หากอยากชอปปิงที่มัตสึโมโตะ ต้องไปที่ AEON MALL Matsumoto ในนากาโนะ

[ทตโตริ/เฮียวโกะ/อิชิกาวะ] มองหาปูหิมะสดๆ โรงแรมขนาดเล็ก 3 แห่งเหมาะสำหรับทริปฤดูหนาว

การห้ามจับปูหิมะหรือที่เรียกว่า “ราชาแห่งรสชาติฤดูหนาว” ได้ถูกยกเลิกแล้ว ทำไมคุณไม่ลองพักที่โรงแรมหรูหราและเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดที่สามารถรับประทานได้เฉพาะช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนมีนาคมดูล่ะ ในบทความนี้ เราจะแนะนำโรงแรมสามแห่งที่ไม่เพียงแต่ให้บริการปูเท่านั้น แต่ยังมีอาคารที่สวยงาม น้ำพุร...

2022.11.24

การตกปลาปูหิมะถูกยกเลิก! ถ้าอยากกินปูสดๆ

เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน การห้ามจับปูในทะเลญี่ปุ่นถูกยกเลิกอีกครั้งในปีนี้ ปูหิมะที่จับได้ในทะเลญี่ปุ่นในช่วงเวลานี้เรียกว่า "ราชาแห่งรสชาติฤดูหนาว" คุณสามารถกิน "ปูสด" ได้เฉพาะตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนถึงสิ้นเดือนมีนาคมเมื่อยกเลิกการห้ามจับปลา เนื่องจากหายาก จึงมีโรงแรมหลายแห่งที่มีเมนูปูเป็นๆ

ทำไมคุณไม่ลองเพลิดเพลินกับเนื้อนุ่ม ความหวาน และรสอูมามิเข้มข้นของประเพณีฤดูหนาวนี้ที่เรียวกังอันหรูหราดูล่ะ ในครั้งนี้ เราจะแนะนำเรียวกังเรียวกังที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมอาคารที่สวยงาม น้ำพุร้อน และสวนสวย รวมถึงอาหารประเภทปูในจังหวัดเฮียวโงะซึ่งมีปูหิมะที่จับได้มากที่สุด รองลงมาคือจังหวัดทตโตริและจังหวัดอิชิคาวะ

[เฮียวโกะ] ปูมัตสึบะแบบฟูลคอร์ส อาหารพิเศษของ San'in ที่ Nishimuraya Hotel Shogetsutei

Nishimuraya ตั้งอยู่ใน Kinosaki Onsen จังหวัด Hyogo เป็นเรียวกังที่ก่อตั้งมายาวนานและมีประวัติยาวนานกว่า 160 ปี Nishimuraya Hotel Shogetsutei ซึ่งสร้างขึ้นเป็นส่วนเสริม เป็นเรียวกังที่สะท้อนความต้องการสมัยใหม่ในขณะที่สืบทอดประเพณีของ Nishimuraya ซึ่งมีห้องพักพร้อมอ่างอาบน้ำแบบเปิดโล่งและห้องพักสไตล์ตะวันตกแบบไร้สิ่งกีดขวาง

ปูที่ให้บริการที่ " Nishimuraya Hotel Shogetsutei " คือปูมัตสึบะ ซึ่งหมายถึงปูหิมะตัวผู้ที่โตเต็มที่ โดดเด่นด้วยเนื้อแน่นและมิโซะปูที่เข้มข้น (*1)

*1 คานิมิโสะ: อวัยวะภายในกระดองปู ในญี่ปุ่น นิยมนำมาเป็นท็อปปิ้งของหอยย่างและเรือรบ

แผนยอดนิยมคือปูพิเศษ "Kani Shougetsu" แผนนี้ใช้ปูมัตสึบะในท้องถิ่นสองชามต่อคน เป็นคอร์สเต็มรูปแบบที่เริ่มต้นด้วยสาเกปู ซาชิมิ ต้ม ย่าง หม้อสุกี้ยากี้ปู และจบด้วยโจ๊กและปูมัตสึบะ

นอกจากห้องอาบน้ำ 4 แห่ง ห้องอาบน้ำสาธารณะขนาดใหญ่ ห้องอาบน้ำกลางแจ้ง ซาวน่าหมอก และอ่างจากุซซี่แล้ว ยังมีห้องอาบน้ำแบบเปิดโล่ง ห้องอาบน้ำหิน และห้องอาบน้ำส่วนตัวแบบพรีเมียมที่ต้องชำระเงิน "Forest Private Spa " กับห้องนั่งเล่น

[ทตโตริ] ลิ้มรสอาหารของช่างฝีมือสมัยใหม่ที่ "เรียวกัง โอฮาชิ"

เรียวกัง โอฮาชิ ตั้งอยู่ในมิซาสะอนเซ็นในจังหวัดทตโตริ เป็นโรงแรมโอ่อ่าที่ส่วนใหญ่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของชาติ หรูหรายิ่งกว่านั้น คุณสามารถลิ้มลองเมนูปูที่ปรุงโดย ช่างฝีมือชั้นครูยุคใหม่ ที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ ได้รับการยอมรับว่าเป็น "ช่างฝีมือดีเด่น"

ที่ [ไคเซกิปูสดพิเศษ] ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับปูที่มีชีวิตครึ่งหนึ่งในรูปแบบชาบูชาบู คุณสามารถเพลิดเพลินกับปูหิมะที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ เช่น ซาชิมิ ย่างถ่าน และต้ม อาหารที่ปรุงโดยหัวหน้าเชฟ โซอิจิ ชิคุมะ ล้วนปรุงด้วยความใส่ใจในรายละเอียดซึ่งสะท้อนถึงความเชื่อมั่นของ ``เรียวกังอินน์''

สำหรับอาหารเช้า พวกเขาสนับสนุนการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น และดาชิม้วนหนานุ่มที่ทำจากไข่เท็นมิจากโอเอโนะโกะ จังหวัดทตโตริก็เป็นที่นิยม

ไม่เพียงแต่อาหารและอวกาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำพุร้อนที่มีเรดอนซึ่งกล่าวกันว่ามีผลกับโรคประสาทและความดันโลหิตสูง

[อิชิกาวะ] แผนมากมายน่าดึงดูดใจ! Hoshi โรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในพื้นที่ Hokuriku

โฮชิ ” เปิดเป็นบ่อน้ำพุร้อนและมีประวัติยาวนานกว่า 1,300 ปี เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่เก่าแก่ที่สุดในพื้นที่ Hokuriku และได้รับการจดทะเบียนใน Guinness Book of World Records ว่าเป็นโรงแรมขนาดเล็กที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

"Hoshi's Crab Plan" มีปูต้มและปูสดให้เลือกมากมายและคุณสามารถเลือกได้ตามสถานการณ์ หนึ่งในอาหารยอดนิยมคือแผนไคเซกิไคเซกิกับชามปู คุณสามารถเพลิดเพลินกับปูเต็มชามด้วยน้ำส้มสายชูปูแบบพิเศษ

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับความหรูหราขั้นสูงสุด "Live Crab Kaiseki" โดยใช้ปูหิมะที่ซื้อโดยตรงจากอาหารท้องถิ่นโดยหัวหน้าพ่อครัวคือหนทางที่จะไป คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร 13 ชนิด เช่น ซูชิปู สุกี้ยากี้ปู และปูย่างถ่าน

ดื่มด่ำไปกับฤดูกาลทั้งสี่ของญี่ปุ่นในคฤหาสน์ที่ล้อมรอบสวนญี่ปุ่นที่เอ็นชู โกโบริ ปรมาจารย์พิธีชงชาในสมัยเอโดะชื่นชอบ

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ