岐阜県大垣で日本酒を楽しもう！地元で愛される酒蔵3選

• 目次
• 地下水に恵まれた水の都、大垣
• 歴史ある大垣城下の酒蔵、武内酒造
• 濃厚のにごり酒が有名な老舗、三輪酒造
• 岐阜県内唯一の女性杜氏がつくるお酒、渡辺酒造醸
• まとめ

地下水に恵まれた水の都、大垣

大垣市は、豊富な地下水の恵みにより「水の都」と呼ばれ、街のあちらこちらに地下水が自然と湧きでている井戸があり、清らかな水を求め、多くの方が訪れています。

市内には、酒蔵が3つあり、大垣の水を使用した日本酒が造られています。

事前予約にて酒蔵見学をしている酒蔵もあり、日本酒造りについて学びながら、試飲も楽しむ事が出来ます。　

歴史ある大垣城下の酒蔵、武内酒造

武内酒造は創業1744年。江戸中期の大垣城下で造り酒屋を始め、清酒を造り始めたと伝えられています。

伝統を尊重しつつも、新しい技術を取り入れ、出会った方の記憶に残る酒造りを心掛け、日本酒のおいしさを支えるため「水」「米」「杜氏」の3つにこだわり続け、毎年、おいしい日本酒を造り出しています。

基本情報

武内合資会社

住所　〒503-0897 　岐阜県大垣市伝馬町1番地

電話番号　0584-81-3311

ホームページ　https://www.takeuchi-shuzo.com/

武内酒造

〒503-0897 岐阜県大垣市伝馬町1番地

1744年創業、「​美濃紅梅」「​大垣城」醸造元 武内酒造です。

濃厚のにごり酒が有名な老舗、三輪酒造

1837年創業の「三輪酒造」は、大垣の偉人である小原鉄心が愛した造り酒屋。

先代からの流れそのままに、岐阜、そして日本を代表するブランドとして、とろっと白濁したにごり酒を筆頭に、それらを全国、世界へ向けて製造販売しています。

酒蔵見学の問い合わせ

基本情報

株式会社三輪酒造

住所　〒503-0923　岐阜県大垣市船町4丁目48番地

電話番号　0584-78-2201

ホームページ　https://miwashuzo.co.jp/

三輪酒造

〒503-0923 岐阜県大垣市船町4丁目48番地

天保八年創業、「白川郷」「道三吟雪花」醸造元の三輪酒造です。

岐阜県内唯一の女性杜氏がつくるお酒、渡辺酒造醸

「渡辺酒造醸」は1902年の創業から100年以上経った酒蔵です。

4代目の杜氏は、全国的にも珍しい岐阜県内唯一の女性杜氏。

先代の技術を受け継ぎながら、自分にしか出来ないお酒、美味しいお酒を追求し続けています。

基本情報

渡辺酒造醸

住所　〒503-0015　岐阜県大垣市林町8丁目1126番地

電話番号　0584-78-2848

ホームページ　https://minonishiki.com/

渡辺酒造醸

〒503-0015 岐阜県大垣市林町8丁目1126

明治35年創業、「美濃錦」「白雪姫」醸造元 渡辺酒造醸です。

まとめ

本記事では、大垣市内にあるおすすめの酒蔵を3つご紹介しました。大垣市には、大垣城や和菓子屋など酒蔵と一緒に訪れたい観光スポットがいくつもあります。大垣市内のおすすめ情報は以下サイトをご確認ください。

大垣市の観光情報をもっと知る

大垣城

〒503-0887 岐阜県大垣市郭町2丁目52番地

大垣城は美濃守護・土岐一族の宮川吉左衛門尉安定により、天文4年(1535)に創建されたと伝えられています。関ケ原の戦いでは、西軍・石田三成の本拠地となりました。その後、戸田氏が十万石の城主となり明治まで太平の世が続きました。昭和11年(1936)に国宝に指定されましたが、昭和20年(1945)7月戦災で焼失。昭和34年(1959)4月、天守を再建し、城下町大垣のシンボルとなりました。