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城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

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距關西京都地區約2個多小時車程的城崎溫泉,擁千年歷史,與有馬溫泉、湯村溫泉同為兵庫縣代表溫泉。最受歡迎莫過於「7大外湯巡禮」泡湯還能招福開運,環境清靜幽美,想到日本慢活旅行,不如就來城崎溫泉旅館住上一晚,好好享受連假假期吧!

作者

當過唱片公司宣傳、記者,工作後發現還是當學生最幸福,決定逃來日本念書。

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擁千年歷史的城崎溫泉,與有馬溫泉、湯村溫泉同為兵庫縣代表溫泉,七大特色外湯浴場頗負盛名,城崎溫泉環境清靜幽美,在老街古城中總讓人流連忘歸,到溫泉旅館住上一宿,好好享受連假假期吧!

溫泉巡禮 城崎溫泉七大外湯

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

城崎溫泉七個具有不同療效,相傳不同湯有著不同的祈願效果。可以穿著浴衣或便服漫步在溫泉街上進行「外湯巡禮(外湯めぐり)」川邊柳樹成排,加上溫泉旅館的日式建築道出古日本風情。餓了就找間海鮮餐廳大啖松葉蟹,或預約但馬牛燒烤晚餐。掃去旅程中的疲憊,也添增旅行回憶。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

從JR城崎溫泉站出站後,第一個就能看見「里湯」,幽靜的環境讓人霎時忘了旅途的疲憊。

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「地藏湯」祈求闔家平安、幼子能健康、平安長大。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

「一之湯」具合格祈願、交通安全、開運招福效果。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

由中國西湖移植過來的柳樹下湧出溫泉,而被稱為「柳湯」也被稱為求子、安產之湯。

另外還有被稱作美人之湯的「御所之湯」具有美容肌膚效果,進而達成良縁成就;「鴻之湯」傳說古時有隻鸛腿傷,恰好停在此處泉水上,不久後傷勢竟不藥而癒,此處也是城崎溫泉首座公共浴室,能祈求長壽、夫妻關係和諧圓滿;外觀似寺廟的「曼陀羅湯」,相傳是道智上人在此誦曼陀羅經祈求湧出溫泉,千日後如願成真,現被認為能祈求願望達成。

各外湯門口售有一日券,大人1,200日圓 、小孩(3歳以上) 600日圓,可以不限次數泡湯。

「蟹」逅期間限定美食

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

城崎溫泉因為鄰近日本海,漁獲新鮮同時也是肉質飽滿肥美松葉蟹故鄉,因而有「螃蟹王國」稱號。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

從JR城崎溫泉站一出站,就能看到以螃蟹為主角的蟹腳椅子。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

溫泉商店街處處可見新鮮螃蟹,依據尺寸大小、外觀、蟹黃飽滿程度區分價格。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

兵庫一帶恰好是寒暖流交會處,孕育出口感鮮甜被稱作是「冬季味覺之王」 的松葉蟹,為了保護松葉蟹,每年僅有4個月能捕撈,物以稀為貴,因而被不少饕客列為年度必嚐美食清單。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食
城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

松葉蟹多種料理方式,直接保留原味的生食方法,最能直接感受松葉蟹甘甜口感。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

水煮螃蟹,即使是簡單的料理方法,每口都吃得到綿密肉質,令人吮指回味。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

松葉蟹成了鍋中物,螃蟹鮮甜味融入高湯,暖呼呼的熱湯,絕對是冬天定番品項。

兵庫但馬牛彌足珍貴 老饕眼中珍品

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

但馬牛是出產於日本兵庫縣的黑毛和牛,在兵庫縣出生、成長和屠宰的純種牛,才能稱為但馬牛肉,但馬牛需要經過嚴格認證,因此顯得珍貴。其最大特點是油花分布均勻,也是饕客眼中的必吃美食。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

但馬牛料理方式不外乎做成燒肉、牛丼或煎烤作為牛排食用。將牛肉放上烤盤,依據個人喜好調整熟度,入口能直接感受到綿密肉質和鮮甜口感。

結語

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

趁著春節、連假期間安排一趟城崎溫泉巡禮,偶爾奢侈一下,點份螃蟹餐、吃頓但馬牛大餐,犒賞自己一年的努力,讓疲憊身心完整歸零後再出發,為新年度注入滿滿活力吧!


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作者

Yen Yen

當過唱片公司宣傳、記者,工作後發現還是當學生最幸福,決定逃來日本念書。

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