ラーメン屋やで　使つかえる！　便利べんりな　日本語にほんごの　言いい方かた　9選せん

ラーメンや　つけ麺めんを　おいしく　食たべよう

日本にほんに　旅行りょこうに　来きたら、ラーメンを　食(た)べたい　と考(かんが)えている人(ひと)は　多(おお)いのでは　ないでしょうか。最近(さいきん)では　ラーメンの　ほかにも、つけ麺めんも　人気にんきです。

今回(こんかい)は、ラーメン屋(や)で　使(つか)うことが　できる、便利(べんり)な　日本語(にほんご)の　フレーズ(言()い方(いかた))を　紹介(しょうかい)します。

この記事(きじ)の　フレーズを　練習(れんしゅう)して、おいしい　ラーメンと　つけ麺(めん)を　食(た)べて　みましょう！

※このページで　使(つか)っている　[ ] の中(なか)の　発音(はつおん)の　読(よ)み方(かた)については、日本語(にほんご)の基本(きほん)情報(じょうほう)・日本(にほん)の英語(えいご)事情(じじょう)・日本語(にほんご)の発音(はつおん)についてを　読よんで　ください。

まずは　注文ちゅうもんしましょう！

店(みせ)に　入(はい)ったら　まずは　注文(ちゅうもん)(店(みせ)の人(ひと)に　食(た)べたいものを　伝(つた)えること)　します。

券売(けんばい)機(き)で　チケットを　買(か)う　店(みせ)と、席(せき)で　メニューを　見(み)ながら　注文(ちゅうもん)する　店(みせ)の　2種類(しゅるい)(types)の　店(みせ)が　あります。

券売(けんばい)機(き)は　だいたい　入(い)り口(ぐち)の　近(ちか)くに　あるので、わからないときは　店(みせ)の人(ひと)に　聞(き)いて　みましょう。

ラーメン屋(や)で　注文(ちゅうもん)の　仕方(しかた)が　違(ちが)うことを　知(し)っておくと　安心(あんしん)です。

1.オススメrecommendは　何なんですか？

[osusumewa nandeska]

初(はじ)めて　ラーメン屋(や)に　行(い)くとき、どのラーメンを　食(た)べたらいいか、決(き)めることが　できない人(ひと)も　いる　と思(おも)います。

そんなときは　このフレーズを　使(つか)って、店(みせ)の人(ひと)に　オススメの　ラーメンを　聞(き)いて　みましょう。

2.これは、どんな　味あじですか？

[korewa donna ajideska]

ラーメンには　醤油しょうゆや　塩(しお)、豚骨とんこつなど、いろいろな　味(あじ)が　あります。

どんな　味(あじ)の　ラーメンか　わからないときは、このフレーズを　使(つか)って　聞(き)くことが　できます。

3.「硬かたさは　どうしますか？」－かため／ふつう／やわらかめ

ラーメン屋によっては、麺めんの　硬かたさを　あなたが　決(き)めることも　あります。

自分(じぶん)の　好(す)きな　硬(かた)さを　答(こた)えて　みましょう。

麺めんの　硬かたさ

かため[katame](firm)

ふつう[futsu:](standard)

やわらかめ[yawarakame](soft)

例れい
硬かたさは　どうしますか？

[katasawa do:shimaska]

ーふつうで　お願ねがいします。

[futsu:de onegaishimas]

4.「濃(こ)さは　どうしますか？」ー濃(こ)いめ／ふつう／薄(うす)め

麺(めん)の　硬(かた)さと　同(おな)じように、ラーメン屋(や)に　よっては　スープsoupの　濃こさを　あなたが　決きめることも　あります。

例れい

濃こいめ[koime](strong)

ふつう[futsu:](standard)

薄うすめ[usume](diluted)

例れい
濃こさは　どうしますか？

[kosawa do:shimaska]

濃こいめで　お願ねがいします。

[koimede onegaishimas]

5.〇〇を　トッピングtoppinguしてください。

[〇〇o toppingu shitekudasai]

〇〇に　足(た)したい　食(た)べ物(もの)を　入(い)れて、トッピングを　増ふやすことが　できます。

多(おお)くの　ラーメン屋(や)では　追加(ついか)料金(りょうきん)(additional charge)を　払(はら)うことで　トッピングすることが　できます。

よくある　トッピングを　紹介しょうかいします。

チャーシュー　[cha:shu:]
：豚肉ぶたにくの　かたまりに　タレsauceを　塗ぬって　焼やいたもの。

メンマ　[menma]
：蒸むした(steamed)　タケノコbamboo shootsを　塩(しお)で　漬(つ)けて、発酵(はっこう)させた(fermented.)もの。

海苔のり　[nori]
：海藻かいそうを　干ほして　乾燥かんそうさせたもの。

ネギ　[negi]
：独特どくとくの　香かおり(におい)で、　少すこし　辛からい　薬味やくみ。

味玉あじたま　[ajitama]
：タレに　つけて　味あじを　染しみ込こませた　ゆで卵たまご。

例れい
ネギを　トッピングしてください。

[negio toppingu shitekudasai]

チャーシューを　トッピングしてください。

[cha:shu:o toppingu shitekudasai]

6.大盛おおもりに　できますか？

[o:morini dekimaska]

たくさん　食たべたいときに、麺めんを　多おおくしたいことを　伝つたえるフレーズです。

また、

少すくなめに　できますか？

[sukunameni dekimaska]

と　言いうと、麺めんを　少すくなくしてくれる店みせも　あります。

7.あつもりで　お願ねがいします。

[atsumoride onegaishimas]

こちらは　つけ麺めんを　頼たのんだときに　使つかう　日本語にほんごフレーズです。

つけ麺(めん)の　麺(めん)は、ゆでた麺(めん)を　冷(つめ)たい　水(みず)で　締(し)める(rinsed) ので、冷(つめ)たいことが　多(おお)いです。

温あたたかい　麺めんで　食たべたいときは、このフレーズを　使(つか)いましょう。冷(つめ)たい　水(みず)で　締(し)めた　麺(めん)を、もう一度(いちど)　お湯(ゆ)に　通(とお)して　温(あたた)めてくれます。

ラーメン・つけ麺めんを　もっと　楽たのしもう

8.替(か)え玉(だま)　お願(ねが)いします。

[kaedama onegaishimas]

お店(みせ)によっては、食(た)べ終(お)わったあとに　麺(めん)を　もう一度(いちど)　注文(ちゅうもん)できる　「替かえ玉だま」が　あります。

「もっと　食(た)べたい！」と思(おも)ったときは、このフレーズを　使(つか)って　替(か)え玉(だま)を　お願(ねが)いして　みましょう。

替(か)え玉(だま)は　無料(むりょう)(free)の　店(みせ)と　追加(ついか)料金(りょうきん)を　払(はら)う　店(みせ)が　あるので、店(みせ)の人(ひと)に　聞(き)いて　ください。

9.スープ割わり　ください。

[su:puwari kudasai]

こちらは　つけ麺(めん)を　頼(たの)んだときに　使(つか)うフレーズです。

つけ麺(めん)の　スープは、麺(めん)を　絡(から)めて　食(た)べるため、濃(こ)い味(あじ)に　なってます。そのまま　飲(の)むと　とても　濃(こ)いですが、麺(めん)を　食(た)べ終(お)わったあとに　スープ割わりを　すると、スープも　楽たのしむことが　できます。

店みせによって、スープ割わりが　ポットkettleに　入(はい)っていたり、店(みせ)の　人(ひと)に　言(い)って、やってもらうなど、やり方(かた)が　違(ちが)います。

わからないときは　店(みせ)の人(ひと)に　聞(き)いてみて　ください。

復習ふくしゅう

1.オススメは　何なんですか？
[osusumewa nandeska]

2.これは、どんな　味あじですか？
[korewa donna ajideska]

3.「硬かたさは　どうしますか?」－かため／ふつう／やわらかめ
[katame/futsu:/yawarakame]

4.「濃こさは　どうしますか?」ー濃こいめ／ふつう／薄うすめ
[koime/futsu:/usume]

5.ネギを　トッピングしてください。
[negio toppingu shitekudasai]

6.大盛おおもりに　できますか？
[o:morini dekimaska]

7.あつもりで　お願ねがいします。
[atsumoride onegaishimas]

8.替(か)え玉(だま)　お願(ねが)いします。
[kaedama onegaishimas]

9.スープ割わり　ください。
[su:puwari kudasai]

いかがでしたか？　日本にほんを　訪(おとず)れたら、あなたの　好(す)きな　ラーメンや　つけ麺(めん)を　注文(ちゅうもん)して　楽(たの)しみましょう！