คานาซาวะ บิโยริ

ลิ้มรสอาหารพิเศษตามฤดูกาล เช่น อาหารย่างถ่านและปลาสดที่ทาวน์เฮาส์คานาซาวะเมกุ

ถ้าไม่ใช่เพราะโคมที่มีชื่อร้านเขียนไว้ที่ทางเข้า มันก็จะดูเหมือนทาวน์เฮาส์สองชั้นธรรมดาๆ ฟุวาริซึ่งตั้งอยู่อย่างเงียบสงบบนถนนด้านหลังในโอวาริโจ เป็นร้านอิซากายะที่มีบรรยากาศแบบคานาซาว่าซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นสถานที่ฝึกเกอิชา

เมนูมีหลากหลายเมนู ทั้งสาหร่ายคอแดงย่างถ่าน และปลาไหลย่างบนถ่านบินโช ให้กลิ่นหอม ซาซิมิสดใหม่จากตลาดกลางที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่น ใช้เวลา ``King's Croquette'' และซูชิอัดสไตล์เทศกาลของ Kaga ``คำแนะนำวันนี้'' ที่เขียนบนกระดานดำประกอบด้วยชุดส่วนผสมตามฤดูกาลที่สามารถลิ้มรสได้เฉพาะในช่วงเวลานั้นของปี เช่นเดียวกับอาหารตามสั่งประเภทเนื้อสัตว์และผัก

การเลือกสาเกรวมถึงแบรนด์ Hokuriku เช่น Noguchi ของ Ishikawa, Ikezuki, Yuho และ Masuizumi ของ Toyama และไวน์ก็ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันเช่นกัน ห้องครัวเป็นครัวแบบเปิด และที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เป็นที่นิยมเพราะคุณสามารถชมการแสดงสดของเชฟได้ นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวที่รองรับได้ถึง 4 คน 90% ของลูกค้ามาจากต่างประเทศ และฐานลูกค้ามีตั้งแต่เด็ก วัยกลางคน และผู้สูงอายุ อย่าลืมจองล่วงหน้าเนื่องจากร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในหมู่คนท้องถิ่นและจะไม่ทำให้ผิดหวัง

ข้อมูล

ประเภท (อุตสาหกรรม) |. จองอิซากายะ |. เมนูหลายภาษา |.
พนักงานพูดได้หลายภาษา｜มี (อังกฤษ)
รองรับมังสวิรัติ |. มีบัตร, paypay
Wi-Fi ฟรี | ไม่มี ทางเข้าสำหรับเด็ก | อนุญาตให้สูบบุหรี่ | ไม่มีสิ่งกีดขวาง | ไม่มี

ข้อมูล

ที่อยู่: 2-6-57 โอวาริมาจิ เมืองคานาซาว่า จังหวัดอิชิคาว่า
เบอร์โทรศัพท์/076-207-3417
ราคา: ซาซิมิรวม เริ่มต้น 1,980 เยน, ย่างถ่านรวม เริ่มต้น 2,280 เยน เวลาทำการ: 17:00-23:00 น. (LO 22:30 น.)
ปิดวันจันทร์ / จำนวนที่นั่งว่าง / 54 ที่นั่ง ที่จอดรถ / ไม่มี SNS อย่างเป็นทางการ / Facebook , Instagram
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ/ ไปที่เว็บไซต์ “ฟูวาริ”