เพลิดเพลินกับหม้อไฟและสาเกที่โคทัตสึ! ประเพณีฤดูหนาวโยโกฮาม่า “Sakadokoro Nabeya 2024”

◆ “อิปไปนาเบะ” ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับหม้อไฟท้องถิ่นจากทั่วประเทศ

ก่อนอื่นเลย สำหรับผู้ที่เป็นนักชิม (เช่นฉัน) ฉันขอแนะนำ ``อิปไปนาเบะ'' ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับหม้อไฟท้องถิ่นได้!

ในปี 2567 เราจะเปิดสาขาทั้งหมด 18 แห่ง สับสนว่าจะเลือกอันไหนดี!

ฉันจะแนะนำหม้อไฟที่แนะนำบางส่วน

มีร้านหม้อไฟท้องถิ่นทั้งหมด 19 ร้าน (ร้านอิปไปนาเบะ 18 ร้าน)

``หม้อไฟหนึ่งถ้วย'' ที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

เมนูแรกคือหม้อไฟปลามังค์อิชิคาริจากฮอกไกโด นี่คือราชาแห่งหม้อไฟปลาที่ทำโดยการเพิ่มปลามังค์ฟิชโยโกสุนะลงในหม้อไฟอิชิคาริซึ่งเต็มไปด้วยอาหารทะเลของฮอกไกโด คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูหนาวของฮอกไกโดได้อย่างเต็มที่!

หม้อไฟปลามังค์อิชิคาริ

ชามที่สองคือโดเตะนาเบะหอยนางรมของฮิโรชิม่า คุณสามารถเพลิดเพลินกับโดเตะนาเบะรสมิโซะที่ทำจากหอยนางรมตัวอวบอ้วนจากจังหวัดฮิโรชิม่าได้! คนรักหอยนางรมจะต้องชอบมัน!

หอยนางรมโดเทนาเบะ

จากนากาโนะเป็นหม้อไฟกิมจิอุ่นๆ ที่ทำจากเนื้อวากิวจังหวัดนากาโน่และผักกาดขาวปลี คุณสามารถลืมความหนาวเย็นไปได้และเพลิดเพลินไปกับหม้อไฟกิมจิอุ่นๆ ซึ่งปรุงอย่างหรูหราด้วยเนื้อวัวดำญี่ปุ่นอันดับ A5 จากจังหวัดนากาโนะและผักกาดขาว

หม้อไฟกิมจิอุ่นๆ พร้อมเนื้อวากิวจากนากาโน่และผักกาดขาวปลี

จากฟุกุโอกะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเกี๊ยวซ่าที่ปรุงจากฮากาตะได้ นี่คือหม้อไฟสูตรพิเศษของฮากาตะที่ทำจากซุปที่ทำจากกระดูกหมูและกระดูกไก่ ส่วนเกี๊ยวซ่าและผักที่ปรุงในซุปก็อร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ "มันอร่อย!"

ฮากาตะ/เกี๊ยวซ่าปรุงสุก

◆“Sakadokoro Nabegoya” มี 5 สาขาที่เปิดเป็นครั้งแรก!

ต่อไปเราจะแนะนำร้านที่กำลังจะเปิดเป็นครั้งแรก!

ร้านที่หนึ่งและสองคือ ``Kakigoya Nofuzo'' และ ``Rikyu'' ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดมิยางิ

``หม้อไฟโรคเกาต์'' ของ Nofuuzo ที่เต็มไปด้วยหอยนางรมจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแน่นอนแม้ว่าจะรู้สึกผิดก็ตาม สาเกที่เราแนะนำคือ ``ยามาว่าสำหรับหอยนางรมจุนไมกินโจ''

คุณริคิวสามารถเพลิดเพลินกับ ``กิวตันสุกี้โทโรนาเบะ'' ซึ่งเป็น ``หม้อไฟหนา'' ที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน!

สาเกที่แนะนำสำหรับการจับคู่คือ ``Junmai Ginjo Urakasumi No.12''

ริคิว

ออยสเตอร์ฮัท โนฟุโซะ

ร้านที่สามคือ ``Hakata Punch Nishiyama'' จากจังหวัดฟุกุโอกะ สาเกที่แนะนำให้จับคู่กับอาหารจานเด่น ``หม้อทะเลพร้อมหอยนางรมและกุ้งในซุปคาง'' คือ ``Kitaya Daiginjo Gin no Hitomi''

ร้านที่สี่คือ Ryukyu Sakaba Haisai จากจังหวัดโอกินาวา

การจับคู่ที่แนะนำสำหรับชิมะโอเด้งในครั้งนี้ไม่ใช่อาวาโมริ แต่เป็น ``เรเม'' ซึ่งผลิตโดยโรงเบียร์แห่งเดียวในจังหวัด นั่นก็คือ ``โรงเหล้าสาเกไทเซกิ'' รสแห้งดึงรสชาติออกมา

ฮากาตะ พั้นช์ นิชิยามะ

ริวกิว บาร์ ไฮไซ

สุดท้าย ร้านที่ 5 คือ ``Tohoku Matsuri-ya'' จากจังหวัดยามากาตะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``ยามากาตะ อิโมนิ แบบดั้งเดิมของโทโฮคุ'' และสาเกที่แนะนำ ``คุโดคิโจ จุนไม กินโจ''

ร้านเทศกาลโทโฮคุ

◆การฟื้นฟูหลังจาก 4 ปี! "ทำหม้อไฟ"

นอกจากนี้สิ่งที่เราอยากแนะนำให้กับทุกคนคือพื้นที่ "สึคุรินาเบะ" ที่ได้รับการฟื้นคืนชีพเป็นครั้งแรกในรอบสี่ปีในปีนี้!

ชุดหม้อไฟมีทั้งหมด 4 ประเภท ได้แก่ หม้อไฟมิโซะรสอูมามิ หม้อไฟเนื้อ หม้อไฟโอเด้งเกลือ และอาหารอื่นๆ ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับวัตถุดิบของจังหวัดคานากาว่า มีโต๊ะโคทัตสึบนพื้นเสื่อทาทามิ ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของท่าเรือได้

ฉันไม่ชอบสถานที่เย็น แต่ฉันคิดว่า ``ฤดูหนาวก็ดีเหมือนกัน''

คุณสามารถเพลิดเพลินกับพื้นที่ ``ทำหม้อไฟ'' ขณะที่มองออกไปที่ท่าเรือ

หม้อไฟมี 4 ประเภทที่ใช้วัตถุดิบจากจังหวัดคานากาว่า!

เพลิดเพลินกับสาเกคานากาวะพร้อมกับวัตถุดิบจากคานากาวะในพื้นที่หม้อไฟ “หม้อไฟเกลือโอเด้ง” ที่ทำจากผักจากโออิโซะจับคู่กับ “สาเกคิคุยุ จุนไม นิโกริ”!

``หม้อไฟโคคุ อูมามิ มิโซะ'' ที่ทำจาก ``หมูฮามะ'' ที่ปลูกในโยโกฮาม่าเป็นเมนูที่ดีที่สุด

หม้อไฟโอเด้งเกลือ

หม้อไฟมิโซะเข้มข้นและสาเกโชนันกินโจ

สาเกโชนันกินโจซึ่งมีกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับหม้อไฟมิโซะ

นอกจากนี้เรายังแนะนำ ``มาเคนาเบะ'' ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับหม้อไฟที่ทำสดใหม่และอาหารรสเลิศจากจังหวัดคานากาว่า!

หม้อไฟที่ทำสดใหม่

ผ้าคลุมฟูก Kotatsu ของแท้มีโลโก้

◆ ไม่ใช่แค่หม้อไฟเท่านั้น! นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงสำหรับสาเกจำหน่ายจากทั่วประเทศอีกด้วย

ที่ร้านค้าแต่ละแห่งที่เปิดให้บริการจากทั่วประเทศ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอื่นที่ไม่ใช่หม้อไฟได้!

แต่ละร้านจำหน่ายอาหารรสเลิศในท้องถิ่น ไม่ใช่แค่หม้อไฟเท่านั้น

ด้วยเมนูเช่นนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับปาร์ตี้ที่สองหรือสามของคุณได้ที่ร้านหม้อไฟ!

เมนูสาเกท้องถิ่นที่ได้รับการคัดสรร

กึ๋นไก่ฮิไน กระเทียม มิโซะ และเมนไทโกะย่างฮากาตะ

◆สาเกมากกว่า 150 ชนิด!

มีสาเกญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย คุณอาจสับสน แต่ในกรณีนี้ ให้ขอคำแนะนำที่ดีที่สุดจากแต่ละร้าน! เพลิดเพลินกับการจับคู่ที่ดีที่สุดตั้งแต่วินาทีที่คุณเลือก

ไม่มีคำตอบที่ถูกต้อง ดังนั้นค้นหาส่วนผสมที่คุณชื่นชอบกับสาเก หม้อไฟ และเครื่องเคียง!

สาเกท้องถิ่นที่แนะนำโดยแต่ละร้าน

สาเกของจังหวัดคานากาว่าก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน

◆ เพลิดเพลินกับ “ชุดเครื่องดื่มเล็ก” ในราคาสุดคุ้ม!

นอกจากนี้เรายังจำหน่ายตั๋วชุดสำหรับสาเกและหม้อไฟ เพลิดเพลินกับสาเกในราคาสุดคุ้มด้วยแก้วสาเกสูตรดั้งเดิม! ราคาที่กำหนดมี 2 แบบ! ① สาเก 3 แก้ว + โชโกะออริจินัล = 1,900 เยน ② สาเก 3 แก้ว + หม้อไฟ 3 ถ้วย + โชโกะออริจินัล = 2,900 เยน

ที่ทั้งสองสาขา คุณสามารถเลือกสาเก 38 ชนิดและร้านหม้อไฟ 19 แห่ง และเพลิดเพลินกับการจับคู่ของคุณเอง คุณสามารถจับคู่พวกมันจากพื้นที่การผลิตเดียวกัน หรือค้นหาสาเกที่เข้ากันได้ดีกับหม้อไฟที่คุณอยากทาน หรือแค่วันนี้ มาเป็นผู้พิพากษาตัดสินตัวเองกันเถอะ...!

จะจำหน่ายในจำนวนจำกัด ดังนั้นมาก่อนได้ก่อน!

มาพร้อมกับพวยกาโชโกะสูตรดั้งเดิมเพื่อให้คุณนำความทรงจำกลับบ้านติดตัวไปได้

* หม้อในภาพมีรายการเดียว. ``โชอินาเบะ'' เป็นขนาดมินิ

◆บทสรุป

คุณคิดอะไร.

ในปีนี้นับเป็นครั้งที่ 8 ที่ได้ขยายสถานที่จัดงานให้ใหญ่ขึ้นประมาณ 2 เท่าของปีที่แล้ว ทำให้เป็นครั้งที่ 8 ที่ใหญ่ที่สุดด้วยการเปิดสาขา 19 แห่ง ไม่ว่าคุณจะอยากสนุกไปกับการออกเดตกับคนรักหรือออกไปดื่มกับเพื่อนฝูงก็ตาม มาเยี่ยมชมโกดังอิฐแดงโยโกฮาม่าเพื่อเทศกาลอาหารที่จะทำให้หัวใจและร่างกายของคุณอบอุ่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น!

เหล้านาเบย่า 2024

[รายละเอียดกิจกรรม]

■ระยะเวลา: 13 มกราคม (วันเสาร์) - 28 มกราคม (อาทิตย์) 2024

■เวลา: วันธรรมดา 12.00-21.00 น./วันเสาร์-อาทิตย์ 11.00-21.00 น. *รับออเดอร์สุดท้ายก่อนร้านปิด 30 นาที

■สถานที่: เต็นท์พิเศษที่ลานกิจกรรมโกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า

■การเดินทาง: เดิน 6 นาทีจากสถานี Bashamichi หรือสถานี Nihon-Odori บนสาย Minato Mirai หรือเดิน 15 นาทีจากสถานี Kannai หรือสถานี Sakuragicho บนสาย JR Keihin-Tohoku/Negishi/รถไฟใต้ดินเทศบาล Yokohama สายสีน้ำเงิน

■ค่าเข้าชม: ฟรี *ค่าธรรมเนียมการขายเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์แยกจากกัน

ข้อมูลโกดังอิฐแดงโยโกฮาม่าอาคาร 2 โทร: 045-227-2002 (หลัก)

โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า

231-0001 1-1 ชินมินาโตะ, นากะ-คุ, โยโกฮาม่า, จังหวัดคานากาว่า

เป็นหนึ่งในโกดังแห่งชาติที่ใช้ตั้งแต่ปลายสมัยเมจิถึงสมัยไทโช และเป็นอาคารที่มีประวัติศาสตร์ค่อนข้างมาก ลานกิจกรรมมักจะจัดกิจกรรมต่างๆ มากมา...