Micchan Sohonten จะเปิดตัวในงานต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น! ชมเบื้องหลังงานกิจกรรมต่างๆ ในจังหวัดชิซึโอกะอย่างใกล้ชิด

เปิดร้านที่ "MAZDA FAN FESTA" ที่จัดขึ้นในจังหวัดชิซึโอกะ!

• สารบัญ
• งานจัดเตรียมสถานที่และจัดเตรียมงานหนึ่งวันก่อนวันงาน
• ในที่สุดงานวันแรกก็มาถึง!
• ขายหมดภายใน 3 ชั่วโมงหลังเปิด!
• วันที่สองของงานก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน!
• ร้านหลักของ Micchan จะเปิดตามงานอีเว้นท์ทั่วทุกแห่ง!
• ไปทานโอโคโนมิยากิจากร้าน Micchan Sohonten ในงานอีเว้นท์ทั่วประเทศญี่ปุ่นกันเถอะ!

*บทความนี้ตัดตอนมาจากช่อง YouTube ของ "Hiroshima Okonomiyaki Micchan Souhonten [Official]"

“MAZDA FAN FESTA” จัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 19 ตุลาคม และวันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2567 และจัดขึ้นทุกปีภายใต้แนวคิด “สถานที่เพลิดเพลินไปกับรถยนต์มากยิ่งขึ้นกับแฟนๆ” ซึ่งเป็นงานประสบการณ์แบรนด์แบบมีส่วนร่วม ในงานปี 2024 เพื่อเป็นเกียรติแก่จังหวัดฮิโรชิม่าซึ่งเป็นที่ตั้งของสำนักงานใหญ่ของ Mazda ได้มีการจัดมุมเพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์พิเศษของฮิโรชิม่า มุมหนึ่งมีบูธขายของ Micchan Sohonten ด้วย

ในครั้งนี้ พนักงานหลักที่เข้าร่วมร่วมกับมิตสึโอะ อิอุเนะ รุ่นที่สอง ได้แก่ ผู้จัดการฮิเดชิมะของร้านจิโซ โดริ และผู้จัดการคิมูระของร้านโอริซึรุทาวเวอร์!

งานจัดเตรียมสถานที่และจัดเตรียมงานหนึ่งวันก่อนวันงาน

วันที่ 18 ตุลาคม หนึ่งวันก่อนงาน เราจะเตรียมครัว จัดสถานที่ และเตรียมอาหาร ด้วยความร่วมมือของพนักงานที่เข้าร่วมทั้งหมด การตั้งค่าจึงเสร็จสมบูรณ์ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น การเตรียมการ เช่น การทำแป้ง จะเริ่มเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับงานวันถัดไปซึ่งจะดึงดูดผู้เข้าชมได้มากกว่า 10,000 คน

ในที่สุดงานวันแรกก็มาถึง!

ในที่สุดเช้าของวันแรกของงานก็มาถึง เจ้าหน้าที่ของ Micchan Sohonten ก็มาถึงสถานที่และเริ่มเตรียมตัวเช่นกัน ทันทีที่เราเริ่มทำอาหารเวลา 9:23 น. เส้นก็เริ่มก่อตัว กำหนดวางขายเริ่มเวลา 10.00 น. แต่เริ่มเวลา 9.40 น.! ในพื้นที่รับประทานอาหารที่ตั้งอยู่หน้าบูธ ลูกค้ากำลังเพลิดเพลินกับโอโคโนมิยากิแสนอร่อย

หลายๆ คนมาเพื่อซื้อโอโคโนมิยากิ และโอโคโนมิยากิที่ร้าน Micchan Sohonten ก็ดูเหมือนจะได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้คนนอกจังหวัดเช่นกัน เมื่อเวลาผ่านไป แถวก็ยาวขึ้นเรื่อยๆ และภายใน 20 นาทีหลังจากร้านเปิด คนก็ต่อแถวกันมากกว่า 70 คน!

ขายหมดภายใน 3 ชั่วโมงหลังเปิด!

แถวยังคงดำเนินต่อไปโดยไม่มีการหยุดชะงัก และเมื่อถึงเวลา 12.00 น. ก็กลายเป็นแถวใหญ่ เวลา 12:52 น. สามชั่วโมง 20 นาทีหลังจากร้านเปิด โอโคโนมิยากิก็ขายหมด และธุรกิจวันแรกก็จบลง เนื่องจากยอดขายที่เกินความคาดหมายมาก พนักงานจึงมีความรู้สึกผสมปนเปเมื่อวัตถุดิบที่เตรียมไว้หมด

``น่าเสียดายที่เราไม่สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าที่มาลิ้มลองโอโคโนมิยากิได้'' ผู้จัดการคิมูระกล่าว ในวันแรก ลูกค้าบางรายต้องรอนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเริ่มตั้งแต่เช้าในวันที่สองเพื่อพยายามลดเวลาการรอคอย

วันที่สองของงานก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน!

ในวันที่สองของงาน มีการปรับปรุงหลายประการตามผลสะท้อนจากวันแรก แนวคิดคือการเสิร์ฟโอโคโนมิยากิในปริมาณครึ่งหนึ่งเพื่อให้อาหารแก่ลูกค้าได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ด้วยวัตถุดิบที่จำกัด เราเริ่มทำอาหารเวลา 9.00 น. เร็วกว่าวันแรก 30 นาที และเริ่มขายเวลา 9.25 น.! ทันทีที่เราเริ่มทำอาหาร ลูกค้าก็เริ่มมาถึง และคิวก็ยาวอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามอุณหภูมิยังต่ำกว่าวันแรกและฝนเริ่มตกกลางคัน อย่างไรก็ตาม พนักงานยังคงเสิร์ฟโอโคโนมิยากิให้กับลูกค้าที่เข้าแถวต่อไป

หลังจากนั้นอากาศก็ดีขึ้น! เวลา 13:18 น. หลังจากร้านเปิดประมาณสี่ชั่วโมง โอโคโนมิยากิก็ขายหมด ในวันนี้ Micchan Sohonten เสิร์ฟโอโคโนมิยากิประมาณ 600 มื้อ นั่นหมายถึงมีการผลิตโอโคโนมิยากิมากกว่า 300 ชิ้น

แม้ว่าจะมีอุบัติเหตุเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย แต่วันที่สองของงานก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก!

ร้านหลักของ Micchan จะเปิดตามงานอีเว้นท์ทั่วทุกแห่ง!

ในอนาคต มิคชาน โซฮอนเทน จะยังคงเปิดร้านตามงานอีเว้นท์ทั่วประเทศต่อไป ในเดือนมกราคม เรายังเปิดงานในโตเกียวและโอคายามะด้วย! สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับแผงขายของงาน โปรดตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการและ SNS แต่ละรายการ หากคุณต้องการสอบถามเกี่ยวกับการเปิดแผงลอยในงาน กรุณาเยี่ยมชมข้อมูลเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

ไปทานโอโคโนมิยากิจากร้าน Micchan Sohonten ในงานอีเว้นท์ทั่วประเทศญี่ปุ่นกันเถอะ!

เราแนะนำการปรากฏตัวของ Micchan Sohonten ในงาน "MAZDA FAN FESTA" ที่จัดขึ้นในจังหวัดชิซุโอกะ แม้ว่าจะมีอุบัติเหตุบางอย่างเช่นสภาพอากาศเลวร้ายตลอดทาง แต่งานก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก! เพื่อโปรโมตโอโคโนมิยากิของฮิโรชิม่า เราวางแผนที่จะเปิดร้านตามงานต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น เชิญมาลิ้มลองโอโคโนมิยากิของ Micchan Sohonten ได้ที่งานต่างๆ ทั่วประเทศ

▶คลิกที่นี่เพื่อดูวิดีโอ YouTube "[เจาะลึก] ภาพเบื้องหลังงานชิซึโอกะที่มีเรื่องราวต่างๆ เกิดขึ้น!"

▶คลิกที่นี่เพื่อดูช่อง YouTube ของ “Hiroshima Okonomiyaki Micchan Main Store [Official]”