從早餐開始堅持：當一日京都人景點美食提案

京都廚房「錦市場」：去吧！京都美食都在這

照片來源：當地人和觀光客必逛的京都廚房「錦市場」

如果「三条会商店街」還沒完全滿足你的胃，那你一定不能錯過有京都廚房美喻的「錦市場」，幾乎所有京都美食都集中在這裡，不只當地人愛來、也是觀光客必訪的美食聖地。

照片來源：當地人和觀光客必逛的京都廚房「錦市場」

蒲燒鰻魚、烏龍麵、炸肉串，都是你在「錦市場」不能錯過的美食。日本國民飯桌上不可或缺的醃菜，京都傳統甜點，還有菓子始祖金平糖，商品種類多到令人目不睱給，還有一定要帶的「錦市場」獨有名產、世界上獨一無二的七味辣椒粉。總之，如果你是一個食客、吃貨，來到京都一定要安排時間到訪「錦市場」，更別說「錦市場」對正宗京都人的重要性了。

照片來源：當地人和觀光客必逛的京都廚房「錦市場」

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川端滝三郎商店：下午散步看職人選品

在「錦市場」吃飽喝足之後，附近職人選品店的「川端滝三郎商店」，則是散步的好去處。創立於明治45年（西元1912年）的「川端滝三郎商店」，經過歷代社長不同的經營方針，2016年3月以選品小舖的面貌重新開幕，選品範圍也從過去的清潔用品，改為聚焦在「食事」為核心。從米、食物佐料到鍋具、碗盤、圍裙、筷套，都可以在「川端滝三郎商店」裡見到。

由於「川端滝三郎商店」的選品是走訪日本各地職人，高質量的商品才會出現在商店裡，所有的商品都是手工少量製作，其珍貴性不言而喻，尤其「川端滝三郎商店」在陳列每樣商品時，逐一介紹職人的設計理念與技法，不僅精心傳達了職人的信念，也讓消費者在使用商品時更為珍惜。

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佛朗索瓦咖啡館：來一份古典下午茶

下午茶時間，我們選擇了一家讓人彷彿忘了置身在日本的古典咖啡廳——「佛朗索瓦咖啡館」。來到「佛朗索瓦咖啡館」最令人印象深刻的，莫過於它的古典裝飾，從門窗的外觀設計到屋內的座椅擺設、天花板頂燈與掛畫的選擇，像是刻意選用的巴黎地圖與蒙娜麗莎名畫，都充滿了濃厚的古典風味。

然而，最令人難以忘懷的，當然是「佛朗索瓦咖啡館」裡的招牌套餐，只有這裡才能吃到的生乳酪蛋糕。選用大山牛乳濃厚的奶油，加上來自丹麥的奶酪，點綴了淡淡的檸檬香，再淋上藍莓醬，端上來就像是一道藝術品。輕輕劃下第一口，生乳酪蛋糕送進舌間上的瞬間，入口即化的口感，令人一嘗再嘗也不厭倦。

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青御飯糰：傍晚時刻的手作御飯糰

如果想要一份不一樣的晚餐，或許料理人親手製作的「青御飯糰」，會是個很好的安排。店裡的空間不算大，但是可以看到料理師傅親手製作御飯糰，食物所傳達的溫暖加倍。除了昆布、酸梅等經典食材外，「青御飯糰」也有奶油起司鱈魚子、美乃滋吻仔魚等特殊口味。

在享用御飯糰的同時，還可以跟料理師傅交流，不僅是用餐者的享受，店長青松先生也很喜歡這樣的交流。不過得留意的是，「青御飯糰」的營業時間是到傍晚售完即止，建議出發之前可以先打電話到店裡詢問。

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寺町通的京都晚餐，或者買菜下廚煮一餐

Photo by Toomore Chiang

如果沒能夠享用到手作御飯糰，那也沒關係，在京都寺町通附近還有許多小店值得你一一走訪，像是一嚐京都獨特的關東煮，都是很好的晚餐輕食選擇。或者，在類似八百屋的蔬果店買些當地新鮮蔬菜，回到住宿的地方進行料理，也是體驗京都人生活的一種方式。

畢竟，想要體驗當地生活的最好方式，就是盡其可能的與當地人一樣的生活。

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結語

走在這麼一座「千年古都」的城市裡，腳步自然得放的越慢越好，每一個角落都值得細細品嘗。拜訪京都的時候，除了知名的觀光景點之外，抽出一天時間，試試一日京都人生活提案。

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