7 Comidas que Debes Probar Cuando Viajes a Japón

3. Nabe (Platillos Hot Pot)

Hay muchos tipos diferentes de Nabe-ryōri (comida hot pot caliente), incluyendo sukiyaki, shabu-shabu, y chanko-nabe. No solo los ingredientes, sino también la sopa, la salsa de inmersión y la forma de comer la comida difieren según el tipo de nabe.

Sukiyaki usa huevo crudo como salsa, mientras que para shabu-shabu, sumerge los ingredientes crudos en rodajas finas en una sopa caliente antes de comerlos. Las experiencias de Nabe-ryōri seguramente harán divertidas historias de viaje.

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4. Ramen

Los japoneses aman el ramen. Es una comida cotidiana en Japón, pero es tan popular que a menudo aparece en revistas y programas de televisión. En los últimos años, los lugares ramen de propietarios japoneses han aparecido en los Estados Unidos, Europa y Asia, creando una sensación internacional de ramen. Existen varios tipos de sopa para ramen, que incluyen a base de salsa de soya, tonkotsu, miso, y a base de sal. El sabor y los ingredientes difieren ampliamente dependiendo de la tienda de ramen.

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5. Okonomiyaki

El Okonomiyakies un plato hecho de harina de trigo mezclado con repollo picado. Dependiendo del restaurante, puede haber huevos o ñame rallado también. Después de agregar tus ingredientes favoritos, revuelve y cocínalos en una plancha de hierro.

Hay muchos tipos de ingredientes para elegir, como mariscos y carne. Una vez que hayas terminado de cocinarlos, cubre con salsa y mayonesa, katsuobushi (virutas de bonito seco) y aonori (alga verde). Por cierto, el takoyaki es un alimento redondo del tamaño de un bocado muy similar al okonomiyaki con pulpo dentro.

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