『福岡』跟著在地人排隊就對了！天婦羅「ひらお」

福岡市民熱愛的超人氣天婦羅專賣店「ひらお」在福岡市內擁有五家分店，本篇想介紹的是位在福岡機場附近、約走15分就可抵達的本店。早上10點半開始營業的ひらお不到10點就開始有人排隊等候，由此便可了解ひらお多受歡迎！今天想跟大家介紹這家人氣天婦羅店，到底和其他天婦羅料理有和不同，一起來體驗看看天婦羅店ひらお的魅力吧！

用餐順序

基本上在ひらお用餐，需先排隊，接近食券販賣機後再買食券，接著就可以等候入座用餐囉！

食券機就如同看板上的圖片一樣，是套餐組合，白飯可以選擇大、中、小碗，價錢也因此不同。當然也可以單點。但抹茶小編建議大家購買套餐比較划算，若是套餐內沒有想吃的炸物，再另外購買食券單點即可。

入店後，左手邊是等待區，右手邊有A、B、C三區吧櫃座位。吧台座位若是有孩童用餐，店內有提供兒童座椅。店員會主動引導用餐的客人到空位上，所以請依工作人員指示入座。因客人較多，故無法自行選位，若是遇到同行者較多的狀況，建議兩、三個人一組分開坐比較不會等太久。

人氣秘密之一：豐富的調味料、配菜吃到飽！

光是桌上的鹽就有三種！抹茶鹽、咖哩鹽、胡麻鹽三款，可以隨自己喜好搭配天婦羅，各有不同的風味喔！

除了醬油與辣椒粉之外，還提供四款配菜吃到飽。配菜有：柚子胡椒醃生花枝(イカの塩辛)、高菜(鹹菜)、醋豆芽菜、滷蘿蔔。

特別要介紹的就是這款帶有微微柚子香氣的「柚子胡椒醃生花枝」，很多福岡人都是為了吃它而來！這也是在其他地方的天婦羅店吃不到的特色。

柚子胡椒是九州地區很常使用的調味料。醃生花枝帶著柚子清香，Ｑ彈滑溜的生花枝加在飯上，不小心會吃下好幾碗！如果無法抗拒這樣的美味，還可以把醃生花枝買回家，但食用期限是一周內必需吃完喔。

清脆爽口的涼拌醋豆芽，可以去除口中的油膩。

帶有柴魚昆布香的滷蘿蔔也滷得相當入味，不小心就會上癮！

人氣秘密之二：新鮮現炸最好吃！

定食套餐-季節時蔬

若是點定食套餐都會有附白飯、味噌湯與蘿蔔泥。
喜歡吃辣的人，建議可以在蘿蔔泥中加入辣椒粉，辣椒灑在穌脆的天婦羅上較難沾附，直接一次灑到醬汁中方便許多。

每樣套餐都有附三種蔬菜：青椒、南瓜、茄子。有時會因時令不同，而更改蔬菜種類，像是地瓜、牛蒡等。若想吃其他種類蔬菜可另外單點。

即使經過油炸，還保有水水的茄子口感，沾蘿蔔泥後可以提出蔬菜的甜味。

炸青椒吃起來清甜，就算是不敢吃青椒的人或許也能接受喔！

炸南瓜建議可以灑些鹹巴吃，會更提升南瓜特有的香甜。

天婦羅定食（770日圓）

沙腸仔(きす)、白肉魚(白身)、青魚、花枝(いか)、南夾、青椒、茄子

天婦羅定食是從ひらお開張開始最原始的菜單，若是喜歡魚類料理，建議可以選這一道！一次可以吃到四種不同的海產，白肉魚(白身魚)吃起來細嫰無刺，所以小朋友也可以安心吃哦！

海老定食（940日圓）

四隻蝦、南夾、青椒、茄子

MATCHA小編每次來必點海老定食，因為ひらお的蝦子相當新鮮！Ｑ彈鮮甜的蝦肉入口後彷彿還能感受到蝦子在海中蹦蹦跳的感覺。

結語

深受到福岡市民愛戴的ひらお從早上10點半就開始營業，建議不想排隊等太久的朋友可以早點來。

另外，ひらお天神店現在移往大名了，大名店交通位置也相當方便，在福岡堿附近的地下鐵「赤坂」站下車，走路約十分鐘即可抵達。逛完附近的名勝古蹟後，可以考慮來ひらお吃福岡市民熱愛的天婦羅吧！

天麩羅処ひらお 本店

812-0853 福岡市福岡市博多區東平尾 2-4-1

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