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【福岡】在地老饕也瘋狂！福岡排隊名店四選
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日本美食之都一級戰地「福岡」，以豚骨拉麵、牛腸鍋、烏龍麵、屋台的烤雞肉串，漢堡排等聞名，選擇這麼多究竟哪些才是當地人的最愛呢！就讓Matcha帶你認識這五家福岡在地老饕都知道的排隊名店。
提到日本的美食之都福岡絕對是一級戰地，豚骨拉麵、牛腸鍋、烏龍麵、屋台的烤雞肉串等都是來到福岡不能錯過的美食，但選擇這麼多究竟哪些才是當地人的最愛呢！就讓Matcha小編帶你認識一下五家福岡在地老饕都知道的排隊名店。
天婦羅ひらお
第一家是福岡人都知道的天婦羅老店ひらお（HIRAO）。天婦羅ひらお因為價格親民食材新鮮，加上現點現炸起鍋後馬上上桌的上菜方式。
ひらお除了天婦羅好吃之外，還有另外一樣名物也是常客們的心頭愛，小菜「醃漬花枝」，店內用餐時可以吃到飽，吃不夠也有外帶可以買回家喔！
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釜喜利烏龍麵
博多豚骨拉麵有名，但其實福岡還有獨特的福岡烏龍麵，有別於香川讚岐烏龍麵的Ｑ彈，博多烏龍麵口感偏軟，但軟中又帶點嚼勁，非常好吃。
這家釜喜利烏龍麵在福岡天神・大名地區的釜喜利烏龍麵，賣的就是純正的博多烏龍麵，在福岡相當有人氣，還曾被日本知名美食評比網站食べログ列為全日本烏龍麵百大名店。因為受到當地人的喜愛，用餐時間沒有排隊幾乎吃不到！
以烏龍麵為主的釜喜利，菜單上也有不少下酒的居酒屋料理跟日本酒，聽店員說老闆愛好收集各地的日本酒，所以日本酒的菜單幾乎天天都不一樣。
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極味屋漢堡排
來到福岡天神Parco百貨的地下一樓美食區，一定不難注意到那長長的排隊人龍。這些人他們在等的是有福岡新名物之稱的漢堡排店「極味屋」。極味屋店內裝潢簡單，鐵桌鐵椅很像台灣小吃店的感覺，但賣的可是真材實料的黑毛和牛漢堡排!!
特殊的吃法是極味屋的最大特色，送上來的漢堡排只有表面被煎熟，中間的部分必須自己切成一口大小，用燒燙的石頭煎過再吃，這樣的吃法能把肉的美味發揮到淋漓盡致。極味屋的漢堡排之所以受到大家歡迎，除了用低價就能吃到黑毛和牛的漢堡排之外，醬汁的多種選擇也是一大賣點。
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葫蘆壽司
最後一家排隊名店是位在福岡天神地區的葫蘆壽司，比起連鎖迴轉壽司稍貴了一點，但是他們家CP值真的很非常高！有許多連鎖壽司沒有的食材，鮮度也遠遠超過連鎖壽司店的等級，連當地人也心甘情願地排隊就為了吃他們家的壽司。
結語
來到美食之都「福岡」不知道該吃什麼才好時，不妨試試跟著當地人的腳步，把這五家福岡排隊美食列入美食清單看看喔！
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