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來日本最想嘗試的便當！各站獨特的「車站便當」，造型可愛的「卡通便當」
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你知道日本的便當文化嗎？將主菜和各色配菜一起放入便當盒，巧手的日本媽媽還做出各種可愛到讓人捨不得吃掉的便當！哪怕是便當，也有各種味道各種特色，來到日本旅遊，坐長途車呀沒時間吃飯的時候，推薦大家品嘗下日本的便當吧～
作者
住在神奈川縣。我是一名作家，無論流派如何，都追求日本的古老景點和事物。我喜歡以神社寺廟、溫泉、老字號酒吧、電車等交通工具等為主題的旅行。除了旅行之外，我的興趣包括喝酒、看相撲、藝術和閱讀。
日本的手作便當
日本有一種便當文化。
便當，主要指午餐盒飯，主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物，菜品豐盛，顏色多彩。特點是營養均衡且豐盛，又便於攜帶。在學校上學的學生和在公司上班的職員帶的情況比較多。
小孩運動會或者遠足的時候，媽媽會做好豐盛的午餐便當讓孩子帶上。日本春季行事，賞櫻的時候，日本人也常常帶上便當，一邊賞櫻花，一邊喝酒吃便當。
在日本社會，便當的身影隨處可見。
「卡通便當」？「花式便當」？
做成動物形狀，捏成飯糰的形狀等，顏色特別豐富，造型多彩的「デコ弁」（花式便當）和「キャラ弁」」（卡通便當），即使在台灣也極具有影響力。
你會不會也像嘗試做這些可愛便當呢？光靠手肯定是不夠了，在日本銷售有多種便當道具哦！在「東急ハンズ」裡就有銷售。要帶伴手禮回國？不要把目光只放在食品上哦，可以考慮下便當道具也很有意義呢～
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手工便當之外，還有什麼便當呢？
除了日本媽媽做的手工便當之外，日本還有「ほっかほっか亭」，「オリジン弁當」等便當連鎖店。在超市也會有以烤鮭魚為主菜的「シャケ弁當」（鮭魚便當），日本人氣家常菜「唐揚げ弁當」（炸雞肉塊便當）等多種便當。一般都是日本人常吃的家常菜為主食，在日本旅遊期間，沒時間去餐廳吃的話不妨嘗試下便當哦～
小編特別推薦的是「鐵路便當」
說到便當，就不得不提日本的「鐵路便當」。
鐵路便當，顧名思義便是在電車車站銷售的便當了。一般採用當地特色食材，地區特色菜為主，以肉菜為主菜，配菜豐富，是非常豐盛的便當。還有日本自古便有的保存食品之一的押し壽司(※1)的模壓壽司便當等等全國各地有著說不清的各種便當，地域特色濃郁。
需要長時間乘坐電車的時候，買份車站便當似乎讓旅途不再枯燥。一邊眺望車窗外的風景，似乎便當也變得越來越好吃～有機會還可比較下各站的便當特色呢！
※1:押し壽司……把壽司飯裝在盒子內，上面並排擺放魚肉等，再用盒子使勁壓製成的關西風味的壽司。大阪壽司為其典型。
住在神奈川縣。我是一名作家，無論流派如何，都追求日本的古老景點和事物。我喜歡以神社寺廟、溫泉、老字號酒吧、電車等交通工具等為主題的旅行。除了旅行之外，我的興趣包括喝酒、看相撲、藝術和閱讀。
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