ของอร่อยที่แอบซ่อนอยู่ในเกียวโต! 3 ร้านของหวานและเครื่องดื่มสีสันสดใส

ของหวานสีสันสดใส ของขึ้นชื่อในเกียวโต

เกียวโตมีสิ่งก่อสร้างแบบญี่ปุ่นสวยงามมากมาย นอกจากวัดทองคิงคาคุจิ วัดน้ำใสคิโยมิซุเดระ ยังมีวัดชื่อดังอีกหลายแห่งที่คนไทยอาจยังไม่ค่อยรู้จัก เช่น วัดยาซากะ โคชินโด (Yasaka Koshindo Temple) ที่นี่มีเครื่องรางสีสันสดใสแนวลูกกวาดแขวนเรียงรายจนนึกว่าเป็นบ้านของเล่น เห็นแล้วก็ทำให้อยากกินของหวานขึ้นมาจนต้องขอไปตามหาร้านคาเฟ่ที่มีเมนูสีสันน่ากินในบัดดล!

บทความนี้ขอแนะนำ 3 ร้านขนมหวานและเครื่องดื่มชื่อดังในเกียวโตค่ะ!

1. ครีมโซดาหลากสีสันจาก SHIN-SETSU

Picture Courtesy of SHIN-SETSU

ประเดิมด้วยร้านแรกที่อยากแนะนำก่อนเลยคือ SHIN-SETSU (ชินเซ็ตสึ) ร้านครีมโซดาชื่อดังที่ไม่มีใครในเกียวโตไม่รู้จัก ร้านตั้งอยู่ในเทรามาจิเคียวโกคุโชเท็นไก (Teramachi Kyogoku Shopping Arcade) ย่านร้านค้าใกล้แหล่งธุรกิจของเมืองเกียวโต

ครีมโซดาคือเครื่องดื่มชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่มีไอศกรีมโปะอยู่บนเครื่องดื่มอัดลมนั่นเองค่ะ

Picture Courtesy of SHIN-SETSU

เมื่อเราเปิดประตูร้านสีเขียวน่ารักเข้าไป ก็จะพบกับบรรยากาศด้านในสดใสน่ารักมีสีสัน

วอลล์เปเปอร์สีชมพูที่เข้ากับของกระจุกกระจิกสไตล์ย้อนยุคหลากสีได้อย่างยอดเยี่ยมราวกับเข้ามายังอีกโลกหนึ่ง ไม่ว่าจะถ่ายรูปมุมไหนก็ดูดีไปหมดเลย!

Picture Courtesy of SHIN-SETSU

ของขึ้นชื่อของร้านนี้คือครีมโซดาที่มีมากถึง 24 ชนิด ทั้งรสชาติและสีสันที่หลากหลาย ตั้งแต่รสเมล่อนสุดคลาสสิกของญี่ปุ่น ไปจนถึงรสชาติแปลกๆ อย่างลาเวนเดอร์ และรสลูกท้อ เป็นต้น แม้เป็นช่วงเวลาที่สับสนว่าจะเลือกอันไหนดีก็ยังน่าสนุก

Picture Courtesy of SHIN-SETSU

ครีมโซดาทั้งหมดจะประดับด้วยไอศกรีมรสวนิลาและลูกเชอร์รี่ หน้าตาที่น่ารักทำให้ยิ้มออกมาได้ทันทีที่ได้เห็น

ขอแนะนำให้ไปกับเพื่อนหรือครอบครัวแล้วสั่งรสชาติที่ต่างกัน วางครีมโซดาหลายรสชาติหลากสีสันเรียงกัน จากนั้นก็ถ่ายรูปกันค่ะ!

ทฤษฎีจิตใจ

277 Enpukujimaecho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 604-8045

2. เยลลี่พั้นช์ที่คล้ายกับอัญมณีของคาเฟ่เก่าแก่ Soirée

Picture Courtesy of Soirée

Soirée (คิซซะ โซวาเระ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1948 เป็นหนึ่งในคาเฟ่เก่าแก่อันดับต้นๆ ของเกียวโต ร้านตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำทาคาเซะ (Takase River) ขึ้นไปทางตะวันออกเฉียงเหนือของชิโจคาวาระมาจิ (Shijo Kawaramachi) ย่านธุรกิจของเกียวโตเล็กน้อย ทำเลของร้านดีมาก ใช้เวลาเดินเพียง 1 นาทีจากสถานีคาวาระมาจิ (Kawaramachi) สถานีที่ใกล้ร้านมากที่สุด

Picture Courtesy of Soirée

บรรยากาศภายในร้านหลังบานประตูเก่าแก่ประดับด้วยไฟสีน้ำเงินชวนฝัน ดูเหมือนเหตุผลที่ใช้ไฟสีน้ำเงิน เพราะสีน้ำเงิน "เป็นแสงที่ทำให้ผู้หญิงดูสวย" นั่นเอง งานแกะสลักไม้บนผนังและโซฟาหนังช่วยสร้างบรรยากาศให้ดูโออ่าสมเป็นร้านเก่าแก่

Picture Courtesy of Soirée

เมนูยอดนิยมประจำร้านคือเยลลี่พั้นช์ (Jelly Punch) ราคารวมภาษี 750 เยน ที่คิดขึ้นโดยภรรยาเจ้าของร้านรุ่นที่ 2 เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่สาวๆ และเด็กๆ ที่มีเยลลี่แวววาวคล้ายอัญมณี 5 ชนิดส่องประกายงดงามค่ะ

เยลลี่ใสๆ กับน้ำโซดาที่มีฟองซู่ซ่าดูงดงามจนน่าเสียดายถ้าจะกิน เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นความทรงจำในเกียวโตที่ลืมไม่ลงอย่างแน่นอน

ซอยรี

95 Shincho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 600-8001

3. พาร์เฟต์ยอดนิยมประจำร้าน KISSHOKARYO KYOTO สาขาใหญ่กิอง

Picture Courtesy of KISSHOKARYO KYOTO Gion Main Store

KISSHOKARYO KYOTO (คิชโชคาเรียว เกียวโต) เป็นร้านที่เชี่ยวชาญด้านขนมมราใช้ผงถั่วบดคินาโกะ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของวัยรุ่นไปจนถึงผู้สูงอายุในเกียวโต ร้านใช้เวลาเดินเพียง 6 นาทีจากศาลเจ้ายาซากะ (Yasaka Shrine) ที่มีโทริอิสีแดงสดอันงดงาม ทั้งยังอยู่ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงอย่างกิองและวัดชิองอิน (Chion-in) ด้วย

Picture Courtesy of KISSHOKARYO KYOTO Gion Main Store

KISSHOKARYO KYOTO ขึ้นชื่อเรื่องคินาโกะที่มีกลิ่นหอมหวลด้วยวิธีการคั่วถั่วเหลืองที่ไม่เหมือนใคร ที่สาขาใหญ่กิองนี้ นอกจากขนมที่ทำจากคินาโกะสินค้าที่เป็นความภาคภูมิใจของร้านแล้ว ยังมีขนมหวานที่ทำจากคินาโกะบดเสร็จใหม่ๆ ด้วย

ร้านรีโนเวทจากบ้านญี่ปุ่นเก่าที่มีประวัติยาวนาน มีบรรยากาศทันสมัยและสงบ เหมาะกับการแวะไปพักสักครู่ตอนไปเดินเที่ยวย่านกิองค่ะ

Picture Courtesy of KISSHOKARYO KYOTO Gion Main Store
เมนูขึ้นชื่อของที่ร้านคือ โคกาชิ คินาโกะ พาร์เฟต์ (Kogashi Kinako Parfait) ราคารวมภาษี 1,210 เยน พาร์เฟต์แนวใหม่ที่เป็นการรวมตัวกันของขนมหวานญี่ปุ่นอย่างบรามันเจะนมถั่วเหลือง (Soymilk Blancmange พุดดิ้งเต้าหู้ญี่ปุ่น) และเยลลี่โฮจิฉะ กับขนมหวานสไตล์ตะวันตกอย่างขนมเมอแรงค์ (Meringue) และอื่นๆ

บรามันเจะ.....เป็นขนมดั้งเดิมของฝรั่งเศส Blancmange ( Blanc สีขาว + Mange กิน) ที่ทำจากนม น้ำตาล เคี่ยวกับเจลาตินหรือแป้งให้จับกันเป็นก้อน มีสีขาว

ด้านบนสุดโรยด้วยคินาโกะอันหอมหวลอย่างเต็มที่ เราจะได้ลิ้มรสชาติแสนอร่อยของคินาโกะได้เต็มที่ตามชอบเลยล่ะค่ะ อย่าลืมแวะไปชิมตอนไปเที่ยวที่กิองกันนะคะ

KISSHOKARYO Gion ร้านค้าหลัก

306 Ishibashi-cho, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, เกียวโต 605-0066

ความทรงจำในเกียวโต

สถานที่น่าไปในเกียวโตไม่ได้มีแค่สถานที่ท่องเที่ยวอย่างวัดหรือศาลเจ้าเท่านั้น แต่คาเฟ่ที่เสิร์ฟขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างของเกียวโตเช่นกัน และจะกลายเป็นความทรงจำดีๆ ในเกียวโต ยามที่ได้มาเยือนอย่างแน่นอน

Main image courtesy of SHIN-SETSU