สืบหาเสน่ห์ของโคะเบะ: มัคคุเทศก์พิพิธภัณฑ์ที่เพลิดเพลินในหัวข้อหลากหลาย

พิพิธภัณฑ์โรงเหล้าสาเก Hakutsuru โรงเหล้าสาเกโกเบที่ก่อตั้งในปี 1743 และได้เห็นโลกกว้าง

ความสุขอย่างหนึ่งของการรับประทานอาหารในญี่ปุ่นคือ ``สาเก'' พิพิธภัณฑ์โรงเหล้าสาเกฮาคุสึรุในมิคาเกะโกะเป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชิมและช้อปปิ้งไปพร้อมกับเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตสาเกแบบดั้งเดิมและประวัติศาสตร์

ที่ทางเข้ามีถังสาเกที่มี ``นกกระเรียนสีขาว'' วาดอยู่และลูกบอลซีดาร์ และลูกบอลซีดาร์มีความปรารถนาที่จะ ``ทำสาเกแสนอร่อย'' พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ ``ฮอนเท็น อิจิโกคุระ'' และตั้งอยู่ในอาคารที่เคยใช้เป็นโรงเหล้าสาเก

โกดังของฮาคุสึรุประกอบด้วยสองส่วน: ``มาเอะกุระ'' และ ``โอคุระ'' โกดังแห่งนี้ใช้สำหรับล้างและนึ่งข้าว และยังเป็นสถานที่ที่ช่างฝีมืออาศัยอยู่อีกด้วย โกดังที่หันหน้าไปทางทิศเหนือใช้สำหรับเตรียมสาเกและเก็บไว้ประมาณหกเดือน ด้วยการติดตั้งหน้าต่างทางด้านทิศเหนือ ลมหนาว ``โรคโกะ โอโรชิ'' ที่พัดมาจากเทือกเขาร็อคโกะซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของโกเบ ช่วยลดแบคทีเรียที่รบกวนการหมัก ส่งผลให้ได้สาเกที่อร่อย

นาดาโกโกะ ซึ่งรวมถึงมิคาเกะโกะ ซึ่งเป็นที่ตั้งของฮาคุสึรุ เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในผู้ผลิตสาเกชั้นนำของญี่ปุ่น ข้าวสาเก ``ยามาดะ นิชิกิ'' น้ำใต้ดินจากเทือกเขาร็อคโคที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และการมีอยู่ของ ``หัวหน้าผู้ผลิตเหล้าทันบะ'' พร้อมเทคนิคการกลั่นสาเกสนับสนุนการพัฒนาการกลั่นสาเก

อีกเหตุผลหนึ่งของการพัฒนาอาจเป็นเพราะสามารถขนส่งทางเรือไปยังเอโดะซึ่งเป็นศูนย์กลางทางการเมืองและการพาณิชย์ได้

นอกจากนี้ ญี่ปุ่นซึ่งรับเอาอารยธรรมตะวันตกมาใช้ในช่วงสมัยเมจิ (พ.ศ. 2411-2455) ยังได้แนะนำวัฒนธรรมของตนในงานนิทรรศการระดับนานาชาติ ในบรรดานั้น Hakutsuru ได้เปิดตัวฉลากใหม่ในงาน Paris World's Fair ปี 1900 ซึ่งทำให้ชื่อเป็นที่รู้จักมากขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยการยอมรับในระดับสากลที่เพิ่มขึ้นนี้ Hakutsuru ได้กลายเป็นผู้บุกเบิกในการเผยแพร่คุณภาพและความน่าดึงดูดของสาเกญี่ปุ่นไปทั่วโลก และปัจจุบันได้รับการยกย่องในระดับสากลว่าเป็นแบรนด์ส่งออกสาเกอันดับ 1

หลังจากชมนิทรรศการแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับสาเกตามฤดูกาลได้ที่มุมชิมสาเกที่ชั้น 1 เมื่อเทียบกับสาเกที่ผลิตในฟูชิมิ เกียวโต ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองผลิตสาเก สาเกของโกเบถูกเรียกว่า "สาเกผู้ชายของนาดะ" มีรสชาติที่สะอาดและแห้ง และคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ทั้งหมด

รสชาตินี้เกิดจากแร่ธาตุ และว่ากันว่าฝนที่มีแร่ธาตุจากทะเลตกลงบนเทือกเขา Rokko และกลายเป็นน้ำใต้ดิน นี่เป็นสาเกที่สะท้อนถึงคุณลักษณะของโกเบอย่างแท้จริง!

ร้านค้าที่มีของที่ระลึกมากกว่า 100 ประเภท รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสินค้าก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน ซอฟท์ครีมเสิร์ฟสาเกที่ทำจากอามาซาเกะก็อร่อยเช่นกัน!

มีคำอธิบายเป็นภาษาอังกฤษโดยการสแกนรหัส QR (6 แห่ง) และคำอธิบายเกี่ยวกับการกลั่นสาเกเป็นภาษาอังกฤษ ดังนั้นโปรดอย่าลืมอ้างอิงด้วย

ประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตในเมืองท่าโกเบ: เมืองแห่งขนมตะวันตกที่พัฒนาไปตามวัฒนธรรมตะวันตก

เมื่อคุณก้าวเข้าไปในพิพิธภัณฑ์ คุณจะได้กลิ่นหอมของช็อกโกแลต นี่คือ ``พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตเฟลิสซิโม่'' ในชินมินาโตะโจ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกมีความสุข (และทำให้คุณหิว) เพียงแค่เที่ยวชมรอบๆ

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เปิดในเดือนตุลาคม 2021 ด้วยแนวคิด "ส่งวัฒนธรรมช็อกโกแลตใหม่จากโกเบ" จัดแสดงบรรจุภัณฑ์ช็อกโกแลตจากทั่วโลกที่แสดงออกถึงความคิดและความคิดสร้างสรรค์ของนักทำช็อกโกแลต

มีบรรจุภัณฑ์หลากหลายตั้งแต่การออกแบบที่หรูหราและซับซ้อนซึ่งดูเหมือนหีบสมบัติไปจนถึงการออกแบบที่น่ารักที่ทำให้คุณต้องหยิบขึ้นมาและคิดว่า ``มันน่ารักมาก!'' แค่มองก็น่าตื่นเต้นแล้ว

ระหว่างทางยังมีมุมหนังสือที่คุณสามารถอ่านหนังสือเกี่ยวกับช็อกโกแลตจากทั่วทุกมุมโลกขณะนั่งบนเก้าอี้ได้ เพียงแค่ดูหนังสือต่างๆ ในคอลเลกชันของเรา คุณก็จะเข้าใจได้ว่าช็อกโกแลตมีความพิเศษอย่างไรและผู้คนจำนวนมากชื่นชอบช็อกโกแลตชนิดนี้มากแค่ไหน

เมื่อเดินผ่านมุมอ่านหนังสือ คุณจะพบกับคอลเลกชั่นช็อคโกแลตกว่า 15,000 แพ็คเกจจากทั่วทุกมุมโลก แพ็คเกจต่างๆ จาก 50 ประเทศ และ 500 แบรนด์ คงจะสนุกดีถ้าได้ค้นหาสิ่งของจากประเทศของคุณและของโปรดของคุณ!

ข้อสังเกตอีกประการหนึ่งคือ วัฒนธรรมวันวาเลนไทน์ของญี่ปุ่น (ในญี่ปุ่นมีประเพณีที่ผู้หญิงมักจะมอบช็อคโกแลตให้กับคนที่ตนชอบในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ และอีกคนหนึ่งตอบแทนในวันที่ 14 มีนาคม) เกิดที่เมืองโกเบ พูดว่า. Morozoff ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในโกเบได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีวันวาเลนไทน์ในต่างประเทศ และในปี 1932 พวกเขาได้เปิดตัวช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์ที่เน้นรสชาติที่แท้จริงโดยเฉพาะ นี่เป็นแนวคิดที่ไม่เหมือนใครสำหรับโกเบ เมืองท่าที่วัฒนธรรมตะวันตกเจริญรุ่งเรือง!

ด้วยการเปิดท่าเรือในปี 1868 ชุมชนได้ถูกสร้างขึ้นในโกเบ และวัฒนธรรมตะวันตกได้เข้ามาในพื้นที่ ด้วยเหตุนี้ โกเบจึงก่อตั้งแบรนด์ในฐานะเมืองแห่งขนมหวานตะวันตก และวัฒนธรรมช็อกโกแลตที่หลากหลายก็หยั่งรากขึ้นมา ช็อกโกแลตโกเบซึ่งยังคงสืบสานมาจนทุกวันนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก

หลังจากเพลิดเพลินกับนิทรรศการแล้ว ลองมองหาช็อคโกแลตและสินค้าที่คุณชื่นชอบที่ร้านของพิพิธภัณฑ์ดูสิ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดที่สามารถซื้อได้ที่นี่เท่านั้น ดังนั้นอย่าลืมไปลองดู!

สัมผัสทักษะของช่างฝีมือที่พิพิธภัณฑ์เครื่องมือช่างไม้ทาเคนากะ

พิพิธภัณฑ์เครื่องมือช่างไม้ทาเคนากะ ตั้งอยู่ใกล้สถานีชินโกเบ เป็นพิพิธภัณฑ์แห่งเดียวในญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องมือช่างไม้ เมื่อเราเข้าไปในอาคารที่รายล้อมไปด้วยแมกไม้เขียวขจี เราก็พบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่ที่น่ารื่นรมย์ซึ่งทำให้ความเร่งรีบและวุ่นวายก่อนหน้านี้ดูเหมือนเป็นเรื่องโกหก

ห้องโถงชั้น 1 ซึ่งเป็นที่ตั้งของแผนกต้อนรับ เรียงรายไปด้วยเก้าอี้หลายตัวที่สร้างสรรค์โดยศิลปินเฟอร์นิเจอร์ 16 คน เมื่อคุณนั่งบนเก้าอี้เหล่านี้ คุณจะพบว่าตัวเองกำลังคิดว่า ``ฉันอยากนั่งที่นี่ตลอดไป!'' บางตัวมีที่วางแขนที่พอดี และบางตัวมีพื้นผิวที่ถูกสร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เข้ากับรูปร่างของคุณ ก่อนเข้าพิพิธภัณฑ์คุณจะต้องประทับใจกับทักษะระดับสูงของช่างฝีมือ

ถือกำเนิดในปี 1984 ด้วยแนวคิดที่ว่าเครื่องมือไฟฟ้าแพร่กระจายอย่างรวดเร็วตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ถึงต้นทศวรรษ 1970 เครื่องมือช่างไม้ในฐานะเครื่องมือช่างและทักษะของช่างฝีมือที่ใช้สิ่งเหล่านี้จะไม่สูญหายไป ที่นี่คือ ``พิพิธภัณฑ์เครื่องมือช่างไม้ทาเคนากะ''

จากสินค้ากว่า 30,000 ชิ้นในคอลเลกชันของเรา มีประมาณ 1,000 ชิ้นที่จัดแสดงถาวร ตัวอาคารได้รับการออกแบบและสร้างโดยบริษัททาเคนากะ และหากมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นว่าตัวอาคารเต็มไปด้วยสิ่งต่างๆ มากมายให้ดู เช่น เพดานไม้โค้งที่สวยงาม ผนังดินเผาที่ทำด้วยมือ และบันไดอันหรูหรา ทำจากไม้เนื้อแข็ง

เมื่อเข้าไปด้านในหลังจากต้อนรับเสร็จเรียบร้อยจะพบโครงสร้างที่เชื่อมต่อกับพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการใต้ดิน เมื่อคุณเดินลงบันได คุณจะเห็นแบบจำลองเสาหลักในอุโบสถหลักของวัดโทโชไดจิขนาดเท่าจริง

ของจริงที่วัดดูได้จากด้านล่างเท่านั้น แต่จุดสำคัญคือสามารถดูรายละเอียดวิธีการประกอบได้จากด้านข้าง น่าทึ่งมากที่มันถูกสร้างขึ้นจาก 147 ชิ้นส่วนโดยไม่ต้องใช้ตะปูใดๆ ลองดูคำอธิบายวิดีโอด้วย

ญี่ปุ่นเป็นที่ตั้งของอาคารไม้ที่สวยงามหลายแห่ง รวมถึงวัดโทโชไดจิ เบื้องหลังคือระบบการศึกษาสำหรับช่างฝีมือและความใส่ใจในรายละเอียดอย่างมากซึ่งรวมอยู่ในสถาปัตยกรรม พิพิธภัณฑ์จัดแสดงม้วนภาพเกี่ยวกับงานก่อสร้างในสมัยนั้น หนังสือเรียนที่ช่างไม้ฝึกหัดอ่าน และเครื่องมือช่างไม้หลากหลายชนิด

จากการค้นหาเครื่องมือที่ดีที่สุดในสถานที่ต่างๆ ในช่วงจุดสูงสุด ช่างไม้คนหนึ่งมีเครื่องมือมากกว่า 100 ชิ้น และระหว่างทางก็มีการสร้างเครื่องมือสำหรับบำรุงรักษาเครื่องมือ และมันก็กลายเป็นเรื่องง่ายที่จะหลงทางในเขาวงกตของเครื่องมือ ใช่.

พวกเขามีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับเครื่องบินของพวกเขา และเพียงแค่ดูเศษซากเครื่องบินหนึ่งใน 1,000 มิลลิเมตร คุณก็บอกได้เลยว่าทักษะของพวกเขายอดเยี่ยมแค่ไหน

โปรดทราบว่าทิศทางการแขวนเครื่องบินจะแตกต่างกันในญี่ปุ่นและต่างประเทศ ในประเทศเพื่อนบ้านอย่างจีนและประเทศตะวันตก เครื่องบินถูก ``ผลัก'' แต่ในญี่ปุ่น เป็นเรื่องปกติที่จะ ``ดึง'' เครื่องบินเหล่านั้น มีหลายทฤษฎีว่าทำไม แต่ทฤษฎีหนึ่งคือมีดหรือดาบญี่ปุ่นตัดในลักษณะเดียวกับเครื่องบิน และอีกทฤษฎีหนึ่งบอกว่าเป็นเพราะช่างฝีมือปรารถนาที่จะตัดให้สวยงามยิ่งขึ้น

ภายในพิพิธภัณฑ์ยังมีห้องน้ำชาโครงกระดูกที่คุณสามารถเข้าไปด้านในได้ เช่นเดียวกับงานคุมิโกะอันประณีตที่ทำโดยการนำไม้สีต่างๆ ประมาณ 10 ชิ้นมาผสมกัน คุณจึงสามารถเห็นช่างฝีมือกำลังทำงานได้

เมื่อคุณดูงานคุมิโกะซึ่งเผยให้เห็นทิวทัศน์ภูเขาอันน่าทึ่งเมื่อดึงออก คุณจะอดไม่ได้ที่จะชื่นชมความพิถีพิถันของช่างฝีมือชาวญี่ปุ่นและจิตวิญญาณแห่งการแสวงหาความงามของพวกเขา

นอกจากนี้ยังมีมุมจัดแสดงเศษเครื่องบินไม้หลายประเภทที่คุณสามารถสัมผัสและดมกลิ่นได้จริง ดังนั้นอย่าลืมสัมผัสประวัติศาสตร์ของงานฝีมือและสถาปัตยกรรมของญี่ปุ่นด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า!

ใกล้ชิดเสน่ห์ของเนื้อโกเบอย่างใกล้ชิดที่ "Kobe Beef Hall"!

เมื่อคุณมาที่โกเบ สิ่งหนึ่งที่คุณอยากลองอย่างแน่นอนคือเนื้อโกเบ Kobe Beef Hall ใช้เวลาเดินเพียง 2 นาทีจากสถานี Shin-Kobe เป็นจุดที่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับเนื้อโกเบให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ค้นหาร้านอาหารที่แนะนำ และเพลิดเพลินกับสเต็กที่ย่างบนกระทะโดยเชฟที่อยู่ตรงหน้า คุณ.

ภายในพิพิธภัณฑ์มีแบบจำลองที่แสดงวิธีเพิ่มลายหินอ่อนให้กับเนื้อ ตลอดจนนิทรรศการที่อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและมาตรฐานการรับรองสำหรับเนื้อโกเบ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความลับของเนื้อโกเบได้

เนื้อโกเบเรียกอีกอย่างว่าเนื้อโกเบ แต่จริงๆ แล้วไม่มีเนื้อโกเบที่ยังมีชีวิตอยู่ เนื้อทาจิมะเป็นเนื้อที่ทำจากเนื้อวัวญี่ปุ่นสีดำที่เรียกว่าเนื้อทาจิมะ ซึ่งเลี้ยงเฉพาะในจังหวัดเฮียวโกะ และได้รับการคัดเลือกตามคุณภาพเนื้อสัตว์และน้ำหนักซากของเนื้อทาจิมะที่จำหน่ายในตลาดเป็นเนื้อโกเบหรือเนื้อโกเบ

ความอร่อยของเนื้อโกเบอยู่ที่ความหวานและกลิ่นหอมของเนื้อ ลายหินอ่อนเนื้อละเอียดทำให้เนื้อสัมผัสเหมือนละลายในปากของคุณ และรสชาติที่มีกลิ่นหอมและหวานเล็กน้อยเป็นความอร่อยที่นักชิมทั่วโลกจะต้องพึงพอใจ

มีร้านอาหารภายในโรงแรมที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อโกเบย่างสดใหม่ได้

อาหารยอดนิยมที่ร้านอาหารคือ ``การเปรียบเทียบระหว่างเนื้อและเนื้อซี่โครง'' เมนูสุดหรูนี้ให้คุณได้เพลิดเพลินทั้งเนื้อซี่โครงที่ให้รสชาติอร่อยของไขมัน และเนื้อสันในที่นุ่มให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อนุ่ม หากคุณมาที่โกเบ อย่าลืมที่จะเพลิดเพลินไปกับเนื้อโกเบแสนอร่อย!

สรุป>

จากการไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ในโกเบ ฉันสามารถเข้าใจวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หลากหลายของเมืองอย่างลึกซึ้ง ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ที่นำเสนอโดยสถานที่แต่ละแห่งถือเป็นโอกาสอันมีค่าที่จะได้สัมผัสเสน่ห์ของโกเบด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า พิพิธภัณฑ์เหล่านี้ให้ความรู้เชิงลึกและความตื่นเต้นที่ไม่สามารถได้รับจากการเที่ยวชมเพียงอย่างเดียว เมื่อมาเยือนโกเบ อย่าลืมหาเวลาสำรวจพิพิธภัณฑ์แต่ละแห่งและสัมผัสวัฒนธรรมอันลึกซึ้งของเมือง

พิพิธภัณฑ์โรงเหล้าสาเก Hakutsuru
ที่อยู่: 4-5-5 Sumiyoshi Minami-cho, Higashinada-ku, Kobe, Hyogo 658-0041 ( Google map )
เวลาทำการ: 9.30-16.30 น
วันหยุดประจำ: ไม่มี เว็บไซต์: https://www.hakutsuru.co.jp/english/culture/museum.html (ภาษาอังกฤษ)

พิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตเฟลิสซิโม
ที่อยู่: Stage Felissimo, 2F, 7-1 Shinminato-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0041 ( Google map )
เวลาทำการ: 11.00-18.00 น
วันหยุดประจำ: ไม่มี เว็บไซต์: https://www.felissimo.co.jp/chocolatemuseum/top_fcm.html (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

พิพิธภัณฑ์เครื่องมือช่างไม้ทาเคนากะ
ที่อยู่: 7-5-1 Kumauchi-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 651-0056 ( Google map )
เวลาทำการ: 9.30-16.30 น
ปิดทุกวันจันทร์ เว็บไซต์: https://www.dougukan.jp/?lang=en (ภาษาอังกฤษ)

Kobe Beef Hall
ที่อยู่: Kotonohako Kobe 3F, 1 Kitano-cho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0002 ( Google map )
เวลาทำการ: 11:30-15:00 น. (LO 14:00 น.), 17:00-20:00 น. (LO 19:00 น.)
ปิดทำการ: วันจันทร์ และวันอังคาร (วันถัดไปหากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
เว็บไซต์: https://en.kobebeef.gallery/pages/outline (ภาษาอังกฤษ)