『三鷹 深大寺』值得過更好的生活！手作甜甜圈兼生活道具店Park

調布或許是有點陌生的地名，但若提及到深大寺，或許大家就會馬上聯想到鬼太郎。其實在離深大寺不遠處有座神代植物園，種植了四百多種玫瑰，春秋之際總吸引許多人潮。而在公園旁有間「Park」，每日手作甜甜圈與無農藥的健康餐點，並使用質樸耐用的餐具盛裝。

被綠色環繞的東京景色

Park之所以取名為公園正是因為旁邊是座大公園，店長認為這一帶雖然也是東京，卻擁有大自然能被綠色所包圍，是相當不可多得的環境。

店內有大片的落地窗，無論坐在哪個座位都能欣賞眼前的四季變化。白天幾乎不需要室內燈光照明，陽光透射進來的自然光線非常舒適。

來野餐吧！一手甜甜圈，一手咖啡

餐點以輕食為主，其中又以甜甜圈的種類最為豐富。有巧克力，肉桂，瀨戶內檸檬等口味。可以作為早餐，下午解嘴饞的零食，天氣涼爽時不少人會外帶到公園用餐。

小編點了九州無農藥小麥粉所做的原味甜甜圈，孕育自北海道的雞蛋，口感香濃不甜。外層薄脆，內餡卻保有澎鬆感，吃一口就知道與連鎖店所販售的風味截然不同。（220日幣）

咖啡特地請13 COFFEE ROASTERS烘焙師開發出「適合配甜甜圈喝的咖啡」，前味有水果酸甜，漸漸引出濃郁感，後味清爽。如果喜歡的話還有賣咖啡豆喔！

對食材的堅持

基本上都使用無農業，對身體負擔少的食材，即便是零嘴與甜點，大人小孩都能健康享用。

原創乾炒咖哩飯加了十種辛香料與自製的七種調味料與多種蔬菜，味噌，花生醬也佐於其中，吃起來香氣十足又濃稠。（1100日幣）

幾乎吹彈可破的軟嫩布丁，淋上琥珀色的焦糖漿，儘管是點給小孩吃的，大人也會忍不住想嚐一口。（500日幣）

自製的梅子碳酸果汁，加了檸檬，生薑與主角南高梅（日本梅子的高級品種代表）以及迷迭香，味道酸甜又沁涼，讓人一喝就上癮！（500日幣）

能一直陪伴自己的餐具與生活道具

店裡有一個長型餐桌，陳列出不同用途的餐具餐盤，作品都來自於店長本身就喜愛的日本職人手作，而且她自己日常生活中也都使用這些餐具長達十年以上！餐具的設計與色彩都相當極簡，為的是能讓使用者自由發揮想像力，思考如何使用該餐具。

簡約的木製砧板，有了方便的手把更容易拿取，適合拿來切麵包，披薩，蛋糕等需要分食的美食。（Kijirushi）

典型餐盤，使用不易破損的強化磁器，與活用瀨戶地區產的優質白黏土，盤子上顯現的光影得以共存，怎麼看都不膩。（Luft）

能讓纖細的日本美食變得看起來更可口的陶製餐盤，穩重的觸感與耐用的質地是其最大特色。（岩崎晴彥）

咖啡歐蕾專用陶杯，握柄的地方特地做寬不燙手，色澤飽和成熟，奢華的咖啡時光在家也能享受！（orumina kiln）

自己製造美味的魔法調味料

被廣泛運用在店家料理中，不可或缺的調味料也有在Park裡販售，不少客人品嚐餐點後都禁不起好奇心問店長到底使用了哪些食材來提味甚至請教食譜呢。

在山口縣周防大島產的純生蜂蜜，因其珍貴性與高價值的營養而受到注目。沾點在吐司上吃就能感受好滋味。（1101日幣）

由山口縣油谷島的海水抽取後蒸發的鹽，可直接沾天婦羅，飯糰等料理食用，更添風味。（100g/324日幣）

結語

Park希望每個人都值得擁有更好的生活！將日本職人用心製作的每一件作品的美好，真誠的傳遞給大家。這些生活道具能夠陪伴自己更久，一起生活留下回憶。而透過不刻意加工，不造成身體負擔的食品，讓自己過的更健康。

park

182-0011 東京都調布市深大寺北町 1-2-1

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感謝Park協助採訪