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城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

作者 Yen Yen

兵庫 2019.02.15 收藏

距關西京都地區約2個多小時車程的城崎溫泉,擁千年歷史,與有馬溫泉、湯村溫泉同為兵庫縣代表溫泉。最受歡迎莫過於「7大外湯巡禮」泡湯還能招福開運,環境清靜幽美,想到日本慢活旅行,不如就來城崎溫泉旅館住上一晚,好好享受連假假期吧!

擁千年歷史的城崎溫泉,與有馬溫泉、湯村溫泉同為兵庫縣代表溫泉,七大特色外湯浴場頗負盛名,城崎溫泉環境清靜幽美,在老街古城中總讓人流連忘歸,到溫泉旅館住上一宿,好好享受連假假期吧!

溫泉巡禮 城崎溫泉七大外湯

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

城崎溫泉七個具有不同療效,相傳不同湯有著不同的祈願效果。可以穿著浴衣或便服漫步在溫泉街上進行「外湯巡禮(外湯めぐり)」川邊柳樹成排,加上溫泉旅館的日式建築道出古日本風情。餓了就找間海鮮餐廳大啖松葉蟹,或預約但馬牛燒烤晚餐。掃去旅程中的疲憊,也添增旅行回憶。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

從JR城崎溫泉站出站後,第一個就能看見「里湯」,幽靜的環境讓人霎時忘了旅途的疲憊。

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「地藏湯」祈求闔家平安、幼子能健康、平安長大。

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「一之湯」具合格祈願、交通安全、開運招福效果。

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由中國西湖移植過來的柳樹下湧出溫泉,而被稱為「柳湯」也被稱為求子、安產之湯。

另外還有被稱作美人之湯的「御所之湯」具有美容肌膚效果,進而達成良縁成就;「鴻之湯」傳說古時有隻鸛腿傷,恰好停在此處泉水上,不久後傷勢竟不藥而癒,此處也是城崎溫泉首座公共浴室,能祈求長壽、夫妻關係和諧圓滿;外觀似寺廟的「曼陀羅湯」,相傳是道智上人在此誦曼陀羅經祈求湧出溫泉,千日後如願成真,現被認為能祈求願望達成。

各外湯門口售有一日券,大人1,200日圓 、小孩(3歳以上) 600日圓,可以不限次數泡湯。

「蟹」逅期間限定美食

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城崎溫泉因為鄰近日本海,漁獲新鮮同時也是肉質飽滿肥美松葉蟹故鄉,因而有「螃蟹王國」稱號。

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從JR城崎溫泉站一出站,就能看到以螃蟹為主角的蟹腳椅子。

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溫泉商店街處處可見新鮮螃蟹,依據尺寸大小、外觀、蟹黃飽滿程度區分價格。

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兵庫一帶恰好是寒暖流交會處,孕育出口感鮮甜被稱作是「冬季味覺之王」 的松葉蟹,為了保護松葉蟹,每年僅有4個月能捕撈,物以稀為貴,因而被不少饕客列為年度必嚐美食清單。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食
城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

松葉蟹多種料理方式,直接保留原味的生食方法,最能直接感受松葉蟹甘甜口感。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

水煮螃蟹,即使是簡單的料理方法,每口都吃得到綿密肉質,令人吮指回味。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

松葉蟹成了鍋中物,螃蟹鮮甜味融入高湯,暖呼呼的熱湯,絕對是冬天定番品項。

兵庫但馬牛彌足珍貴 老饕眼中珍品

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

但馬牛是出產於日本兵庫縣的黑毛和牛,在兵庫縣出生、成長和屠宰的純種牛,才能稱為但馬牛肉,但馬牛需要經過嚴格認證,因此顯得珍貴。其最大特點是油花分布均勻,也是饕客眼中的必吃美食。

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

但馬牛料理方式不外乎做成燒肉、牛丼或煎烤作為牛排食用。將牛肉放上烤盤,依據個人喜好調整熟度,入口能直接感受到綿密肉質和鮮甜口感。

結語

城崎溫泉「蟹」逅但馬牛 兩大必吃美食

趁著春節、連假期間安排一趟城崎溫泉巡禮,偶爾奢侈一下,點份螃蟹餐、吃頓但馬牛大餐,犒賞自己一年的努力,讓疲憊身心完整歸零後再出發,為新年度注入滿滿活力吧!

城崎溫泉

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