7 Comidas que Debes Probar Cuando Viajes a Japón

Parte de la diversión de viajar es probar los platos locales y la cultura gastronómica. El sabor en sí mismo, por supuesto, pero también aprender sobre los ingredientes y los métodos de cocina únicos de un país es fascinante. En este artículo, presentaremos 7 alimentos japoneses básicos que se deben comer en Japón.

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1. Sushi

Representando la comida japonesa mundialmente, el sushi es hoy popular en todo el mundo. El sushi es pescado crudo rebanado, colocado en pequeñas porciones de arroz. Por lo general, la salsa de soya y el wasabi se utilizan para resaltar el sabor del sushi, pero si no eres particularmente aficionado al sabor picante del wasabi, pide "sabi-nuki", que significa "no wasabi".

Hay muchos tipos de restaurantes de sushi, incluido el restaurante de sushi estándar donde el itamae (chef de sushi) hace el sushi justo enfrente de los clientes; restaurantes de estilo "todo lo que pueda comer" donde puedes comer todo el sushi que desees para una comida de precio fijo; y los restaurantes kaiten-zushi, donde el sushi que ordenas te lo trae una cinta transportadora.

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2. Tempura

El Tempura es un plato batido y frito de mariscos o verduras. Por lo general se come sumergido ligeramente en ten-tsuyu, una salsa a base de salsa de soja, o con condimentado con sal. Tendon, tempura en un tazón de arroz blanco cubierto con salsa dulce, también es un platillo delicioso.

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