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在沖繩也想大聲喊出「呷飽未?」沖繩100%道地台灣味5選

在沖繩也想大聲喊出「呷飽未?」沖繩100%道地台灣味5選

作者 megx

沖繩 2020.08.07 收藏

精選沖繩5家道地台灣小吃店,小籠包、魯肉飯、粥、乾麵、酸辣湯、水餃、春卷、炒米粉等各種讓你垂涎三尺的台式美食都找得到!趕緊選幾間品嚐看看,來複習記憶之中的台灣好滋味吧!

在沖繩定居的台灣人十分多,突然思念起家鄉味時不妨可以到本篇幾家店面晃晃,除了在地小編心目中台灣料理NO.1的「台湾小吃 花蓮」外,還有台式自助餐吃到飽的「金壺食堂」、擺放著台灣路邊攤餐車的「青島食堂」、口味道地的水餃店「おかずの店 べんり屋 玉玲瓏」等等,無論是料理種類與店家型態均十分豐富。以上店家匯聚各式台灣味,替旅日遊子喚起記憶中的味覺感受,趕緊跟著在地小編一起來去品嚐吧!

1.台灣小吃「花蓮」

花蓮店內外

Picture courtesy of 台湾小吃 花蓮
店長蔡孟穎在來沖繩前曾在台灣擔任藥師的工作,於2002年至北京中醫藥大學專研中醫,之後在中日友好醫院與日籍小兒科醫師的妻子相遇。因為妻子不經意的一句話「很想回台灣品嚐小籠包及各式美味的小吃料理!」,促成了「台灣小吃花蓮」落腳於沖繩宜野灣市普天間的契機。此店的客源除了當地日本人外,也有許多華僑、留學生等想念家鄉味的在日台灣人。

絕對不能錯過!人氣NO.1的純手工小籠包

花蓮_小籠包

Picture courtesy of 台湾小吃 花蓮
小籠包(含稅750日圓)

使用沖繩縣產精選的新鮮豬肉,麵皮則是純手工一張張擀皮、捏包、費時費力所完成。因此小籠包吃起來皮薄汁多肉鮮,一個接一個擁有無法抗拒的美味。

花蓮_魯肉飯

Picture courtesy of 台湾小吃 花蓮
魯肉飯(含稅700日圓)

除了小籠包之外,廣受好評的魯肉飯也是必點料理之一。使用來自沖繩縣產的上等手切五花肉,腥味少並且肥瘦比例適中,再使用台灣輸入的香料滷味調味。口感肥而不膩,略帶甜的南部口味,據說是蔡老闆在台南念書時所品嚐到的好滋味!魯肉搭配日本產的米飯,可說是一道美味的絕配。

花蓮_乾麵

Picture courtesy of 台湾小吃 花蓮
乾麵(含稅750日圓)

若是愛吃麵也不用怕!店裡提供各式麵類,像是榨菜肉絲麵、酸辣麵、乾麵。使用普天間製麵所製作的細麵條,口感Q彈帶勁,麵條細嚼起來有濃濃的麥香。除了秉持「台灣味」之外,蔡老闆也會添加許多小巧思,像是乾麵,一般來說台灣普遍的做法會使用肉片去搭配,而在「花蓮」則是使用榨菜肉絲去帶出清爽風味,最後淋上蔡老闆研發多年的特調醬汁,別具一番風味。

花蓮_粥

Picture courtesy of 台湾小吃 花蓮
皮蛋瘦肉粥(含稅700日圓)

熱騰騰的皮蛋瘦肉粥,稠度適中的白粥搭配皮蛋、肉絲、蔥等配料,帶出食物最原始的美味,也是一道讓人觸發愁鄉的美味料理。

KAREN Taiwan Restaurant

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2.金壺食堂

金壺外觀

「金壺食堂」位在國際通周邊,近和平通與壺屋通附近的安靜巷內,是由台灣人所開的素食吃到飽自助餐。一進店內點餐後便能得到一個餐盤,將想吃的菜夾入餐盤後就能大快朵頤。

金壺自助餐拼圖

吃到飽自助餐(含稅600日圓)附飯與湯品。
如此多樣菜色供你吃到飽只需要600日圓。 一旁擺放的白粥、白飯、湯品可自行盛用。這一天剛好以炒飯取代白飯,在店主熱情的推薦下,除了白粥也盛了一碗炒飯來品嚐。將熱騰騰的炒飯放入口中,家鄉懷念的味道與兒時記憶瞬間浮現。除了自助餐外,另有便當、春捲、水餃、炒飯、粽子可做選擇。架上也擺設著台灣調味料與罐頭可供選購。

Kintsubo Shokudo

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3.青島食堂

青島拼圖all

酸辣湯(不含稅600日圓)、炒米粉(不含稅600日圓)、水餃(不含稅500日圓)、春捲(不含稅400日圓)、魯肉飯(不含稅250日圓)
單看店家外觀是不是讓你瞬間有「我是不是身處台灣?」的錯覺!這家位在「國際通」與「屋台村」附近的「青島食堂」,據說少言寡語的性格派日籍店主是位台灣粉絲,定期會到台灣帶調味料回沖繩呢!許多耳熟能詳的台式餐點在「青島食堂」都能找到!雖然餐點出自日本人的雙手,但還原度可圈可點!

台湾料理の店 青島食堂

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4.おかずの店 べんり屋 玉玲瓏

べんりや拼圖

水餃(不含稅600日圓)、煎餃(不含稅600日圓)、小籠包(不含稅650日圓)
位在單軌電車「安里站」周邊,「榮町市場」內的「おかずの店 べんり屋 玉玲瓏」,不管什麼時候去總是一位難求,這裡可以品嚐到十分道地的台灣風水餃。其實在沖繩有許多著名的水餃店,但是大部份店面為了迎合日本人的口味而做改良,因此吃起來總是覺得少了些什麼。而「おかずの店 べんり屋 玉玲瓏」所提供的水餃,就像是台灣小吃店所呈現出來的原汁原味。

おかずの店 べんり屋 玉玲瓏

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5.東南植物園

東南植物園

「東南植物園」位於沖繩中部地區,這裡除了可以欣賞植物之外,園區餐廳在每年4月至9月期間的週末與國定假日,會限定推出各式台灣早餐。
※預約只限定早上7點的時段。
※無需門票就能入店內用餐,但若要入園參觀需另外購票。

春夏限定的「樂園台灣朝食 」

東南植物粥

稀飯套餐(含稅660日圓)
熱呼呼熬煮恰當的白粥,配上精緻的各式配料,可依自己的喜好將配料加入粥內,具層次感風味絕佳!

東南植物樂園

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結語

看完這麼多台灣小吃是不是也跟小編一樣開始想念台灣了呢?若來到沖繩突然想要來點台灣味或者長期定居在沖繩的朋友,不妨可以前去這幾家店品嚐一番,來找尋記憶中的懷念家鄉味。

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感謝 台湾小吃 花蓮 協助採訪
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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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