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『秋田縣』比內地雞,烤米棒鍋,稻庭烏龍麵該買的伴手禮都在這!

『秋田縣』比內地雞,烤米棒鍋,稻庭烏龍麵該買的伴手禮都在這!

秋田 2018.02.07 收藏

帶大家到秋田縣當地的伴手禮土產店,看看比內地雞,烤米棒鍋,稻庭烏龍麵等還有哪些必買的名產。

作者 Jenny

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到日本旅行,除了欣賞風景之外土產店可說是必逛的店家之一。然而每個地區的伴手禮土產各有特色,走進土產伴手禮店,眼前陳列的土產更是包羅萬象,讓觀光客猶豫不決。這次小編帶大家到秋田縣當地的伴手禮店,看看有哪些必買的名產。

比內地雞

比內地雞

比內地雞原來的品種名稱是比內雞,比內雞成長緩慢,身形嬌小,抵抗疾病的能力較差,不易飼養。為了讓比內雞得以持續繁殖且維持肉質口感,把比內雞和羅德島紅雞交配,交配後的品種就是比內地雞。正統的比內地雞的肉質多汁,含有豐富的脂肪,口感紮實卻又帶點柔軟,烹煮也不會使肉質老化仍然保有其原有的風味。也因為秋田的比內地雞這些特質,所以擁有日本三大美味雞肉之美稱。土產店販賣的比內地雞炊飯的調理包裡已備有所需食材,烹煮時只要同時和米放進電鍋即可,非常方便。

比內地雞咖哩、親子丼

除了炊飯,還有比內地雞咖哩、比內地雞親子丼可以選擇。

橫手炒麵、炒麵煎餅

橫手炒麵

說到秋田縣的橫手市,最有名的料理莫過於曾獲B級美食冠軍的橫手炒麵。有別於傳統的日式炒麵,橫手炒麵是選用較粗的四角麵條,以微甜的伍斯特醬拌炒,拌炒後再加上一顆半熟的荷包蛋。包裝裡有麵和醬汁,只要自備高麗菜、豬肉和蛋,也能自己做橫手炒麵哦!

橫手炒麵仙貝

炒麵煎餅是用油把油炸好的麵壓縮,再使用高麗菜、豬肉、甜醬料....等等橫手炒麵的食材製作而成,連荷包蛋也不馬虎,不論是樣子或味道都與橫手炒麵有幾分相像呢!

烤米棒鍋

烤米棒鍋
烤米棒鍋可說是秋田的鄉土料理的代表。烤米棒鍋裡通常會放蔬菜、菇類、蔥和烤米棒,而湯底是比內地雞熬煮而成的。包裝內備有湯底和米棒,只要準備其他鍋內的食材,然後和切成斜面的米棒放進鍋裡烹煮即可。

稻庭烏龍麵

稻庭烏龍麵

日本三大烏龍麵之一的秋田「稻庭烏龍麵」以手拉成扁平狀為特色,口感富有彈性且順口。上圖是赫赫有名的佐藤養助的咖哩烏龍麵,為了維持傳統風味,佐藤養助的稻庭烏龍麵至今仍然是手工古法製作呢!

結語

以上介紹的比內地雞,烤米棒鍋,稻庭烏龍麵等秋田的地方特產在當地的土產伴手禮店都可以買的到,喜歡土產伴手禮的大家到秋田可以參考看看哦!

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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