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【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店四選

福岡美食

翻譯者 Kokoro

作者 Matcha Admin

福岡 2018.05.14 收藏

日本美食之都一級戰地「福岡」,以豚骨拉麵、牛腸鍋、烏龍麵、屋台的烤雞肉串,漢堡排等聞名,選擇這麼多究竟哪些才是當地人的最愛呢!就讓Matcha帶你認識這五家福岡在地老饕都知道的排隊名店。

提到日本的美食之都福岡絕對是一級戰地,豚骨拉麵、牛腸鍋、烏龍麵、屋台的烤雞肉串等都是來到福岡不能錯過的美食,但選擇這麼多究竟哪些才是當地人的最愛呢!就讓Matcha小編帶你認識一下五家福岡在地老饕都知道的排隊名店。

天婦羅ひらお

【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選
【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選

第一家是福岡人都知道的天婦羅老店ひらお(HIRAO)。天婦羅ひらお因為價格親民食材新鮮,加上現點現炸起鍋後馬上上桌的上菜方式。

ひらお除了天婦羅好吃之外,還有另外一樣名物也是常客們的心頭愛,小菜「醃漬花枝」,店內用餐時可以吃到飽,吃不夠也有外帶可以買回家喔!

天麩羅処ひらお 大名店

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釜喜利烏龍麵

【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選
【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選

博多豚骨拉麵有名,但其實福岡還有獨特的福岡烏龍麵,有別於香川讚岐烏龍麵的Q彈,博多烏龍麵口感偏軟,但軟中又帶點嚼勁,非常好吃。

這家釜喜利烏龍麵在福岡天神・大名地區的釜喜利烏龍麵,賣的就是純正的博多烏龍麵,在福岡相當有人氣,還曾被日本知名美食評比網站食べログ列為全日本烏龍麵百大名店。因為受到當地人的喜愛,用餐時間沒有排隊幾乎吃不到!

以烏龍麵為主的釜喜利,菜單上也有不少下酒的居酒屋料理跟日本酒,聽店員說老闆愛好收集各地的日本酒,所以日本酒的菜單幾乎天天都不一樣。

釜喜利烏龍麵

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極味屋漢堡排

【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選

來到福岡天神Parco百貨的地下一樓美食區,一定不難注意到那長長的排隊人龍。這些人他們在等的是有福岡新名物之稱的漢堡排店「極味屋」。極味屋店內裝潢簡單,鐵桌鐵椅很像台灣小吃店的感覺,但賣的可是真材實料的黑毛和牛漢堡排!!

【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選

特殊的吃法是極味屋的最大特色,送上來的漢堡排只有表面被煎熟,中間的部分必須自己切成一口大小,用燒燙的石頭煎過再吃,這樣的吃法能把肉的美味發揮到淋漓盡致。極味屋的漢堡排之所以受到大家歡迎,除了用低價就能吃到黑毛和牛的漢堡排之外,醬汁的多種選擇也是一大賣點。

極味屋 福岡Parco店

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葫蘆壽司

【福岡】在地老饕也瘋狂!福岡排隊名店五選

最後一家排隊名店是位在福岡天神地區的葫蘆壽司,比起連鎖迴轉壽司稍貴了一點,但是他們家CP值真的很非常高!有許多連鎖壽司沒有的食材,鮮度也遠遠超過連鎖壽司店的等級,連當地人也心甘情願地排隊就為了吃他們家的壽司。

Hyotan No Kaitenzushi

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結語

來到美食之都「福岡」不知道該吃什麼才好時,不妨試試跟著當地人的腳步,把這五家福岡排隊美食列入美食清單看看喔!

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