【福岡】挑對時間，品嚐高貴不貴的日式雞肉鍋「博多華味鳥」

說到福岡美食，除了平價的屋台拉麵可以體驗濃厚的日本風情之外，另一道知名料理更讓人佩服日本人的講究，那就是擁有百年歷史的福岡傳統料理水炊雞肉鍋！以新鮮、高品質的雞肉所熬製的高湯，不僅富含營養，更有豐富的膠原蛋白，因此得到「美人鍋」一名，而在福岡最知名的店就是大名鼎鼎的「華味鳥」。

福岡名店 博多華味鳥

華味鳥在日本有許多分店，這一次MATCHA小編要介紹的是位於博多車站旁，交通超級便利的「華味鳥博多車站筑紫口店」，從博多車站的筑紫口出來，徒步只要三分鐘即可抵達。就算吃完要去機場，也是非常方便。小編來的時候，也遇到許多拉著出差行李箱，身穿西裝的日本上班族。大家除了趁空檔直接來吃外，另一個原因當然是超值的午餐優惠！

一進門的收銀台，左手邊有眅賣華味鳥公司生產的產品，先別急著買，等等吃完覺得不錯的話，結帳時再來買。

雖說吃日本料理應該在和室吃較有氣氛，但華味鳥人氣高且午餐供應時間較短，加上有許多攜帶行李的出差商務人士或觀光客，午餐時間服務生會帶到方便坐、方便走動且不用脫鞋的用餐區。

推薦菜單

正統的全套水炊鍋，吃完的火鍋湯底還會拿來煮粥，是不浪費任何一滴精華的經典料理。一人份的水炊鍋套餐都動輒三千到五千日幣，但是不用擔心，想品嚐美味，只要挑午餐時段，即可用一半的價錢吃到一樣的美味！

午間的超值套餐：水炊き御膳（みずたきごぜん）1500日圓，華御膳（はなごぜん）2000日圓。這兩個套餐的差別在於天婦羅，小編推薦選擇「華御膳」，華御膳的天婦羅比較多樣，而水炊き御膳的只有一塊作雞。