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【福岡】挑對時間,品嚐高貴不貴的日式雞肉鍋「博多華味鳥」

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擁有百年歷史的福岡傳統料理水炊雞肉鍋,以新鮮且高品質的雞所熬製的高湯,不僅富含營養,更有豐富的膠原蛋白,簡直就是美人鍋!而在福岡最知名的店就是大名鼎鼎的「華味鳥」。

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鍋物雞湯

【福岡】博多傳統料理-華味鳥-只要挑對時間,也可以吃到高貴卻不貴的日本料理!

主角上場!華味鳥的鍋物!

【福岡】博多傳統料理-華味鳥-只要挑對時間,也可以吃到高貴卻不貴的日本料理!

快快快,先找裡面的雞肉。先吃一口原味,皮Q肉彈,吃得出新鮮與優質。第二口可以沾加了柚子胡椒的ポン酢,ポン酢內還要加一點火鍋的湯,再沾肉才不會太鹹哦!

【福岡】博多傳統料理-華味鳥-只要挑對時間,也可以吃到高貴卻不貴的日本料理!

華味鳥在正式鍋物套餐裡,還會放膠原蛋白下去煮,吃了嘴巴會沾上滿滿的膠質。午間套餐雖然沒有,但湯的味道清爽,沒有太多的調味,就是蔬菜、雞肉、鹽巴,很簡單很樸實。若覺得太淡,可以善用桌邊的鹽,小編建議加一點點鹽進去,會變更好喝。

結語

華味鳥的午間套餐整體來說CP值很高,這樣高級的日本料理才2000日圓。簡單的食材,運用不同的料理手法,做出一道道令人驚豔的美味。方便的地理位置,更是旅行者的福音!

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2007年第一次踏上日本國土就愛上這個美麗國度,2015年離開台灣,開始整整一年日本冒險之旅,到訪過日本34個縣。2016年開始,以日本人妻的身份定居在日本,繼續走遍日本!

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