3 โรงแรมออนเซ็นยอดนิยมในยามากาตะ ชิมอาหารและจิบสาเกท่ามกลางธรรมชาติ!

เมืองออนเซ็นน่าเที่ยวในจังหวัดยามากาตะ

หากคุณชอบออนเซ็น จังหวัดยามากาตะ (Yamagata) เป็นจังหวัดที่ไม่ควรพลาด เพราะที่นี่มีเมืองออนเซ็นอยู่หลายแห่ง เช่น กินซันออนเซ็น (Ginzan Onsen) เมืองออนเซ็นย้อนยุคกับหิมะแสนงดงาม หรือคามิโนะยามะออนเซ็น (Kaminoyama Onsen) เมืองออนเซ็นที่เป็นแหล่งปลูกองุ่น

ครั้งนี้เราไปคัดสรร 3 ที่พักสวยๆ ต่างสไตล์พร้อมออนเซ็นให้แช่ด้วย เห็นแล้วอยากไปทุกที่เลย

1. Oyado Mori no Ne โรงแรมออนเซ็นที่จะช่วยให้คุณผ่อนคลายท่ามกลางธรรมชาติ

โอยาโดะ โมริโนะเนะ (Oyado Mori no Ne) ซ่อนตัวอยู่ในป่าเขาของคามิโนะยามะออนเซ็น เปิดกิจการขึ้นในปี 2016 โดย Koyo Group กลุ่มโรงแรมเรียวกังที่มีชื่อเสียงในจังหวัด

ภายในตกแต่งเน้นโทนสีเข้มและไฟสลัวให้บรรยากาศเงียบสงบและผ่อนคลาย เป็นที่ถูกใจหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นกันมาก

ห้องพักมีทั้งหมด 14 ห้อง ทุกห้องปูเสื่อทาทามิพร้อมฟูกที่นอนแบบหนาเหมือนเตียง ให้บรรยากาศสบายๆ ในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น

จากหน้าต่างบานใหญ่จะเห็นทิวทัศน์ธรรมชาติ ได้ยินเสียงแมลงและเสียงนกร้อง ได้ความรู้สึกใกล้ชิดกับธรรมชาติ

Picture courtesy of Oyado Mori no Ne

บ่อแช่ออนเซ็นรวมมี 2 แบบคือ ฮิ (พระอาทิตย์) ที่ต้องแสงแดดลอดผ่านใบไม้ตลอดทั้งวัน กับ สึคิ (พระจันทร์) ที่มีท้องฟ้าพร่างดาวและพระจันทร์ให้มองทั้งคืน

สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับบ่อน้ำร้อนกลางแจ้ง แนะนำให้แช่บ่อสึคิ ส่วนผู้ที่อยากผ่อนคลายร่างกายไปกับละอองไอน้ำไอออนลบของซาวน่านาโนมิสต์ ก็ไปทางบ่อฮิค่ะ

* ปัจจุบันปี 2020 ซาวน่านาโนมิสต์ปิดให้บริการชั่วคราวตามนโยบายป้องกันการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่

Picture courtesy of Oyado Mori no Ne

สำหรับอาหารในที่พัก เราจะได้ลิ้มรสเนื้อวัวยามากาตะกิวกับโยเนซาวะกิว แบรนด์เนื้อวัวคุณภาพของยามากาตะที่นุ่มและมีความสมดุลระหว่างเนื้อและไขมันอย่างดี นอกจากนั้นยังมีอาหารป่าอย่างเนื้อกวางและนกเป็ดน้ำตามฤดูกาลด้วย ข้าวก็ใช้สึยะฮิเมะ แบรนด์ข้าวของยามากาตะ หุงด้วยหม้อดินช่วยดึงความอร่อยของข้าวออกมาให้มากที่สุด

Picture courtesy of Oyado Mori no Ne

เมื่อเข้าสู่ช่วงประมาณวันที่ 10-20 เมษายนของทุกปี ต้นซากุระข้างๆ ที่พักจะออกดอกบานสะพรั่งสวยงามคอยต้อนรับลูกค้าที่มาพักแรม

เพื่อให้เข้ากับอาหารอร่อยๆ ทางโรงแรมจะเตรียมไวน์ชื่อดังที่ผลิตในจังหวัดยามากาตะ 7 ชนิดที่ได้รับการแนะนำจากซอมเมอลิเยร์ (ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์) ไว้เสมอ ยังไม่นับการจัดแต่งจานอาหารสวยๆ ราวกับผลงานศิลปะจนทำเอารู้สึกเสียดายที่จะทานเลยค่ะ

Oyado Forest Sound (โมริโนะเนะ)

2. SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE โรงแรมออนเซ็นท่ามกลางทุ่งนา

ที่ราบโชไนเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดยามากาตะ น้ำหิมะละลายจากภูเขาเดวะซันซัง (*1) ช่วยนำพาแร่ธาตุไหลซึมเข้าไปในผืนดิน ทำให้บริเวณนี้กลายเป็นแหล่งปลูกข้าวที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ

ในเขตสึรุโอกะที่อยู่ในย่านโชไนนี้มีโรงแรมออนเซ็นที่กำลังได้รับความนิยมมากคือ SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE เปิดกิจการเมื่อปี 2018 หนึ่งในเหตุผลก็คืออาคารของโรงแรมที่ดูราวกับยานอวกาศขนาดใหญ่ลอยตัวอยู่เหนือทุ่งนา

*1 : ภูเขาเดวะซัง ... ชื่อเรียกรวมของภูเขากัซซัง ภูเขาฮากุโระ และภูเขายุโดโนะ ภูเขาศักดิ์สิทธิ์ 3 ลูกในจังหวัดยามากาตะ

คุณบัง ชิเกรุ (Ban Shigeru) สถาปนิกผู้ได้รับรางวัลพริตซ์เกอร์ (Pritzker Architecture Prize) ที่ว่ากันว่าเป็นรางวัลโนเบลในวงการสถาปนิกเป็นผู้ออกแบบค่ะ

พื้นที่กว้างขวางบนชั้น 2 เป็นฟรอนต์ของโรงแรม ความสูงจากบนนี้ทำให้เวลามองออกไปจะดูเหมือนเรากำลังลอยอยู่เหนือทุ่งนา การตกแต่งภายในและส่วนประกอบต่างๆ ยกเว้นฐานและโครงสร้างของโรงแรมเน้นใช้ไม้เพื่อให้ดูกลมกลืนไปกับทิวทัศน์ธรรมชาติโดยรอบ

Picture courtesy of SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
ห้องพักทั้งหมดมี 119 ห้อง ห้องที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ดับเบิ้ลรูมพร้อมระเบียงและทิวทัศน์ (DOUBLE ROOM WITH TERRACE & VIEW) ซึ่งเป็นห้องมีระเบียงที่สามารถชมวิวทุ่งนาได้ ทิวทัศน์กว้างไร้สิ่งกีดขวางด้านนอกทำให้รู้สึกปลอดโปร่งอย่างบอกไม่ถูกจริงๆ

ออนเซ็นธรรมชาติจะอยู่ในตึกออนเซ็นรูปโดม ห้องอาบน้ำหญิง (บ่อในร่มและบ่อกลางแจ้ง) ปูด้วยกระเบื้องสีชมพูตั้งอยู่บริเวณกลางอาคาร ส่วนห้องอาบน้ำชาย (บ่อในร่มและบ่อกลางแจ้ง) ปูด้วยกระเบื้องสีฟ้า ถูกออกแบบให้อยู่ล้อมรอบห้องอาบน้ำหญิง

ในเดือนสิงหาคม 2020 พึ่งจะมีการขยายห้องอาบน้ำกลางแจ้งสำหรับผู้หญิงด้วย เมื่อลงแช่น้ำแล้วเงยหน้ามองฟ้าจะได้เพลินกับการชมท้องฟ้าครามสดใสและท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยหมู่ดาว

Picture courtesy of SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารบางส่วน เช่น เบบี้ลีฟและมะเขือเทศจิ๋วก็ปลูกในสวนของโรงแรมเอง และแน่นอนว่าต้องมีของขึ้นชื่ออย่างเนื้อวัวยามากาตะกิว เนื้อหมูโชไนบุตะ เนื้อไก่เฮิร์บชิกเก้น

ส่วนเครื่องดื่มนั้นมีทั้งเหล้าสาเกท้องถิ่นรวบรวมมาจากโรงกลั่นสาเก 18 แห่งในย่านโชไนและไวน์จากไวเนอรี่ 14 แห่งในจังหวัดให้เลือกดื่ม

โรงแรมโชไน ซุยเดน เทอรัสเซ

3. Ginzan Onsen Fujiya ออนเซ็นเรียวกังดีไซน์หรูที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

Picture courtesy of Fujiya

อาคารย้อนยุคท่ามกลางโลกหิมะสีขาวของกินซันออนเซ็นทำเอาคนหลงใหลมามากมาย เรียวกังในเมืองออนเซ็นแห่งนี้ก็มีหลายที่ แต่กินซันออนเซ็น ฟุจิยะ (Ginzan Onsen Fujiya) โรงแรมเรียวกังอายุกว่า 400 ปีแห่งนี้มีหน้าตาที่เก๋ไก๋ สวยงาม และดึงดูดสายตาเป็นอย่างยิ่ง