Start planning your trip
{{ inputValue.start }} - {{ inputValue.end }}
กับ:
ก้าวแรกสู่การเป็นเชฟซูชิ! สัมผัสประสบการณ์ซูชิขูดและนิกิริซูชิ 3 ชิ้นที่โรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นคุดัน x คอร์สซูชิของ GINZA ONODERA
บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
ฉันเข้าร่วมหลักสูตรซูชิร่วมกันระหว่างโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นคุดันและ GINZA ONODERA Sushi Academy ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับปลาทูขูดและซูชิปลาแซลมอนนิกิริ เป็นบทเรียนที่สนุกที่ฉันได้เรียนรู้เทคนิคการทำภาษาญี่ปุ่นและซูชิไปพร้อมๆ กัน งานต่อไปจะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2568
บทความโดย
โรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นสถาบันวัฒนธรรมญี่ปุ่นคุดันใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากสถานี JR Suidobashi (ทางออกทิศตะวันออก) และเดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี Jimbocho และสถานี Kudanshita นักเรียนจาก 25 ถึง 40 ประเทศมาเรียนที่ญี่ปุ่นในช่วงเวลาใดก็ตาม ที่โรงเรียนของเรา เรามีกิจกรรมและหลักสูตรที่คุณไม่เพียงแต่สามารถเรียนภาษาญี่ปุ่น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นอีกด้วย นอกเหนือจากหลักสูตรการสนทนา หลักสูตรเร่งรัด และหลักสูตรภาคปฏิบัติสำหรับผู้เริ่มต้นแล้ว เรายังมีหลักสูตรพิธีชงชาระยะสั้นและหลักสูตรมังงะอีกด้วย คุณสามารถเรียนหลักสูตรวัฒนธรรมหลังชั้นเรียนภาษาญี่ปุ่นได้ (หลักสูตรมังงะถูกกำหนดด้วยหลักสูตรการสนทนา) นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่สามารถเรียนออนไลน์ได้ [หลักสูตรการเตรียมงาน] สำหรับผู้ที่มีเป้าหมายที่จะหางานในญี่ปุ่น, [หลักสูตรแปรงภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจ] สำหรับผู้ที่ทำงานในญี่ปุ่นอยู่แล้วและสามารถเรียนรู้ภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจและมารยาทที่จำเป็นสำหรับการทำงาน และความสามารถทางภาษาญี่ปุ่น การทดสอบ ( เรามีหลักสูตรที่หลากหลาย รวมถึง [หลักสูตรเตรียมสอบ JLPT] ซึ่งคุณสามารถเรียนหลักสูตรเตรียมความพร้อมออนไลน์ก่อนสอบ JLPT ได้ สำหรับคนมีงานยุ่ง เราก็มี [บทเรียนส่วนตัวออนไลน์] และ [บทเรียนส่วนตัวแบบตัวต่อตัว] ได้ด้วย หลักสูตรวันหยุดฤดูหนาวที่รวมกิจกรรมนอกหลักสูตร หลักสูตรวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ และหลักสูตรวันหยุดฤดูร้อนที่รวมการเดินทางนอกเหนือจากกิจกรรมนอกหลักสูตรเป็นที่นิยมอย่างมากทุกปี ฤดูร้อนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับนักเรียนมัธยมปลายจากประเทศต่างๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้จองล่วงหน้า ฉันคือ . (จะปิดทันทีเมื่อครบจำนวน) นอกจากภาษาอังกฤษแล้ว โรงเรียนของเรายังมีเจ้าหน้าที่ที่สามารถพูดภาษาจีนและเกาหลีได้ ดังนั้นโปรดติดต่อเรา more
วันนี้ฉันได้เข้าร่วมบทเรียนคอร์สซูชิที่เป็นความร่วมมือระหว่างโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นคุดันและ GINZA ONODERA Sushi Academy
หลักสูตรวันนี้คือส่วนที่ 2 (1) [การเตรียม] ซูชิขูด 3 ชิ้น และส่วนที่ 2 (2) [พื้นฐาน] นิกิริซูชิ
ปลาที่ผมจะขูดวันนี้คือปลาทูม้า
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และสามารถรับประทานได้อย่างอร่อยได้หลากหลายวิธี รวมถึงซาซิมิที่ร้านซูชิ ตลอดจนย่าง ทอด และเคี่ยว
ขั้นแรกให้ลอกเกล็ดออกด้วยมีด
ปลาทูม้ามีเกล็ดแข็งเรียกว่าไซโกอยู่ที่ด้านข้าง
ดูเหมือนว่าจะมีบทบาทในการปกป้องตัวเองเมื่อถูกเหยื่อ
เมื่อรับประทานซาซิมิหรือซูชิ รสชาติจะไม่อร่อยนัก ควรใช้มีดแกะออก
ตัดศีรษะออกจากด้านหลังครีบครีบอก
สิ่งนี้กำลังทำโดยนักเรียนชาวจีน
ใช้ใบมีดดึงอวัยวะภายในออกมา มันมีกลิ่นขมและคาว ดังนั้นควรเอาออกอย่างทั่วถึง
ตัดหน้าท้อง. ตัดลงไปที่กระดูกหลังแล้วเลื่อนมีดไปที่หาง
การจัดการมีดแบบมืออาชีพของอาจารย์นั้นสวยงามมากจนคุณเกือบลืมถ่ายรูป
สอดมีดเข้าที่ด้านหลัง เจาะท้อง และตัดหางออก
ความสดจะลดลงเนื่องจากอุณหภูมิร่างกายที่มือของคุณ ดังนั้นควรขูดทั้งสามชิ้นอย่างรวดเร็ว!
ฉันตัดร่างกายส่วนล่างของฉันออก
อย่าลืมหันศีรษะไปทางซ้ายแล้วตัดลำตัวออกจากด้านล่าง!
ตัดส่วนบนด้วยวิธีเดียวกัน
เราจะเอากระดูกเล็กๆ ที่เรียกว่ากระดูกเลือดออก
สามารถถอดกระดูกออกได้อย่างง่ายดายโดยการดึงออกในแนวทแยงไปทางศีรษะ
ลอกเปลือกออกโดยใช้หลังมีด
ตัดกระดูกหน้าท้องออกโดยใช้มีดตักขึ้นมา
ซึ่งทำโดยนักเรียนชาวสเปน
เขาเคยทำงานเป็นเชฟในญี่ปุ่น เขาจึงคุ้นเคยกับการใช้มีด
สามชิ้นพร้อม!
เหมาะสำหรับซาซิมิหรือซูชิ
นิกิริใช้ปลาแซลมอน
สมัยก่อนไม่มีปลาแซลมอนในซูชิ การรับประทานดิบนั้นเป็นอันตรายเนื่องจากมีปรสิตและไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในพื้นที่คันโต
อย่างไรก็ตาม ประมาณปี 1980 เมื่อปลาแซลมอนแอตแลนติกที่เพาะเลี้ยงซึ่งปราศจากปรสิตเริ่มนำเข้ามายังญี่ปุ่น ก็ค่อยๆ ได้รับความนิยมผ่านทางร้านซูชิสายพาน
คุณจำวิธีถือชาริเมื่อคุณทำกุนกันมากิในบทเรียนที่แล้วได้หรือไม่?
มาทำซูชิกันเถอะ
ซูชิแซลมอนนิกิริพร้อมแล้ว!
ครูสอนอย่างเป็นกันเองและทั่วถึง และในชั้นเรียนก็มีบรรยากาศที่สนุกสนานซึ่งคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำซูชิได้
โรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นคุดัน x หลักสูตรซูชิของ Ginza ONODERA ที่คุณสามารถเรียนภาษาญี่ปุ่นและเทคนิคการทำซูชิไปพร้อมๆ กัน
ครั้งถัดไปจะเป็นตั้งแต่วันที่ 13 มกราคม 2025
Written by
โรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นสถาบันวัฒนธรรมญี่ปุ่นคุดันใช้เวลาเดินเพียง 5 นาทีจากสถานี JR Suidobashi (ทางออกทิศตะวันออก) และเดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี Jimbocho และสถานี Kudanshita นักเรียนจาก 25 ถึง 40 ประเทศมาเรียนที่ญี่ปุ่นในช่วงเวลาใดก็ตาม ที่โรงเรียนของเรา เรามีกิจกรรมและหลักสูตรที่คุณไม่เพียงแต่สามารถเรียนภาษาญี่ปุ่น แต่ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นอีกด้วย นอกเหนือจากหลักสูตรการสนทนา หลักสูตรเร่งรัด และหลักสูตรภาคปฏิบัติสำหรับผู้เริ่มต้นแล้ว เรายังมีหลักสูตรพิธีชงชาระยะสั้นและหลักสูตรมังงะอีกด้วย คุณสามารถเรียนหลักสูตรวัฒนธรรมหลังชั้นเรียนภาษาญี่ปุ่นได้ (หลักสูตรมังงะถูกกำหนดด้วยหลักสูตรการสนทนา) นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่สามารถเรียนออนไลน์ได้ [หลักสูตรการเตรียมงาน] สำหรับผู้ที่มีเป้าหมายที่จะหางานในญี่ปุ่น, [หลักสูตรแปรงภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจ] สำหรับผู้ที่ทำงานในญี่ปุ่นอยู่แล้วและสามารถเรียนรู้ภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจและมารยาทที่จำเป็นสำหรับการทำงาน และความสามารถทางภาษาญี่ปุ่น การทดสอบ ( เรามีหลักสูตรที่หลากหลาย รวมถึง [หลักสูตรเตรียมสอบ JLPT] ซึ่งคุณสามารถเรียนหลักสูตรเตรียมความพร้อมออนไลน์ก่อนสอบ JLPT ได้ สำหรับคนมีงานยุ่ง เราก็มี [บทเรียนส่วนตัวออนไลน์] และ [บทเรียนส่วนตัวแบบตัวต่อตัว] ได้ด้วย หลักสูตรวันหยุดฤดูหนาวที่รวมกิจกรรมนอกหลักสูตร หลักสูตรวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ และหลักสูตรวันหยุดฤดูร้อนที่รวมการเดินทางนอกเหนือจากกิจกรรมนอกหลักสูตรเป็นที่นิยมอย่างมากทุกปี ฤดูร้อนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับนักเรียนมัธยมปลายจากประเทศต่างๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้จองล่วงหน้า ฉันคือ . (จะปิดทันทีเมื่อครบจำนวน) นอกจากภาษาอังกฤษแล้ว โรงเรียนของเรายังมีเจ้าหน้าที่ที่สามารถพูดภาษาจีนและเกาหลีได้ ดังนั้นโปรดติดต่อเรา
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง
หน้าเว็บไซต์นี้ใช้เครื่องมือแปลภาษาอัตโนมัติบางส่วน
บทความพิเศษ
More
