chef's table & cafe HIMIDORI~陽みどり～

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秩父神社より徒歩3分、秩父神社の表参道、門前町とも呼ばれる秩父番場通りに劇場型ライブキッチン & カフェとして2022年11月1日にオープンしました。昼はゆったりと寛げるカフェスペース。夜は「シェフズテーブル」として、全てのお客様へ１日限定10席の「特等席」をご用意します。カウンター席のお客様の目の前で調理する迫力のお料理が楽しめます。

ライター

旅館比与志

和モダンな雰囲気に癒される宿。和の深みを感じさせる５タイプの客室を愉しめる。地場食材をふんだんに使った朝食が好評。宇宙船内のような未来型のパウダールーム。自然を感じながら愉しめる貸切風呂。薪ストーブによる身も心も温まる空間。静かながら華やかで存在感のある“野草”が彩る。西武秩父駅徒歩8分。素泊まり、朝食付きの宿。 OMOTENASHIセレクション2022受賞

ご覧頂きありがとうございます。
埼玉県秩父市にある、目の前でのライブ感が楽しめる料理店です。
秩父産の食材を使ったイタリアン。こだわりのワインを取り扱っています。
東京都内の名店や本場イタリアでの研修など、13年間の修行を積んだシェフが作る革新的な西洋料理が出来上がる様子を観ながら食事を楽しめる“特等席”があるのが魅力のお店です。
記念日やデート、旅行の際の利用など特別な日をより思い出に残るものにします。
お会いできるのを楽しみにしております。
シェフ黒澤大輔

HIMIDORI-陽みどり-HP