精選琦玉縣內六間必吃拉麵店!飽享各式口味及口感!

※2016年12月1日註記：らーめん虎丸閉店之故，所有相關資訊已刪除。
琦玉縣從東京都前往交通方便，許多旅客也會特別前來琦玉造訪。
那麼，您知道琦玉縣其實也有拉麵一級戰區嗎？拉麵風味、外觀、口感等各有特色，絕對值得您來一試。

因此，這次就來為大家介紹琦玉縣內的拉麵店。

參考文章：
埼玉特集

【埼玉.美食】盤點縣內不容錯過的絕品美食。旅遊筆記大補帖

1.熊谷「福は内」〜兩款超人氣沾麵名店，排隊人潮不斷〜

位於熊谷市的「福は内」，附設當地農家直送蔬菜市集「休息站ＭＥＮＵＭＡ 物產中心(道の駅めぬま 物産センター)」。特別推薦本店魚介豚骨沾麵及咖哩沾麵，經常大排長龍可見受歡迎程度。

魚介豚骨沾麵（８００日圓）的沾醬，以魚介、豚骨以及產自崎玉縣的蔬菜熬煮而成。濃厚卻不帶有腥臭味，相當受到女性歡迎。另外沾醬還加入了蒜、薑、蔥、蘋果，並經長時間熬煮，因此湯頭雖濃厚，清爽餘韻卻縈繞舌尖久久不散。

以16種香料調配而成的濃稠沾醬，配上自家製極粗麵條的咖哩沾麵(850日圓)，集鮮美於一碗。香料風味凸顯，卻不會過於嗆辣，帶給您深奧的好滋味。

可另外單點糖心蛋配料。

福は内的麵條，是店長堅持於每天早上3點在店內使用製麵機現做而成。麵條添加產自崎玉縣的大和山藥，口感滑順Q彈。

福は内

東京都港區新橋2-2-3 105-0004 Yuho Building B1F

2.新所澤「らーめんこてつ」〜如咖啡廳般的拉麵店!時尚內裝，大受女性歡迎〜

「らーめんこてつ」位於西武新宿線「新所澤站」不遠處的靜巷住宅區當中。

穿過門簾後，店內裝潢及照明宛若咖啡廳，充滿時尚氣氛，吸引許多女性客人前來。

招牌特製拉麵(950日圓)的高湯以豚骨為基底，濃郁香醇，獨有特色。堅持不使用任何人工化學調味料，呈現給您食材原本的美味。拉麵內附有糖心蛋及叉燒，份量感十足。

更值得一提的是這個仿唱盤的咖啡杯盤。店內還有其他許多地方能感受到店長對音樂的喜愛與熱忱。盡情來此享受整間拉麵店所帶來的非凡氣氛吧。

らーめん こてつ

359-1111埼玉縣所澤市綠町2-1-14

3.秩父「麵屋たつみ」〜與眾不同的拉麵店，嚴選當地食材，每日更換菜單〜

秩父市「麵屋たつみ 喜心 秩父店」的拉麵，使用擁有豐富自然資源的秩父食材。店內每天更換不同種類的拉麵更是另一大特色，今日提供雞白湯拉麵（僅星期五、日提供，750日圓）。

使用秩父市好水的雞白湯魚介湯頭，混合了以大火炊煮雞肉10小時以上的雞白湯，以及柴魚片等魚介高湯，濃醇順口，一入口食材的鮮甜美味漸漸隨之散開。

店家自豪的自家製麵條，依拉麵種類口感稍有差異。店家也有提供富含嚼勁的彈牙麵條。

店長經由品嚐各種拉麵店後才研發而成，未來也將會持續提供大家全自家製的拉麵。堅持嚴選每道食材的「麵屋たつみ 」，您不容錯過。

麺屋たつみ喜心 狭山店

350-1305 埼玉縣狹山市入間川 1433-5

4.北大宮「狼煙」〜超濃厚!!推薦喜愛特濃滋味的您〜

北大宮「狼煙」的招牌料理是沾麵，許多人都是為了其濃厚好味道前來，每天饕客不絕，大排長龍。

堅持嚴選的沾麵(800日圓)搭配的沾醬，以豚骨、小魚乾、鰹魚等各式食材熬煮而成，濃厚風味，耐人尋味。口口挑逗舌尖味蕾，豐潤香醇，滋味一絕。

狼煙的麵條，將產自埼玉縣及北海道的小麥精心調配而成，相當Ｑ彈的粗麵與濃厚的湯頭絕配。

桌上還有提供高湯，可依喜好調整湯頭濃淡，必能讓您享用到一滴都不剩。

狼煙 本店

331-0814 埼玉縣埼玉市北區東成町 1-544

5.大宮「蕾分家」〜受到萬人愛戴的簡單基本款 小魚乾湯頭拉麵〜

大宮站附近的人氣名店「蕾分家」，主打小魚乾拉麵。店內設計感十足，以黑色為基底，吸引許多饕客。

蕾分家的「バリ煮干しそば」(780日圓)以蘊含獨特的小魚乾風味為特色。小魚乾獨特的芳潤香醇口感，讓許多人一試成主顧。湯頭順口，清爽不膩，兼顧健康，合乎大眾口味。

蕾分家另一個特色是配料的叉燒。擁有中華料理廚師經驗的店長，特別研發出與小魚乾湯頭絕配的叉燒。您一定要來試試蕾分家的小魚乾湯頭!

つけめん 蕾 煮干分家

6.大宮「青葉」〜首創雙湯湯頭，呈現食材原味層次豐富。

「中華そば 青葉 大宮店」是大宮站附近的中華拉麵店。店內吧檯座位以創業時的拉麵攤為設計理念打造而成，每天饕客絡繹不絕，可謂人氣名店。

最具人氣的特製中華拉麵(900日圓)，以萃取自豚骨及雞殼的肉類湯頭，以及萃取自鰹魚與鯖魚的魚介湯頭，雙湯混合而成。這種使用雙湯的湯頭為青葉首創。

融合了肉類的濃鮮風味及魚介的清爽滋味，呈現出香甜不膩的好味道。再配上店家講究的中粗麵，絕對讓您欲罷不能。

配料有化口軟嫩的叉燒、風味絕佳的海苔、清脆的大片筍乾等，每道皆為絕品，不容錯過。

中華そば 中野 青葉 大宮店

330-0802 埼玉縣埼玉市大宮區宮町1-71-9

埼玉縣還有許多拉麵店。當您造訪埼玉時，不妨來嚐鮮看看。

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