在西浅草的“茶御饭东京” ，体验可以带回家的日本料理

宛如寿司授课的模样

写真提供：茶御飯東京

访日观光客中，最受欢迎的便是“本格にぎり寿司クラス”（本格捏寿司班）了。不仅可以体验捏寿司，还能与餐前日本酒、配方菜谱味噌汁等组成一套，税前8,500日元。

使用道具及围裙等都为大家准备好了，所以空手来即可。在这个班级中，从料汁调配到制作方法、食用方法等都可以用英文为大家解释说明。即使不懂日语，也能安心的学习～

写真提供：茶御飯東京

即使是日本人日常里也不曾接触过的、鰹節(かつおぶし)（削鲣鱼干）。刚削完的新鲜鲣鱼干与寿司一起，搭配着味噌汁、煎鸡蛋卷～

写真提供：茶御飯東京

上图是煎鸡蛋卷授课中。需要一点点的工夫，只要掌握了老师说的诀窍，就觉得简单无比啦。

超奢华金枪鱼当寿司主料

作为寿司主料的金枪鱼、是大早上从足立市場进货的。新鲜度可谓是万里挑一了。

开始第一次捏寿司挑战吧！

自己亲手制作的煎鸡蛋卷、当天出炉的鱼片、终于到了正式的捏寿司体验了。全部有12种，将各种颜色寿司交错放在一起，也是视觉上的一场盛宴呢。完全无添加、无论是对身体还是味觉，都是一种享受！

日本的传统文化“抹茶”授课班

捏寿司班级之外，还有天妇罗、铁板烧等班级。当然少不了日本传统文化“抹茶”班(税前3,500日元)。在这里，抹茶的历史及点抹茶的方法，以及与日式点心一起食用的传统都可以学得到！

使用的日式点心根据季节变换也有所变化，取材当天会根据海外游客的口味，加入肉桂及牛奶等。另外，用英文解释说明的日式点心的配方等也能拿到手～回到国内，亲手制作给心爱的人尝一尝，再现在日本的美味，何尝不是在旅程中得到的美好回忆呢……

在“茶御饭东京” 留下一生难忘的日本文化体验

写真提供：茶御飯東京

“茶御饭东京”，无论是食材，还是对客人的关心，都有着绝对的超高人气。提前半年预约的时候也是有的。请大家在官网进行预约噢。

这里能体验到的文化及日本料理，不是结束了就再见喽。是回到家也可以亲手做出地道的日本料理，给重要的人品尝的噢。放弃看完就结束、吃完就结束、游完就结束的旅行，在“茶御饭东京”来一趟有深度有回忆有收获的旅程吧～
取材協力：茶御飯東京

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