อยากแวะเดินเล่นในเมืองจังเลย! ร้านอาหารอร่อยๆ ในยาคาเงะจุกุซึ่งเคยเป็นเมืองไปรษณีย์

1.วายน็อต คอฟฟี่ เวิร์คส์

YKNOT COFFEE WORKS เป็นร้านที่เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟคั่วเองที่บ้าน ตั้งอยู่ทางเหนือของสถานีริมถนนถนนซันโย ยาคาเกะชูกุ ซึ่งดูแลโดยเออิจิ มิโตะโอกะ นักออกแบบอุตสาหกรรมจากจังหวัดโอคายามะ เราจัดการกับกาแฟชนิดพิเศษที่มีการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจนตลอดจนคุณภาพ นอกเหนือจากการเลือกกาแฟที่คุณชื่นชอบจากเมล็ดกาแฟที่มีอยู่ 5 ถึง 6 ชนิดในช่วงเวลาที่กำหนดแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มประมาณ 30 ประเภท รวมถึงเอสเพรสโซ ลาเต้ ชาออร์แกนิก โซดาน้ำเชื่อมผลไม้ และผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล

วิธีการคั่วคือวิธีการใช้ลมร้อนที่กระจายความร้อนไปยังเมล็ดกาแฟอย่างสม่ำเสมอ คั่วอ่อนๆ เพื่อดึงรสชาติของถั่วออกมาอย่างเต็มที่ ทางร้านยังจำหน่ายถั่วอีกด้วย และมีการ์ดติดไว้ซึ่งอธิบายแหล่งที่มา ฟาร์ม กลิ่น และรสชาติอย่างชัดเจน

"กาแฟดริปมือ" (ซ้าย/700 เยน) ที่ชงอย่างพิถีพิถันแต่ละแก้ว มีรสชาติที่สดชื่น และรสเปรี้ยวที่สดชื่นชวนให้นึกถึงผลไม้ตระกูลซิตรัสและความลึกของการคั่วก็ลงไปถึงคออย่างสบายๆ "Anno Oimo Latte" (ขวา/650 เยน) เป็นรายการเมนูสำหรับกิจกรรมชิมอาหารรสเลิศสำหรับทัวร์เมืองฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว "เทศกาลมันหวาน [Imo Tabi] ใน YAKAGE" มันฝรั่งบดอันโนเข้มข้นและความขมของเอสเพรสโซเข้ากันได้อย่างลงตัว สร้างความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความหวานและความขม

คุณฮาราดะ เจ้าของได้กลับรถและกลับมายังยาคาเงะโจ โดยเปิดร้านอาหารในปีเดียวกับที่สถานีริมทางเปิด ในสถานที่เดียวกับที่คุณยายของเขาเปิดร้านอาหาร เขาได้แบ่งปันเสน่ห์ของกาแฟชนิดพิเศษ ซึ่งเขาค้นพบขณะอาศัยอยู่ในฮ่องกงเป็นเวลาเก้าปี ``ตัว Y ในชื่อร้านมาจากตัว Y ชื่อย่อของ YAKAGE และ ``wai'' ซึ่งแปลว่า ``ตัวเอง'' ในภาษาถิ่น และ KNOT แปลว่า ผูก ฉันหวังว่าจะสามารถเชื่อมโยงผู้คนที่มาเยือนที่นี่กับเมืองนี้ผ่านกาแฟได้"

[วายน็อตคอฟฟี่เวิร์ค]

ที่ตั้ง: 1988-8 Yakage เมือง Yakage จังหวัดโอคายามะ

เวลาทำการ: 10.00-16.00 น

ปิดทำการ: วันพุธ และวันเสาร์

ที่จอดรถ: ไม่มี *ใช้ที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยว

YKNOT COFFEE WORKS อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการ

2.เครปทาบิสด

``Nama Crepe Tabi'' เป็นร้านในเครือที่เปิดในฤดูใบไม้ผลิปี 2024 ถัดจาก ``t2Lab'' ร้านยอดนิยมจากเกี๊ยวสุดน่ารัก ความพิเศษของเราคือการสั่งกลับบ้าน และเครปสีขาวอันเป็นเอกลักษณ์ของเรานั้นใช้แป้งสูตรดั้งเดิม นมกุหลาบขาว และครีมสด นอกจากคลาสสิกอย่าง "Banana Chocolate Whip" (680 เยน) และ "Mixed Berry Whip" (630 เยน) แล้ว ยังมีให้เลือกอีกประมาณ 20 ชนิด รวมถึง "Bicchu Dainagon Whip" (680 เยน) และเครื่องเคียงด้วย *ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง

ร้านค้าซึ่งแต่เดิมเคยเป็นร้านขายธูป มีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นสมัยใหม่ เครปจะทำหลังจากที่คุณสั่งซื้อ ภายในร้านยังมีพื้นที่รอเล็กๆ อีกด้วย

``YAKI-IMO'' (800 เยน) เมนูลิมิเต็ดใน ``เทศกาลมันเทศ [อิโมทาบิ] ใน YAKAGE'' ทำโดยการห่อมันเทศและวิปครีมลงในแป้งที่ประกอบด้วยมันเทศสีม่วง และ เคลือบคัสตาร์ดด้วยคาราเมล มันดูเหมือนอาหารปิ้งย่างและดูดีบน SNS แป้งที่เหนียวนุ่ม มันเทศเข้มข้น และคัสตาร์ดสไตล์บรูเลที่มีกลิ่นหอมและหวาน ทำให้มื้อนี้น่าพึงพอใจมาก!

``ชื่อ ``ทาบิ'' เป็นการผสมผสานระหว่าง ``การเดินทาง'' และ ``ทาบิ'' ซึ่งชวนให้นึกถึงผ้าเครปสีขาว นานมาแล้ว เจ้าหญิงสวมทาบิสีขาวบริสุทธิ์อาศัยอยู่ในเมืองยาคาเงะ ฉันก็ชอบนะ" เจ้าของร้าน Tsutsui กล่าว

[เครปทาบิดิบ]

ที่ตั้ง: 3058 Yakage, Yakage-machi, จังหวัดโอคายาม่า

โทร : 0866-82-2818 (t2lab.)

เวลาทำการ : วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 13.00-17.30 น

ปิดทำการ: วันจันทร์ถึงวันศุกร์

ที่จอดรถ: ไม่มี *ใช้ที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยว

อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการของเครปทาบิสด

3.ร้านเบเกอรี่ที่ซามูไรหลงรัก

ร้านขายขนมปังคุณภาพสูงโดยเฉพาะที่ตั้งอยู่เกือบกลางถนนในยาคาเงะจูคุ สินค้าขึ้นชื่อของทางร้านคือ ``ขนมปังดิบ'' (ชิ้นละ 980 เยน) ส่วนผสมทั้งหมด เช่น แป้ง นม เนย และครีมสด ผลิตในฮอกไกโด ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและเนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปาก เหมาะที่สุดที่จะรับประทานโดยไม่ต้องปิ้ง โดยใช้วิธียูดาเนะในการนวดแป้งด้วยน้ำเดือด นอกจากนี้ยังมีขนมปังสดใหม่ทุกเดือน (ครึ่งละ 580 เยน) ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่เข้ากับธีมตามฤดูกาล คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในภาพคือ "Caramel Latte" เสิร์ฟพร้อมแยมคาราเมลและไวท์ช็อกโกแลต และ "Hojicha Latte" เสิร์ฟชาเขียวโฮจิฉะและไวท์ช็อกโกแลต

สินค้ายอดนิยมคู่กับขนมปังสดคือ ``ขนมปังเมลอนเนื้อแดง'' (330 เยน) แป้งนวดด้วยน้ำเมลอนฮอกไกโดและมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และเมื่อคุณกัดเข้าไป กลิ่นหอมของเมลอนจะฟุ้งในปากของคุณ

นอกจากนี้ยังมีการขายขนมปังในช่วงเวลาจำกัดเพื่อให้ตรงกับงานอีกด้วย นี่คือเมนูพิเศษของ ``เทศกาลมันเทศ [อิโม ทาบิ] ใน YAKAGE'', ``ขนมปังมันเทศ'' (ชิ้นละ 300 เยน) นี่คือขนมปังหวานที่ดูเหมือนของจริง โดยมีผงมันเทศสีม่วงนวดเป็นแป้งและไส้มันเทศพันอยู่รอบๆ

คุณมิยาซากิ เจ้าของร้านยังเป็นเจ้าของ-เชฟของร้านอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ ``Shukubacho Yakage no Samurai Italian'' บนถนนสายเดียวกัน ทรงผมแบบรวบผมไปด้านหลังชวนให้นึกถึงคำว่า "ซามูไร" ที่พบเห็นได้ทั่วไปในทั้งสองร้าน ``ในฐานะร้านค้าที่ตั้งอยู่ในสถานที่ท่องเที่ยว เราให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการเป็นสถานที่และผลิตภัณฑ์ที่สร้างความทรงจำอันน่าหลงใหลแก่ผู้ที่มาเยี่ยมชม'' เขากล่าว พร้อมแสดงความมุ่งมั่นที่จะทำให้เมืองมีชีวิตชีวาด้วยอาหาร

[ร้านเบเกอรี่ที่ซามูไรหลงรัก]

ที่ตั้ง: 3058 Yakage, Yakage-machi, จังหวัดโอคายาม่า

โทร: 080-7183-6080

เวลาทำการ : 10.00-18.00 น. (จะสิ้นสุดเมื่อของหมด)

วันหยุดประจำ: วันหยุดที่ไม่ปกติ

ที่จอดรถ: ไม่มี *ใช้ที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยว

อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการของ Samurai Koisu Bakery

จัดขึ้นถึงวันที่ 31 มกราคม 2025! “เทศกาลมันเทศ [อิโม ทาบิ] ในยาคาเกะ”

ทัวร์เมืองแสนอร่อยที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูมันเทศอันเป็นเอกลักษณ์ได้ที่ร้านอาหารในเมืองยาคาเงะในช่วงฤดูที่มันเทศมีรสชาติอร่อย คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูสร้างสรรค์ได้ที่ร้านทั้ง 23 แห่ง ตั้งแต่ร้านเก่าแก่ไปจนถึงร้านใหม่ นอกจากนี้ ยังมีการจัดกิจกรรมแสตมป์แรลลี่ในเวลาเดียวกัน โดยคุณจะได้รับ 1 แสตมป์เมื่อใช้จ่ายทุกๆ 100 เยน (รวมภาษี) แล้ว นอกจากนี้ กิจกรรม “กาชาลิมิเต็ด” ก็จะปรากฏที่ Yakage Visitor Santa Wholesaler ด้วย! โปรดดู เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ สำหรับรายละเอียด

ระยะเวลากิจกรรม: 29 ตุลาคม 2024 (วันอังคาร) ถึง 31 มกราคม 2025 (วันศุกร์)

สถานที่: 23 ร้านค้าในเมืองยาคาเงะ

สถานที่แลกเปลี่ยนสินค้าแสตมป์แรลลี่: ผู้ค้าส่งศูนย์บริการนักท่องเที่ยวยาคาเงะ

ติดต่อ : TEL 0866-83-0001 (ยาคาเกะ ดีเอ็มโอ)

คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด