ดอกตูมหวานญี่ปุ่น

ลิ้มรสขนมหวานที่คัดสรรมาอย่างดีในพื้นที่ที่ให้ความรู้สึกสุนทรีย์แห่งวัฒนธรรมร้านอาหาร

ร้านอาหารในเครือของ Suginoi Honami ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินสองดวงติดต่อกัน ความอร่อยของ ``คุซึกิริ'' ที่เสิร์ฟเป็นของหวานในร้านอาหารญี่ปุ่นเริ่มได้รับความนิยม และในปีนี้ถือเป็นวันครบรอบ 20 ปีของการก่อตั้งร้านในฐานะ ``ของหวานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเสนอ''

การตกแต่งภายในได้รับการออกแบบโดยช่างฝีมือระดับปรมาจารย์จากคานาซาว่า มีบรรยากาศที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย ตรงกลางมีโต๊ะที่ทำจากไม้ซีดาร์อาคิตะเนื้อแข็ง และด้านหลังเป็นสวนเล็กๆ ที่มีกำแพงหินของปราสาทคานาซาวะเป็นฉากหลัง ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ตามฤดูกาลไปพร้อมกับฟังเสียงชลประทานทัตสึมิ น้ำ.

เราคัดสรร ``วัตถุดิบที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น'' อย่างระมัดระวังเพื่อความหวานพิเศษของเรา เราเยี่ยมชมพื้นที่การผลิตและใช้วัตถุดิบที่เราพอใจ เช่น คุดสุจากโยชิโนะ ผงแป้งจากคุมาโมโตะ น้ำตาลทรายแดง และมัทฉะ Honkuzukiri เป็นร้านสั่งทำซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสชาติสดชื่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ฮงวาราบิโมจิที่เคี้ยวหนึบหนับ (ในภาพ) มีความเข้ากันได้ดีของน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและพริกไทยดำที่เข้มข้น

นอกจาก ``มัทฉะพาร์เฟ่ต์'' ซึ่งเป็นขนมหวานมัทฉะโฮมเมดหลากหลายชนิดแล้ว เรายังมีเมนูตามฤดูกาล เช่น น้ำแข็งไส ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน และเซนไซตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเมษายน ``คินโทคิอิโมะ เซนไซ'' ซึ่งใช้โกโรจิมะ คินโทกิ ซึ่งเป็นผักคะกะก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ฉันอยากจะฝึกฝนประสาทสัมผัสทั้งห้าของฉันและเพลิดเพลินไปกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างเต็มที่

ข้อมูล

ประเภท (อุตสาหกรรม) |. การจองร้านกาแฟ |. ไม่สามารถใช้ได้กับเมนูหลายภาษา |.
พนักงานพูดได้หลายภาษา｜มี (อังกฤษ)
เป็นมิตรกับมังสวิรัติ |. ไม่มี การชำระเงิน |. ไม่มีสิ่งกีดขวาง |

ข้อมูล

ที่อยู่: 3-1 คาคิโนะคาบาตาเกะ เมืองคานาซาว่า จังหวัดอิชิคาวะ
เบอร์โทรศัพท์/076-232-3388
ราคา/ความหวาน 850 เยน~
เวลาทำการ: 11:00-18:00 น. (สั่งอาหารได้ 17:30 น.)
วันหยุด: วันพุธ, วันหยุดปีใหม่ (25/12-1/1)
บัตร / จำนวนที่นั่งไม่อนุญาต / 18 ที่นั่ง ที่จอดรถ / ไม่มี SNS อย่างเป็นทางการ / Instagram