【เมืองโทมิโอกะ จังหวัดกุนมะ】ไปที่เมืองโทมิโอกะกันเถอะ! เพลิดเพลินไปกับประวัติศาสตร์และอาหารจิตวิญญาณที่ "Café Drome" ซึ่งตั้งอยู่ติดกับโรงไหมโทมิโอกะที่เป็นมรดกโลก!

Cafe Drome เป็นแบบนี้ครับ

ร้านกาแฟบ้านพื้นเมืองเก่าแก่ที่อยู่ห่างจากแหล่งมรดกโลก "โรงไหมโทมิโอกะ" ไปทางตะวันออก 50 เมตร เปิดทำการในปี 2008 หลังจากปรับปรุงอาคารที่สร้างขึ้นในปี 1888 ว่ากันว่าคนที่เกี่ยวข้องกับโรงงานไหมก็ใช้มันในเวลานั้นเช่นกัน

แนวคิดคือพื้นที่และรสชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้ที่นี่เท่านั้น และวัตถุดิบก็มาจากจังหวัดกุนมะให้ได้มากที่สุด ชื่อของร้านมาจากบ้านเกิดของ Paul Brunat อาจารย์ด้านเทคนิคชาวฝรั่งเศสของ Tomioka Silk Mill แห่งแผนก Drôme

กาแฟที่คัดสรรมาอย่างดีและขนมมิโซะเป็นที่นิยม และการตกแต่งภายในแบบย้อนยุคชวนให้นึกถึงสมัยนั้นก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด ร้านนี้เป็นร้านที่อบอุ่นใจที่คุณจะได้รับการต้อนรับจากเจ้าของร้าน คุณโยชิซาวะ ผู้มีรอยยิ้มอ่อนโยนและรอยยิ้มที่น่ารัก!

ภายในร้านที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในสมัยนั้น

``ฉันต้องการที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับนักท่องเที่ยวที่มาเมืองโทมิโอกะ และฉันก็อยากให้พวกเขามีความสุขเช่นกัน ตามแบบอย่างของโรงทอผ้าไหมโทมิโอกะ ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งที่สามารถพบได้ในโทมิโอกะเท่านั้น! '' การออกแบบตกแต่งภายในได้รับแรงบันดาลใจมาจากสไตล์ฝรั่งเศส เขาซื้อของโบราณ และสร้างยุคสมัยขึ้นมาใหม่ ดูเหมือนว่าเขาจะไปซื้อของที่แผนก Drôme ในฝรั่งเศส ซึ่งเป็นสถานที่เกิดของ Paul Brunat เป็นหลัก สินค้าบางชิ้นถูกส่งทางไปรษณีย์ แต่ทั้งหมดนั้นมีค่ามากจนฉันนำกลับมาที่นี่โดยใส่กระเป๋าหิ้ว!

โต๊ะและเก้าอี้เป็นแบบย้อนยุคและนั่งสบายมาก! บนชั้นสอง กำแพงโคลนและความแข็งยังคงอยู่ และยังมีรูปถ่ายของเมืองโทมิโอกะในสมัยนั้นด้วย ทำให้คุณสัมผัสได้ถึงบรรยากาศในสมัยนั้น (เนื่องจากวันนั้นมีการก่อสร้าง เลยไม่สามารถถ่ายรูปชั้น 2 ได้ เลยลงรูปในเว็บ Café Drome ครับ)

มุ่งมั่นเต็มที่! กาแฟและขนมหวาน

กาแฟเป็นกาแฟชนิดพิเศษ

``เรามักจะปรับเวลาการต้มและความหยาบของถั่วเพื่อให้รสชาติของวันนี้อร่อยที่สุด เรามักจะตรวจสอบรสชาติเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติจะไม่ลำเอียงและทุกคนที่ดื่มจะพบว่ามันอร่อย'' เจ้าของที่ให้กาแฟมาให้ฉันก็ต้องประหลาดใจจริงๆ เมื่อได้ยินว่าเขาดื่มกาแฟไม่ได้! เมื่อคุณเรียนรู้เกี่ยวกับความพยายามและความคิดในการจัดเตรียมอาหาร มันจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

และเมื่อพูดถึงร้านกาแฟ ขนมหวานก็มีความสำคัญเช่นกัน!

ดังนั้น สิ่งที่คุณควรลองกับกาแฟชนิดพิเศษของคุณคือ "โซโคงะมิโซะ" ซึ่งเป็นขนมหวานที่ทำจากมิโซะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

“หืม มิโซะ สำหรับของหวานเหรอ?” คุณอาจคิดอย่างนั้น แต่จริงๆ แล้วเข้ากันได้ดีจริงๆ นะ! มิโซะมีประวัติการรับประทานกันทั่วไปในจังหวัดกุมมะ (และแน่นอนว่ายังคงเป็นเช่นนี้) และขนมปังมิโซะและยากิมันจูก็เป็นตัวอย่างหนึ่งของสิ่งนี้ และฉันก็ชอบมันเช่นกัน พุดดิ้งนี้ทำขึ้นโดยเน้นไปที่มิโซะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวจังหวัดกุนมะ

พื้นผิวมีสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม ส่วนด้านในเป็นสีครีม ซอสคาราเมลที่อยู่ด้านล่างมีมิโซะซึ่งให้รสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย มิโซะที่อยู่ด้านล่าง...ใช่แล้ว! “อยู่นั่นแหละ”! มิโซะไม่แรงจนเกินไปจึงรับประทานได้ง่าย

พุดดิ้งราคา 1,000 เยนพร้อมเครื่องดื่ม (พุดดิ้งอย่างเดียว 600 เยน) นอกจากกาแฟแล้ว เรายังมีชาสมุนไพรต้นตำรับที่ทำจากใบหม่อนจากเมืองโทมิโอกะอีกด้วย ชาสมุนไพรมีจำหน่ายในถุงชาซึ่งแนะนำให้เป็นของที่ระลึก

นอกจากนี้เรายังมีเมนูในเวลาจำกัด ดังนั้นอย่าลืมเข้าไปดู Instagram ของเรา!

รถเข็นเด็กก็โอเค! ลูกค้าที่หลากหลาย

ล่าสุดจำนวนคนหนุ่มสาวเช่นนักศึกษาวิทยาลัยเพิ่มขึ้นและผู้คนทุกวัยและทุกเพศมาเยี่ยมชมร้านค้า นอกจากนี้ยังรับกรุ๊ปทัวร์รถบัสและทัวร์ต่างประเทศปีละหลายครั้ง (ต้องจองล่วงหน้า)

มีทางลาดที่ทางเข้า ดังนั้นรถเข็นเด็กและรถเข็นวีลแชร์สามารถเข้าร้านได้ แต่โปรดใช้ความระมัดระวังเนื่องจากมีขั้นบันไดเมื่อไปห้องน้ำ

ยังไม่มีเมนูภาษาอังกฤษแต่จะช่วยเหลือคุณเกี่ยวกับแอปแปลภาษา (ภาษาอังกฤษก็ใช้ได้สำหรับการสนทนาในชีวิตประจำวัน) ปัจจุบันเราให้บริการเฉพาะเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ และชาสมุนไพร สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น คุณสามารถรับส่วนลด 20 เยนสำหรับเครื่องดื่มแบบสั่งกลับบ้านหากคุณนำขวดมาเอง

เพลิดเพลินไปกับเมืองโทมิโอกะ!

Cafe Drome ตั้งอยู่ทางตะวันออกของโรงงานไหมโทมิโอกะ 50 เมตร และใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากสถานีโจชู โทมิโอกะ ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับบรรยากาศอันเงียบสงบ หลังจากเที่ยวชมโรงไหมโทมิโอกะแล้ว ทำไมไม่ลองสัมผัสประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมในขณะนั้นขณะเพลิดเพลินกับกาแฟและขนมหวานแสนอร่อยล่ะ?

“ฉันอยากให้คนที่มาเมืองโทมิโอกะสนุกสนาน มีกิจกรรมต่างๆ มากมายทุกสัปดาห์ ฉันเลยอยากให้พวกเขามาสนุก!”

เจ้าของร้าน คุณโยชิซาวะ กล่าว มีร้านค้าอื่นๆ อีกมากมายในบริเวณใกล้เคียง แค่ได้เดินเล่นชมทิวทัศน์เมืองย้อนยุคก็สนุกแล้ว!

*สำหรับข้อมูลกิจกรรมช่วงสุดสัปดาห์ โปรดดู URL ด้านล่าง

ตรวจสอบข้อมูลกิจกรรมในเมืองโทมิโอกะได้ที่นี่

ข้อมูลพื้นฐานของคาเฟ่โดรม

ที่อยู่ : 51-4 โทมิโอกะ เมืองโทมิโอกะ จังหวัดกุนมะ

โทร : 0274-67-1123

เวลาทำการ : วันธรรมดา 11.00-16.00 น. / วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11.00-17.00 น.

วันหยุดประจำ : พฤหัสบดี (เปิดหากเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์)

การเดินทาง : 50 ม. ไปทางตะวันออกของโรงงานไหมโทมิโอกะ

เดิน 10 นาทีจากสถานีโจชู โทมิโอกะ

วิธีการชำระเงิน : สามารถใช้บัตรเครดิต, PayPay, ไอซีการขนส่งต่างๆ ได้

HP: https://cafe-drome.com/

อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/cafe_drome/