[ซากะ/คาชิมะ] คนรักสาเกห้ามพลาด! คู่มือการดื่มด่ำกับถนนโรงผลิตสาเกฮิเซ็นฮามาจูกุ

• สารบัญ
• ฮิเซ็น ฮามาจูกุ: สถานที่ที่วัฒนธรรมการผลิตสาเกและทัศนียภาพดั้งเดิมของญี่ปุ่นยังคงหลงเหลืออยู่
• ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการผลิตสาเกของคาชิมะ
• ตั้งแต่ชิมสาเกไปจนถึงเดินเที่ยวรอบเมือง! วิธีเพลิดเพลินกับซากากุระโดริ
• จากถนนโรงเหล้าสาเกสู่ “ประสบการณ์การเล่านิทานยามค่ำคืน”

ฮิเซ็น ฮามาจูกุ: สถานที่ที่วัฒนธรรมการผลิตสาเกและทัศนียภาพดั้งเดิมของญี่ปุ่นยังคงหลงเหลืออยู่

ฮิเซ็นฮามาชูกุตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเมืองคาชิมะ จังหวัดซากะ ใกล้กับทะเลอาริอาเกะ

ในสมัยเอโดะ เมืองนี้เจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองที่พักริมถนนทาราไกโด ซึ่งเป็นถนนสายรองของนางาซากิไกโด และเป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้าทั้งทางบกและทางทะเล โกดังเก็บสินค้าและบ้านเรือนที่มีผนังสีขาวพร้อมหน้าต่างไม้ระแนงยังคงหลงเหลืออยู่ ทำให้เมืองนี้มีบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงลิตเติลเกียวโตแห่งคิวชู

ถนนที่โด่งดังที่สุดคือถนนซากากุระโดริ ซึ่งเป็นถนนที่วัฒนธรรมการกลั่นสาเกที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยเอโดะและทิวทัศน์ดั้งเดิมของญี่ปุ่นยังคงหลงเหลืออยู่ ทำให้ถนนสายนี้เป็นสถานที่ที่แม้แต่การเดินเล่นก็สามารถสร้างความสมบูรณ์ให้กับจิตวิญญาณได้

ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการผลิตสาเกของคาชิมะ

จังหวัดคาชิมะได้รับพรให้มีแหล่งน้ำคุณภาพสูงและพื้นที่ปลูกข้าวที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งทำให้เป็นพื้นที่ผลิตสาเกที่เจริญรุ่งเรือง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Hizen-Hamashuku เป็นที่ตั้งของโรงกลั่นสาเกหลายแห่งที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และมีบทบาทสำคัญในการทำให้คาชิมะกลายเป็นเมืองหลวงของสาเก

ในช่วง "Kashima Sake Brewery Tourism®" ที่จัดขึ้นทุกเดือนเมษายน เมืองนี้จะกลายเป็นเมืองที่มีบรรยากาศแบบงานเทศกาล โดยโรงเบียร์แต่ละแห่งจะเสนอให้ชิมและขายสาเกรุ่นจำกัดจำนวน ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

ตั้งแต่ชิมสาเกไปจนถึงเดินเที่ยวรอบเมือง! วิธีเพลิดเพลินกับซากากุระโดริ

เดินเล่นไปตามถนนที่เรียงรายไปด้วยกำแพงสีขาวและโรงเหล้าสาเก

โกดังเก็บสินค้าที่มีผนังสีขาวและโรงเหล้าสาเกเรียงรายอยู่ตามท้องถนน สถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมนี้ได้รับการกำหนดให้เป็นเขตอนุรักษ์ที่สำคัญสำหรับกลุ่มอาคารแบบดั้งเดิมโดยรัฐบาลกลาง และการเดินเล่นรอบเมืองถือเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง ในสมัยเอโดะ เมืองนี้เจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองพักแรมบนถนนนางาซากิไคโด และต่อมาได้รับการพัฒนาภูมิทัศน์เมืองอันรุ่งเรืองโดยได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์และแปรรูปอาหารทะเล

ทัวร์โรงกลั่นสาเกและชิมสาเก

โรงกลั่นสาเกที่เป็นตัวแทนได้แก่:

・โรงเบียร์มิตสึทาเกะ (ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1688 นำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด รวมถึงโชจู สาเก และจินคราฟต์)

・Fukuchiyo Sake Brewery Co., Ltd. (Nabeshima Daiginjo ชนะ Champion Sake ในประเภท IWC Sake)

・โรงกลั่นสาเกซาจิฮิเมะ (ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสาเกแบบไม่มีแอลกอฮอล์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน)

โรงเบียร์แต่ละแห่งมีบริการชิม ให้คุณได้เปรียบเทียบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละโรงเบียร์ เราขอแนะนำให้คุณซื้อเบียร์ขวดโปรดของคุณเป็นของที่ระลึกจากทริปนี้ด้วย

ฮิเซ็นยะ (โรงเบียร์มิตสึทาเกะ)

บริษัท ฟุกุจิโยะ สาเก บริวเวอรี่ จำกัด

บริษัท โรงผลิตสาเกซาจิฮิเมะ จำกัด

แกลเลอรี่บ้านและคาเฟ่แบบดั้งเดิม

ย่านซากากุระโดริเต็มไปด้วยร้านกาแฟและแกลเลอรีที่ได้รับการปรับปรุงจากบ้านเก่า ซึ่งคุณสามารถใช้เวลาพักผ่อนเพลิดเพลินกับขนมหวานและอาหารจานเบาๆ ที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

จากถนนโรงเหล้าสาเกสู่ “ประสบการณ์การเล่านิทานยามค่ำคืน”

เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของสาเกและทิวทัศน์เมืองประวัติศาสตร์ของฮิเซ็นฮามาจูกุในช่วงกลางวัน

ประสบการณ์อันมหัศจรรย์ยิ่งกว่ากำลังรอคุณอยู่ในยามค่ำคืน

ที่ศาลเจ้ายูโทกุอินาริในบริเวณใกล้เคียงมี "Fox Wedding Night Tour" ซึ่งคุณสามารถเข้าร่วมขบวนแห่แต่งงานของสุนัขจิ้งจอกที่ปรากฏในนิทานโบราณเรื่อง "The Fox Wedding" รวมไปถึง "Night Walk Fox Wedding" ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการฉายภาพแผนที่และการแสดงมหัศจรรย์อื่นๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิทาน โดยเชิญชวนผู้เยี่ยมชมเข้าสู่โลกของตัวเอกของเรื่อง

การรวมการเยี่ยมชมคาชิมะในเวลากลางวันและกลางคืนจะทำให้ทริปหนึ่งวันสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยผสานรวมประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมสาเก และประสบการณ์ทางตำนาน

มาสัมผัสเสน่ห์แห่งจังหวัดซากะและคาชิมะที่สามารถสัมผัสได้ที่นี่เท่านั้น

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับทัวร์