¡El primer Starbucks de Tatami en el mundo! Kioto Ninenzaka Yasaka Chaya

La renombrada cadena internacional de café Starbucks Coffee tiene locales en todo Japón, y es un buen lugar para descansar tanto para turistas como para locales. En algunas regiones encontrarás tiendas con conceptos especiales que son sumamnte populares.

Una nueva tienda de Starbucks abrió en el famoso destino turístico de Kioto el 30 de junio de 2017. Es la tienda Kyoto Ninenzaka Yasaka Chaya. Es el primer Starbucks localizado en una casa japonesa tradicional. Está en Ninenzaka, que dirige al Templo Kiyomizudera, Patrimonio de la Humanidad.

De la planeación a la apertura, tomó 10 años llevar a cabo el Starbucks de Kioto Kyoto Ninenzaka Yasaka Chaya.

Kioto ya cuenta con muchas tiendas con este tipo de concepto, donde los visitantes pueden disfrutar de atmósferas tradicionales japonesas, como la tienda Kyoto Karasuma Rokkaku cerca de Rokkakudo, el templo donde se originó el ikebana, así como la tienda Kyoto Sanjo Ohashi que tiene un "noryodoko" (*1) bcerca del Río Kamo.

El equipo del proyecto de Starbucks planeó y quiso crear “una tienda única en su tipo que conjuntara la cultura y la historia de Kioto incluso más que antes."

Pero no fue fácil. Encontrar el lugar perfecto fue más difícil de lo que pensaron, y muchos edificios tradicionales son pequeños y no aptos para servicios como una cafetería. Además, restaurar un edificio viejo pareció una tarea muy complicada.

Dicen que incluso después de haber elegido el edificio ideal, convertirlo en una tienda cumpliendo con las regulaciones no era fácil, y la tienda Kioto Ninenzaka Yasaka Chaya pudo terminarse sólo con la cooperación de los gobiernos locales.

*1 Noryodoko: un espacio para comer y beber establecido cerca del río. Los visitantes pueden sentarse y relajarse mientras disfrutan la vista del río.

Una atmósfera relajada y un interior lujoso

El exterior de la tienda es bastante sencillo. Incluso puedes pasar de largo si no estás atento. Está alojada en una calle y no resalta para nada.

Además del noren en la entrada, hay una linterna con el logo de la cadena de café, y la palabra "Yasaka" grabada en los azulejos kawara.

Un café lujoso y la cultura de la ceremonia de té Sado

En frente del jardín del primer piso, encontrarás un tsukubai (*2) arreglado a partir de un arreglo de roca de una ceremonia del té en la escuela Iemoto (*3), el Omotesenke.

*2 Tsukubai: objeto utilizado para decorar jardines japoneses que consiste en un lugar acuático.
*3 Iemoto: una familia que ha jugado un papel importante por generaciones al transmitir cierto arte japonés.

Experimenta una sala de té japonesa con tatami

Además del exterior, el interior de la tienda está decorado a detalle. El rollo colgante que se encuentra en la pared de la sala de tatami se titula "Toki" (Tiempo).

Los granos de café tostados y el agua de las de los manantiales que ha seguido fluyendo durante más de 1,000 años se representan juntos.

El trabajo de arte en la parte de atrás se llama “Taki” (cascada).

Se dice que está basado en las gotitas de café que caen y en la Cascada Otowa del Templo Kiyomizudera.

Disfruta de una atmósfera retro y callada

La tienda Yasaka Chaya tiene dos pisos, y 51 asientos. El primer piso tiene sillas y los asientos tatami en el segundo piso. Necesitarás quitarte los zapatos para sentarte en los asientos de tatami.

Una cosa con la que debes tener en cuenta es que no puedes esperar afuera. Las personas haciendo fila afuera de la tienda, impiden el paso a los transeúntes por lo que la tienda lo prohíbe. Si quieres esperar tu turno, tendrás que entrar y preguntar al personal.

En Conclución

Este es el primer Starbucks con asientos tatami. Si amas la histórica ciudad de Kioto, así como el café de Starbucks, te recomendamos visitarlo.