『惠比寿』当地人甘愿早起排队的限量吐司：俺的吐司工房＆咖啡

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来日本旅游时，是否曾注意街道出现过写着“俺の”系列看板呢？不管是义大利料理，法式料理，甚至关东煮，烧肉都成为在地人也甘愿排队的东京必吃美食！主打以实惠价格吃到上等料理的概念。近年创意更是层出不穷，在东京惠比寿推出了“俺のBakery&Cafe”。让贵妇，上班族们特地早起来排队买现烤香喷喷吐司的魅力是什么呢？快来跟Matcha小编一起来品尝一下吧！

撰稿

miho

東京

旅居东京10年。毕业于世新大学广播电视电影学系。因为喜欢日本电影而开始学习日文，大学毕业前独自一人去东京旅行后，便毅然决然到东京留学，就这样开始以留学生、打工度假、上班族的身分，记录在日本生活的美好与现实。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累吗？》、《东京美好散策》、《东京时时刻刻》、《欢迎加入一人日剧社》等日本相关书籍。曾任日本时尚杂誌日文编辑、多次为日本观光局、日本各县市机关及企业撰写旅文并担任讲师，推广日本旅游及文化，现为MATCHA繁体版总编辑。

部落格：东京不思议な日记

粉丝专页：「东京，不只是留学」

IG:mihowang47

来日本旅游时，是否曾注意街道出现过写着俺的“俺の”系列看板呢？不管是义大利料理，法式料理，甚至关东煮，烧肉都有推出分店！主打以实惠价格吃到上等料理的概念。近年创意更是层出不穷，推出了“俺のBakery&Cafe”。让贵妇，上班族们特地早起来排队买现烤香喷喷吐司的魅力是什么呢？快来跟Matcha小编一起来品尝一下吧！

“俺の”系列想开吐司工房兼咖啡店的理由

在其他早期开设的店铺中，面包一直都扮演着配角的角色。但少了面包，一道料理就无法完成。主厨们察觉到这点后，开始思考：“不如我们自己来做面包吧！”，而既然要做就要做到最好。至于设点在惠比寿的原因也是个缘份，原住址本来也是家面包店呢。

每天限量发售！让在地人下雨也甘愿排队的吐司

贩售的吐司共有三种，加起来每天限量贩售一千条。早上十点会开始贩售第一批出炉的吐司，开卖前就可以看到陆陆续续的排队人潮。大多是住附近的女性以及被老婆指派来的先生们。笑
吐司没有提供帮忙切片的原因就在于坚持只贩售刚出炉的热腾腾吐司。刚出炉的吐司是非常软绵，不利于切片的。小编就先来娓娓道来介绍这三种美味吐司种类给大家。