【記念日の宿】お造り舟盛り

日本の食文化において、料理の見た目は味と同じくらい重要とされています。その中でも、視覚的に圧倒されるのが「お造り舟盛り」です。日本に訪れる際、特に本格的な和食を体験したいインバウンドのお客様にとって、この伝統的な舟盛りは必見です。

「舟盛り」とは、その名の通り舟形の大皿に、新鮮な刺身が豪華に盛り付けられた料理です。まるで海の恵みをそのまま再現したかのように、マグロやサーモン、エビ、イカ、ホタテなど、季節の魚介が色鮮やかに並べられています。盛り付けの美しさは圧巻で、まさにインスタ映えする一品です。

魚の一切れ一切れは職人の手によって丁寧に切り分けられ、食感や味を最大限に引き出すよう工夫されています。刺身は、醤油やわさびとともに味わうのが一般的ですが、さらに日本酒を一緒に楽しむことで、料理の魅力が一層引き立ちます。

当館では、特別な日にぴったりな舟盛りをご提供しています。グループでの宴会や、ロマンティックな夕食にも最適です。食事を楽しむだけでなく、日本の海と食の伝統に触れる特別な体験をお届けいたします。

ご予算にあわせてお造りします。源氏香ではおおよ3000円程度から、３～４名様以上からをおすすめしております。1週間前までに要予約です。