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「ハイスペック漁師飯」を謳っている江の島の和食屋さん「江ノ島小屋」で新鮮な海の幸を♪
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目の前に江の島を望み空の青と海の青、潮風を感じながら新鮮な海の幸に舌鼓・・・なんて贅沢な朝ごはんなのでしょう！「ハイスペック漁師飯」を謳われている江の島の和食屋さん「江ノ島小屋」は朝８時からオープンしています。目の前で鰹節をけずってくださいました。削りたての鰹節の香りの素晴らしいことと言ったら・・・！JTCAモニターツアーでご参加の外国人もこの素敵なパフォーマンスと美味しいお食事を楽しまれていました。
ライター
◎私たちは日本の伝統文化で外国人をおもてなしする事業者が、相互に協力して、訪日外国人向けの体験型ツアーを実現させ、日本の魅力を広く世界に発信してまいります。 ◎行政と協働で「日本の伝統文化おもてなしイベント」を開催し、外国人の皆さまへのおもてなし活動を運営することで、藤沢・湘南地域のさらなる活性を目指しています。
新鮮な湘南の地魚をふんだんに使って、新鮮で多様なお食事を提供する「江ノ島小屋」。湘南名物はシラスだけではございません。お店にいらしたらメニューの多様さに驚かれるでしょう。
シラス以外にも豊富にある相模湾の地魚をぜひお楽しみください。湘南のお魚料理について「江ノ島小屋」のHPで大変面白いお話が掲載されていますので、ぜひこちらをご一読くださいね♪湘南料理についてなるほど！と思われることでしょう。次に湘南にお越しになるときにご参考にされてみては？↓↓ Click hre ↓↓↓
JTCAモニターツアーの朝ごはんでは、目の前で鰹節を削ってくださいました。削りたての鰹節はそれはそれはいい香りでした。ご参加の外国人も、そのパフォーマンスと得も言われぬ香りを楽しまれていました。
養殖魚ではなく、湘南の海で育った美味しいシラスを餌に育った天然の魚たち。旬のお味を楽しまれてみてはいかがでしょうか？
◎私たちは日本の伝統文化で外国人をおもてなしする事業者が、相互に協力して、訪日外国人向けの体験型ツアーを実現させ、日本の魅力を広く世界に発信してまいります。 ◎行政と協働で「日本の伝統文化おもてなしイベント」を開催し、外国人の皆さまへのおもてなし活動を運営することで、藤沢・湘南地域のさらなる活性を目指しています。
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