おなかに いだけでは ない! 日本にほんの 乳酸菌にゅうさんきん飲料いんりょう(probiotic lactic acid bacteria drink)「ヤクルト」の 秘密ひみつ(secret)を おしえます

人(ひと)に聞(き)くのはちょっと恥(は)ずかしい、お箸(はし)の持(も)ち方(かた)と基本(きほん)的(てき)なマナー5つ

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日本にほんでは食事しょくじの時ときに主おもにお箸はし を使つかいます。そこで今回こんかいは、日本食にほんしょくが好すきなら知しっておきたいお箸はしの基本きほん的てきなマナーについて紹介しょうかいします。

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A Japanese girl who loves Japanese Rock music especially L'Arc-en-Ciel and VAMPS! L'Arc-en-Ciel、VAMPSをこよなく愛する20代です。全国どこでもライブを見に飛び回ってます。出身は山口県下関市です。 日本のロックミュージックと山口の知られていない魅力を中心に、様々な魅力を世界に発信していきたいと思います!

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人(ひと)に聞(き)くのはちょっと恥(は)ずかしい、お箸(はし)の持(も)ち方(かた)と基本(きほん)的(てき)なマナー5つ

日本(にほん)では食事(しょくじ)(とき)(おも)(はし)使(つか)います。2013(ねん)(まつ)に、UNESCOは和食(わしょく)無形(むけい)文化(ぶんか)遺産(いさん)登録(とうろく)しました。そのため、日本食(にほんしょく)(いま)までよりもっと(ひろ)世界(せかい)有名(ゆうめい)になりました。外国(がいこく)(ほう)日本(にほん)にまだ()たことがなくても、日本食(にほんしょく)レストランでお(はし)使(つか)ったり、()たことがあるのではないでしょうか?

レンチ料理(りょうり)はテーブルマナーがありますが、お(はし)使(つか)(かた)にもマナーがあります。でもお(はし)のマナーは、日本人(にほんじん)()()いがいなければ、あまり()機会(きかい)がありませんよね。

そこで今回(こんかい)は、日本食(にほんしょく)()きなら()っておきたいお(はし)基本(きほん)(てき)なマナーについて紹介(しょうかい)します。

(はし)(ただ)しい()(かた)確認(かくにん)しましょう

まず、(ただ)しいお(はし)()(かた)確認(かくにん)しましょう。

(ただ)しい()(かた)

人(ひと)に聞(き)くのはちょっと恥(は)ずかしい、お箸(はし)の持(も)ち方(かた)と基本(きほん)的(てき)なマナー5つ

(うえ)(はし)人差(ひとさ)(ゆび)中指(なかゆび)()ちます。2(ほん)(ゆび)(はさ)むようにしてください。そして(した)(はし)親指(おやゆび)()()薬指(くすりゆび)固定(こてい)します。

間違(まちが)った()(かた)① にぎり(はし)

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このような()(かた)NGです。

()を「グー」のようにして()(かたち)から、(にぎ)(はし)()びます。(はし)使(つか)(かた)()れていないとやってしまうことがあります。でも、これは(ただ)しい()(かた)ではありません。

間違(まちが)った()(かた)② クロス(はし)

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(はし)()(なか)でクロス(cross) しています。()(もの)をつかめるので(ただ)しい()(かた)()えます。でも、これだと(ちい)さなものをつかむことが(なん)しんです。

では、(ただ)しいお(はし)()(かた)はどうするのでしょうか。

(ただ)しいお(はし)()手順(てじゅん)

ここからは、お(はし)(ただ)しい()(かた)について、その手順(てじゅん)方法(ほうほう)順番(じゅんばん))を説明(せつめい)します。

手順(てじゅん)① ペンを()つようにお(はし)(にぎ)

人(ひと)に聞(き)くのはちょっと恥(は)ずかしい、お箸(はし)の持(も)ち方(かた)と基本(きほん)的(てき)なマナー5つ

まず、一本(いっぽん)(はし)を、鉛筆(えんぴつ)やペンのように()ってください。その(とき)(さき)(なが)()して()ちます。

手順(てじゅん)② 2(ほん)()のお(はし)(とお)

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(つぎ)()(ほん)()のお(はし)を、一本(いっぽん)()のお(はし)親指(おやゆび)()()(あいだ)から(とお)します。これが基本(きほん)()(かた)です。

手順(てじゅん)③ 完成(かんせい)

(まさ)しくお(はし)()つことができています。

(うえ)(はし)人差(ひとさ)(ゆび)中指(なかゆび)で、(した)(はし)親指(おやゆび)()()薬指(くすりゆび)固定(こてい)します。(した)(はし)(うご)かしません。(うえ)(はし)だけを(うご)かして、()べものを(はさ)みます。

最初(さいしょ)(すこ)(むずか)しいかもしれませんが、段々(だんだん)()れてくるはずです。()れるまでは、()(ほん)()(はし)(うし)ろから(とお)しましょう。きれいに()てます。でも()れてきたら意識(いしき)しないで、片手(かたて)(ただ)しい(かたち)(つく)ることができるようになります。

(ゆび)でお(はし)をつかむ部分(ぶぶん)とお(はし)(さき)(ほそ)くなっている(ほう))が(ちか)すぎないようにしましょう。()(もの)()距離(きょり)(みじか)くなって、指先(ゆびさき)()べものに()れてしまうことがあります。不衛生(ふえいせい)なこともあるので()をつけましょう。

(はし)のマナーを()ろう

ここからは、お(はし)のマナーについて紹介(しょうかい)します。一緒(いっしょ)()べている相手(あいて)不快(ふかい)にしたり、不潔(ふけつ)だと(おも)われないようにする。これがお(はし)のマナーのポイントです。それを(かんが)えて以下(いか)のマナーを紹介(しょうかい)します。

()(ばし)

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(やり)のように、お(はし)()(もの)()してはいけません。(とく)里芋(さといも)のような(まる)くて、(はし)(はさ)みにくいものに、やってしまうことがありますね。

()(もの)をお(はし)()すことは、あまり(うつく)しくないと日本人(にほんじん)(かんが)えています。また、(つよ)()すと、()(もの)(さら)(そと)()()してしまうことがあります。()(もの)がテーブルに()れるのは不衛生(ふえいせい)だ、という(かんが)えもあったようです。

()(ばし)

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(はし)(うつわ)食器(しょっき))を()きずって(うご)かすことです。(はし)(うつわ)(うご)かすことは(らく)ですが、料理(りょうり)感謝(かんしゃ)して、(うつわ)()自分(じぶん)(ちか)くに(うご)かすようにしましょう。

(わた)(ばし)

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(わた)(ばし)」は、(さら)(うつわ)(うえ)にお(はし)(よこ)にして()くことです。これは「食事(しょくじ)終了(しゅうりょう)」という意味(いみ)があります。そのため食事(しょくじ)をしている(とき)(わた)(はし)をすると、この料理(りょうり)はまずかったのかな、と相手(あいて)(おも)うことがあります。
でも飲食(いんしょく)(てん)によっては (はし)()がない場合(ばあい)もあります。

参考(さんこう)記事(きじ)

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その(とき)は、このように(はし)(さき)だけを(さら)()せて()きましょう。

ねぶり(ばし)

「ねぶる」とは、大阪(おおさか)京都(きょうと)のある関西(かんさい)地方(ちほう)で「なめる」という意味(いみ)です。つまりねぶり(はし)とは「お(はし)をなめること」です。これは、(はし)(なに)もつかんでいないのに、(はし)(くち)()めたり、(はし)()いた()(もの)(くち)()めることです。

(はし)(わた)

人(ひと)に聞(き)くのはちょっと恥(は)ずかしい、お箸(はし)の持(も)ち方(かた)と基本(きほん)的(てき)なマナー5つ

自分(じぶん)相手(あいて)(はし)(はし)で、1つの()(もの)をつかむことです。日本(にほん)では(ひと)()ぬと火葬(かそう)にします。そして火葬(かそう)(のち)に、死者(ししゃ)(ほね)専用(せんよう)(はし)(ひろ)います。そのとき二人(ふたり)(ひと)が1つの(ほね)一緒(いっしょ)(つか)むので、食事(しょくじ)ではこのようなことはしてはいけないのです。

相手(あいて)()(もの)(わた)したい(とき)は、(さら)(たん)()(もの)()いて、それを相手(あいて)()ってもらいます。
参考(さんこう)になりましたか?「(さと)(はい)っては(さと)(したが)え」ということわざがありますが、その(くに)地域(ちいき)のルールで食事(しょくじ)をすると、より一層(いっそう)その(くに)雰囲気(ふんいき)(あじ)わえるのではないでしょうか。

(はし)使(つか)(かた)は、日本人(にほんじん)でも最初(さいしょ)大変(たいへん)です。(すこ)しずつお(はし)使(つか)(かた)()をつかうと、お(たが)いに快適(かいてき)和食(わしょく)体験(たいけん)ができるでしょう!

Written by

Ai Yoneda

A Japanese girl who loves Japanese Rock music especially L'Arc-en-Ciel and VAMPS! L'Arc-en-Ciel、VAMPSをこよなく愛する20代です。全国どこでもライブを見に飛び回ってます。出身は山口県下関市です。 日本のロックミュージックと山口の知られていない魅力を中心に、様々な魅力を世界に発信していきたいと思います!

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