ว

นอกจากนี้ท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ได้ที่ร้านอาหารบนชั้นสองอีกด้วย

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟ Nishimura/กาแฟเย็นในชามใส่น้ำแข็ง

ในบรรดาร้านค้ามากมาย ร้านกาแฟ Kitanozaka Nishimura เป็นที่รู้จักจาก "กาแฟเย็นในภาชนะน้ำแข็ง" (2,000 เยน) ซึ่งมีขายเฉพาะในช่วงฤดูร้อน คือ เดือนกรกฎาคมและสิงหาคม และเป็นประเด็นร้อนทุกปี เมนูนี้ปรากฏอยู่ในเมนูตั้งแต่ปี พ.ศ. 2517 เมื่อครั้งที่ยังเป็นร้านกาแฟเฉพาะสมาชิก แต่หลังจากที่ได้รับการแนะนำในโซเชียลมีเดีย เมนูนี้ก็แพร่กระจายไปทั่วแบบปากต่อปาก และปัจจุบันก็กลายมาเป็นเมนูหลักของร้านในช่วงฤดูร้อน

ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านกาแฟ Nishimura บนถนน Kitanozaka

ที่อยู่: 2-1-20 Yamamoto-dori , เขตชูโอ , เมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโก

เวลาทำการ : ชั้น 1 คาเฟ่ 10.00-22.00 น. ชั้น 2 ร้านอาหาร มื้อกลางวัน 11.00-14.30 น. (LO), มื้อค่ำ 17.00-20.30 น. (LO)

การเดินทาง: เดินไปทางเหนือ 2 นาทีจากป้ายรถประจำทาง City Loop "Kitanozaka"

ส่วนผสมดั้งเดิมที่ต้มด้วยน้ำมิยามิซึ ซึ่งใช้ในการต้มสาเกนาดะด้วยเช่นกัน

ที่ร้าน Nishimura Coffee Shop กาแฟผสมยอดนิยมนี้ชงด้วยน้ำแร่ Miyamizu อันโด่งดังของ Nada “หากคุณชงด้วยน้ำที่ดี คุณจะได้กาแฟที่ดี” นายคาวาเสะ ผู้ก่อตั้งบริษัทคิดเช่นนั้น หลังจากค้นหาไปทั่วแล้ว ในที่สุดเขาก็พบ “มิยามิสึ” ซึ่งใช้ในโรงกลั่นสาเกนาดะด้วย ปลามิยามิซึสดๆ จากบ่อน้ำยังคงถูกส่งถึงร้านค้าแต่ละแห่งทุกเช้า

ความหลงใหลในกาแฟ “อยากให้ลูกค้าได้ดื่มกาแฟอร่อยๆ” ยังคงสืบทอดกันมาในร้านกาแฟนิชิมูระจนถึงทุกวันนี้

ในบรรดาร้านค้ามากมาย ในครั้งนี้เราอยากจะแนะนำร้านกาแฟ Nishimura Hankyu-mae Store (ต่อไปนี้จะเรียกว่า Hankyu-mae Store) ซึ่งได้รับการขยายและปรับปรุงใหม่ในปี 2022

ร้านอาหารแบ่งออกเป็นชั้นหนึ่งและชั้นใต้ดิน โดยมีโต๊ะนั่งหลักๆ สำหรับ 2 ถึง 4 คน ตั้งอยู่ห่างจากสถานีเพียงเดินไม่กี่นาทีจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจ ร้านอาหารแบ่งออกเป็นชั้นหนึ่งและชั้นใต้ดิน โดยมีโต๊ะนั่งหลักๆ สำหรับ 2 ถึง 4 คน

ตั้งอยู่ห่างจากสถานีเพียงเดินไม่กี่นาทีจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจ

ดอกไม้สดจาก โกเบ จังหวัดโกเบ ก็ยังจัดแสดงอยู่ที่ชั้นใต้ดินด้วย

เก้าอี้มาจากร้านเฟอร์นิเจอร์หรูหราสัญชาติอิตาลี Cassina

">

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟนิชิมูระ / ชุดจาน "รสแกงไก่"

สาขาฮันคิวมาเอะเป็นร้านกาแฟนิชิมูระร้านแรกที่นำเสนอเมนูอาหาร เช่น พาสต้า

เมนูอาหารยอดนิยมคือ “Plate Set” (1,500 เยน) ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงทุกเดือน มีเมนูให้เลือกประมาณ 4 ประเภท เช่น [ไก่ผัดผงกะหรี่], [แฮชพาร์เมนติเยร์], [หมูผัดซอสกระเทียม] และ [แฮมเบอร์เกอร์สเต็ก]

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟ Nishimura/Gratin Set

นอกจากนี้ยังมีเมนูชุดต่างๆ ให้เลือกมากมาย เช่น "สลัดเนื้อย่าง" (1,500 เยน) และ "เซ็ตกราแตง" (1,650 เยน) เซ็ตอาหารเช้า (ราคาตั้งแต่ 800 เยน / ให้บริการตั้งแต่ 9.00 - 11.30 น.) ที่มีคอนเซ็ปต์ "อาหารเช้าอิ่มอร่อยเทียบเท่าโรงแรมระดับเฟิร์สคลาส" ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

แนะนำให้ซื้อกลับบ้านหรือเป็นของขวัญ! ขนมของร้านกาแฟนิชิมูระ

จุดเด่นประการหนึ่งของ “สาขาฮันคิวมาเอะ” ก็คือ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้กและเบเกอรี่จาก “Cession” ร้านขนมในมิคาเงะที่ดำเนินกิจการโดย “ร้านกาแฟนิชิมูระ” แต่ละชิ้นมีจำหน่ายแบบซื้อกลับบ้าน จึงเหมาะเป็นของขวัญสำหรับนำกลับบ้านเมื่อคุณไปเยือน โกเบ

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟนิชิมูระ

Orangekuchen (ราคา 580 เยน/ซื้อกลับบ้าน 480 เยน) เป็นเมนูยอดนิยมของร้าน Secession ตั้งแต่เปิดมา โดยเป็นขนมอบที่มีรสขมและมีกลิ่นส้มอ่อนๆ

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟนิชิมูระ

นอกจากนี้ Käsekuchen (580 เยน/ซื้อกลับบ้าน 480 เยน) ที่ทำจากแป้งชีสเข้มข้นและอบด้วยบลูเบอร์รี่ ถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้าน Secession

สินค้าอบ เช่น ฟินองเซียร์ สามารถซื้อแยกชิ้นได้

“ซอฟท์มิกซ์ (ช่อดอกไม้ซอฟท์)” (450 เยน)

นอกจากนี้ ร้านฮันคิวมาเอะ ยังให้ความสำคัญกับเมนูอาหารสำหรับซื้อกลับบ้าน และยังมีไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันจากเมืองฮิคามิอีกด้วย โคนนี้ทำมาจากคุกกี้ langue de chat พิเศษของ Secession! ข้าวโพดก็อร่อยมากเช่นกัน ดังนั้นอย่าลืมลองทานในช่วงฤดูร้อน

ภาพถ่ายจากร้านกาแฟ Nishimura / Ruby Soft Serve (550 เยน)

ภาพถ่ายจาก Nishimura Coffee Shop/Cup Soft (ราคาตั้งแต่ 400 เยน) มาพร้อมท็อปปิ้งรัสก์ด้วย

ร้านกาแฟนิชิมูระมี 9 สาขา ส่วนใหญ่อยู่ใน โกเบ และแต่ละสาขามุ่งมั่นที่จะให้บริการที่สะดวกสบาย และยึดถือปรัชญาการก่อตั้งในการปฏิบัติต่อลูกค้าด้วยความเอาใจใส่

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 เว็บไซต์ช็อปปิ้งออนไลน์ได้รับการปรับปรุงใหม่ และตอนนี้สามารถซื้อกาแฟและเบเกอรี่ต่างๆ ที่ก่อนหน้านี้มีจำหน่ายเฉพาะในร้านได้เท่านั้น หากคุณกำลังมองหาของขวัญสำหรับวันหยุดฤดูร้อนหรือฤดูหนาว ทำไมไม่ลองมอบของขวัญที่เป็นรสชาติจากร้านอาหารชื่อดัง โกเบ ดูล่ะ

(ผู้แต่ง : นากาตะ/เวสต์แพลน)

*บทความนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนพฤษภาคม 2023 ราคาสินค้ารวมภาษีแล้ว เนื้อหาและราคาผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง

บัตรโดยสารรถบัส 1 วันสุดคุ้ม

ตั๋วรถบัสโกเบ 1 วัน

ตั๋วรถบัสนี้สามารถใช้โดยสารรถบัส City Loop และ Port Loop ที่วิ่ง เมืองโกเบ ได้ไม่จำกัดจำนวนครั้งในราคา 700 เยนต่อวัน หากคุณมีแผนจะเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ของ โกเบ ให้ใช้ตั๋วใบนี้เพื่อการเดินทางที่ง่ายดายและสะดวกสบาย

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและซื้อตั๋วรถบัสโกเบ 1 วัน

เฮียวโกะอเมซิ่งพาส

ตั๋วใบนี้แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการท่องเที่ยว ฮิเมจิ และจังหวัด เฮียวโก นอกเหนือจาก โกเบ ! เนื้อหาของตั๋วรถบัสโกเบ 1 วัน + ตั๋วมือถือที่ให้โดยสารรถบัสสาย Shinki Bus ได้ไม่อั้นในราคา 1,000 เยนต่อวัน *จำกัดเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเที่ยวประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดและซื้อ Hyogo Amazing Pass

ข้อมูลพื้นฐาน

ร้านกาแฟนิชิมูระ สาขาฮังคิวมาเอะ

ที่อยู่: จังหวัดเฮียวโก เฮียวโงะ เมืองโกเบ โกเบ เขตชูโอ คิตานากาซัตสึโดริ 1-2-2 อาคารซันโนมิยะเอบิส ชั้น 1, B1

เบอร์โทร : 078-332-5727

เวลาทำการ : 9:00-23:00 น.

ปิด : วันจันทร์สุดท้ายของทุกเดือน (อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวันหยุดราชการ ฯลฯ)

การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Sannomiya บนสายทั้งหมด หรือป้ายรถประจำทาง City Loop "Subway Sannomiya Station (Southbound)"

เว็บไซต์: https://kobe-nishimura.jp/

โซเชียลมีเดีย: อินสตาแกรม