【鹿儿岛】南萨摩、枕崎市海陆名物，鲣鱼节、烧酒、威士忌

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鹿儿岛的南边，除了有大家熟悉的指宿之外，还有枕崎市和南萨摩市，产有许多美食。不论是日本料理灵魂的鲣节，或是打败竹鹤政孝的威士忌都在这里，这次就让Matcha小编带大家去鹿儿岛的南端“品尝”这些美食。

撰稿

沙米－旅行重度患者，自小就瘋狂地愛上日本，已走遍日本各大城市，文章散見不同網絡媒體，作品悄悄鑽進書店的某一個角落，還讓鏡頭紀錄在日本的每一道片段。出版著作包括：《九州私路小旅行：人氣景點、在地美食、特色溫泉、觀光列車的精選行程X深度漫遊》、《日本私路小旅行：沙米旅日美好散策》、《東京食買玩一本ok》等10多本日本旅遊作品。 FB: www.facebook.com/sami2travel Web: www.sami2travel.com

南萨摩得奖威士忌 MARS津贯蒸溜所

近年台湾、香港和中国内地，都疯狂地购买日本的威士忌，常见的有山崎、宫城峡及竹鹤。在鹿儿岛的南端一样盛产威士忌，而且曾经在国际中赢得奖项。“MARS津贯蒸溜所”属于本坊酒造旗下，也是跟明治藏来自同一间公司。MARS在长野设有储存库，在鹿儿岛酿好后，就送去信州储存。所以有好多人反而不知道原来MARS长野出品的威士忌，其实是来自鹿儿岛的南端。

这里可以自由参观，一走进来就会有满满的酒香包围着你。一如其他酒厂一样，这些酿酒的设备都可以看到。

酒桶储存了不同年份酿制的威士忌，也有其他种类的酒。

Cafe Bar＆Shop　本坊家旧邸“宝常”

本坊家旧邸“宝常”是这里的第二代目社长“本坊常吉”的住宅，现在就改建为Cafe及酒吧。这里跟余市及山崎的竹鹤政孝（日剧“阿政与爱莉”主角）其实很有渊源的。话说当年竹鹤政孝远赴苏格兰学习酿制威士忌学成归来，把学到的东西写了一份报告给岩井喜一郎先生（即是本坊酒造创辨人本坊藏吉的岳父），也是他派竹鹤政孝远赴苏格兰的，但后来因为战乱，便把建厂一事搁置了。后来竹鹤政孝在先到山崎工作，后在余市设厂，而岩井先生则和女婿来到鹿儿岛的南端开设津贯，所以这里的酿制方法和设备，和竹鹤都有许多相似的地方。