สัมผัสวัฒนธรรมการดื่มชาของญี่ปุ่นที่เรียวกัง Hoshino Resorts KAI Kirishima ผ่านกิจกรรมจับคู่ชากับเหล้าโชจู การเก็บใบชา และอื่นๆ

Hoshino Resorts KAI Kirishima: ออนเซ็นเรียวกังในจังหวัดคาโกชิมะ

KAI เป็นแบรนด์ออนเซ็นเรียวกังที่ Hoshino Resorts เปิดให้บริการทั่วญี่ปุ่นมากถึง 22 แห่ง มีบริการแพ็กเกจที่พักและกิจกรรมต่างๆ ที่ให้คุณได้สัมผัสกับประเพณีและวัฒนธรรมท้องถิ่น

Hoshino Resorts KAI Kirishima (โฮชิโนะ รีสอร์ต ไค คิริชิมะ) ได้เปิดให้บริการเมื่อเดือนมกราคม 2021 ที่จังหวัดคาโกชิมะ (Kagoshima) ในภูมิภาคคิวชู เป็นหนึ่งในเรียวกังของ KAI

บทความนี้ขอแนะนำแพ็กเกจที่พักเฉพาะช่วงเวลานี้ซึ่งให้บริการที่ Hoshino Resorts KAI Kirishima ออนเซ็นเรียวกังซึ่งล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ตระการตา มองเห็นเกาะซากุระจิมะ (Sakurajima Island)

แพ็กเกจที่พักพร้อมกิจกรรมเก็บยอดใบชาคิริชิมะ: แพ็กเกจที่พักเฉพาะช่วงเวลานี้ ไปค้นพบเสน่ห์ของชาญี่ปุ่นกัน!

จังหวัดคาโกชิมะซึ่งเป็นที่ตั้งของ Hoshino Resorts KAI Kirishima เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้นนำของญี่ปุ่น เนื่องจากการผลิตชามีความเจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำให้วัฒนธรรมการดื่มชาได้หลอมรวมอยู่ในชีวิตประจำวันของชาวญี่ปุ่น 

ในเมืองคิริชิมะ (Kirishima) ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Hoshino Resorts KAI Kirishima มีการปลูกชาญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "ชาคิริชิมะ" ในช่วงวันที่ 20 เมษายนถึง 20 มิถุนายน 2023 แขกที่มาพักที่เรียวกังแห่งนี้จะได้สัมผัสกับเสน่ห์ของชาคิริชิมะในแพ็กเกจที่พักพร้อมกิจกรรมเก็บยอดใบชาคิริชิมะ

สำหรับแพ็กเกจนี้ แขกที่มาพักจะได้สัมผัสวัฒนธรรมชาของญี่ปุ่นผ่านกิจกรรมต่างๆ เช่น การจับคู่ชาคิริชิมะกับเหล้าโชจู การเก็บใบชาที่ไร่ชา และการดื่มชาเปรียบเทียบรสชาติ

แพ็กเกจนี้มี 4 จุดเด่นด้วยกันดังนี้

จุดเด่นที่ 1: สัมผัสประสบการณ์การจับคู่ชาคิริชิมะกับเหล้าโชจู 8 ชนิด

ท่านจะได้ลิ้มลองการจับคู่ชากับเหล้าโชจูต่างๆ โดยจะมีการจับคู่ชาคิริชิมะกับเหล้าโชจู 8 ชนิดที่ผลิตโดยโรงกลั่นเหล้าโชจู 4 แห่งในเมืองคิริชิมะแห่งนี้

ชาที่ใช้ในจับคู่เป็นชาเก็นเซ็นคิริชิมะที่รับรองโดย Gensen Kirishima แบรนด์ศิลปะการทำอาหารของเมืองคิริชิมะ (Kirishima Gastronomy Brand) เหล้าโชจูที่ดื่มคู่กับชานั้นได้รับการคัดสรรโดยโทจิ (หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญการผลิตเหล้าสาเก) 4 คนของโรงกลั่นเหล้าโชจูแต่ละแห่ง

ดังนั้น ท่านจะได้ใช้เวลาสุดหรูเพลิดเพลินกับการจับคู่เหล่านี้ในขณะที่ฟังสตอรี่ของแต่ละการจับคู่ได้ที่ห้องพักซึ่งมองเห็นทิวทัศน์ของเกาะซากุระจิมะและที่ราบสูงคิริชิมะ (Kirishima Highland) ได้จากหน้าต่างด้านหนึ่ง

จุดเด่น 2: เพลิดเพลินกับชาคิริชิมะในหลากหลายช่วงเวลา

เรียวกังจะให้บริการชา 3 ชนิด (ชุดชาพร้อมดื่ม) ที่มีเฉพาะออนเซ็นเรียวกังแห่งนี้ โดยสามารถเพลิดเพลินกับชาคิริชิมะได้ในหลากหลายช่วงเวลา เช่น ชาเย็นบรรจุขวดที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายในขณะแช่ออนเซ็น, โฮจิฉะ (ชาเขียวคั่ว) ที่ช่วยผ่อนคลายก่อนเข้านอน และวะโคฉะ (ชาฝรั่งหรือชาดำสไตล์ญี่ปุ่น) แบบแฮนด์ดริปสำหรับดื่มในยามเช้าช่วยให้ตาสว่างพร้อมรับวันใหม่ได้เต็มที่

1. "ชาเย็นบรรจุขวด" ที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายในขณะแช่ออนเซ็น

ทางเรียวกังได้จัดเตรียม "ชาเย็นบรรจุขวด" เป็นชาเขียวเย็นที่ชงและบรรจุขวดไว้ให้ได้จิบเรื่อยๆ เพื่อเติมความสดชื่นในขณะที่แช่ออนเซ็น

ว่ากันว่าการได้ดื่มชาเขียวขณะอาบน้ำจะเพิ่มอัตราการดูดซึมของสารคาเทชิน และช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกาย ดังนั้น ต้องมาแช่ออนเซ็นสบายๆ และผ่อนคลายไปกับกลิ่นหอมหวนของชากัน

2. ผ่อนคลายก่อนเข้านอนด้วยกลิ่นหอมหวนของ “โฮจิฉะ”

ไพราซีนเป็นสารประกอบมีกลิ่นหอมซึ่งเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการคั่วใบชา มีสรรพคุณช่วยให้สมองผ่อนคลาย ว่ากันว่ามีอยู่มากในโฮจิฉะ

เมื่อมาพักที่เรียวกังนี้ก่อนเข้านอนในตอนกลางคืน สามารถผ่อนคลายด้วยกลิ่นหอมหวนของใบชาคั่ว โดยเผาคุคิฉะ (ก้านใบชา) ในเตาอโรมาใบชาที่ให้กลิ่นหอมออกมา และทำให้ร่ายกายอบอุ่นด้วยการดื่มโฮจิฉะซึ่งมีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายสูง คุคิฉะเป็นชาที่ใช้ส่วนก้านของใบชา ที่สามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมหวนของชาได้เมื่อเผาในเตาอโรมาใบชา

3. ปลุกความสดชื่นด้วย "เบนิฟุกิ" วะโคฉะที่ชงด้วยวิธีแบบแฮนด์ดริป

เมื่อตื่นนอนในยามเช้า ลองชงชาด้วยวิธีแบบแฮนด์ดริป และจิบชาเบนิฟุกิซึ่งเป็นวะโคฉะที่ผลิตโดยอาริมุระเซฉะ (Arimura Seicha) เกษตรกรผู้ปลูกไร่ชาในเมืองคิริชิมะที่ทุ่มเทความพยายามในการผลิตวะโคฉะ

เบนิฟุกิโคฉะของ Arimura Seicha เป็นใบชาออร์แกนิกซึ่งผลิตอย่างพิถีพิถัน มีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้และความขมที่ให้ความสดชื่น คาเฟอีนที่มีอยู่ในวะโคฉะจะปลุกสมองและมอบความสดชื่นในยามเช้าให้

จุดเด่นที่ 3: กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์เก็บและคั่วใบชาในไร่ชา

สามารถสนุกกับกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์เก็บใบชา ขณะที่ชมไร่ชาและทิวเขาคิริชิมะ (Kirishima Mountain Range) ที่เฮ็นตะเซฉะ (Henta Seicha) ไร่ชาซึ่งตั้งอยู่ที่เชิงเขาคิริชิมะ 

ใบชาของ Henta Seicha เป็นชาคิริชิมะที่โดดเด่นด้วยความหอมสดชื่น ซึ่งปลูกแบบออร์แกนิกหรือไม่ใช้ยาฆ่าแมลงในไร่ชาที่ระดับความสูง 200 ถึง 300 เมตร ดังนั้น การเก็บยอดใบชาอ่อนด้วยมือ จะทำให้ได้สัมผัสได้ถึงธรรมชาติที่งดงามและสะอาดบริสุทธิของไร่ชาคิริชิมะ

ใบชาอ่อนที่ท่านเก็บมา จะนำมาคั่วในหม้อตรงนั้นเลย เราก็จะได้คามาอิริฉะ ชาที่ได้นี้สามารถนำกลับบ้านได้ คามาอิริฉะเป็นชาที่คั่วในหม้อเหล็กที่ให้ความร้อนโดยตรง ช่วยดึงกลิ่นหอมที่มีอยู่แต่เดิมของชาซึ่งเรียกกันว่า "คามากะหรือคามาโค" ให้โดดเด่นขึ้น เมื่อคั่วใบชาอ่อนที่เก็บมาใหม่ๆ ในหม้อเอง เราจะได้สัมผัสถึงความหอมกรุ่นของชาที่ค่อยๆ โชยขึ้นมา

จุดเด่นที่ 4: จิบชาญี่ปุ่นเปรียบเทียบรสชาติ บนระเบียงที่มองเห็นทุ่งชาและเทือกเขาคิริชิมะ

หลังจากเก็บใบชาแล้ว ยังสามารถดื่มชาเปรียบเทียบระหว่างชาสดและชาบ่มได้บนระเบียงที่มองเห็นทุ่งชาและเทือกเขาคิริชิมะ

ชาบ่มคือชาที่นำมาบ่มหลังจากเก็บมาไว้นานกว่าครึ่งปี มีจุดเด่นคือรสชาติกลมกล่อมที่เกิดจากการบ่ม เมื่อเปรียบเทียบกับชาสดที่เก็บใหม่ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นและความเขียวสด ก็จะเข้าใจได้ว่าแม้แต่จะเป็นใบชาชนิดเดียวกัน ชาก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันได้ตามช่วงเวลาบ่ม

มาดื่มชาคิริชิมะให้จุใจที่ไร่ชาในฤดูใบไม้ผลิ พร้อมลิ้มลองขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากชาเขียวมัทฉะออร์แกนิกของ Henta Seicha คู่กันด้วย

ตัวอย่างกำหนดการ

【วันแรก】

15:00 น. เช็คอิน พักเหนื่อยด้วยเครื่องดื่มชาเขียวสกัดเย็นเป็นเวลคัมดริ้ง (เครื่องดื่มต้อนรับ)

16:00 น. ไปแช่ออนเซ็นพร้อมจิบชาเย็นที่บรรจุขวด แช่น้ำสบายๆ และจิบชาเติมความสดชื่นให้กับร่างกาย

17:30 น. เพลิดเพลินกับการจับคู่ชาคิริชิมะกับเหล้าโชจู 8 ชนิดที่ห้องพัก

19:30 น. อิ่มอร่อยกับชาบูชาบูคุโรบุตะ (หมูดำ) ในมื้อค่ำ

21:15 น. ชมการแสดงเต้นรำของญี่ปุ่น

22:00 น. ผ่อนคลายกลิ่นหอมของชาด้วยการเผาคุคิฉะในเตาอโรมาใบชา พร้อมจิบชาแล้วเข้านอน

【วันที่ 2】

6:30 น. ชงชาเบนิฟุกิโคฉะด้วยวิธีแบบแฮนด์ดริป แล้วจิบชาให้ตาสว่าง

8:00 น. อาบน้ำ กระตุ้นระบบประสาทให้ตื่นตัวและทำให้รู้สึกสดชื่นในยามเช้า

9:00 น. รับประทานมื้อเช้าที่เน้นอาหารท้องถิ่นของคาโกชิมะ

12:00 น. เช็คเอาท์

13:00 น. ทำกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์การเก็บยอดใบชาคิริชิมะและทำคามาอิริฉะ (ชาสดคั่วในหม้อ) ที่ไร่ชาของ Henta Seicha  / ดื่มชาเปรียบเทียบระหว่างชาสดกับชาบ่ม ชิมชาคิริชิมะกับขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากชาคิริชิมะบนระเบียงที่มองเห็นไร่ชา

รายละเอียดโดยรวมของแพ็กเกจ

ช่วงเวลาที่ให้บริการ: 20 เมษายน ถึง 20 มิถุนายน 2023

ราคา: เริ่มต้นที่ท่านละ 63,000 เยน (สำหรับห้องที่ใช้บริการ 2 ท่าน ราคารวมภาษีและเซอร์วิสชาร์จแล้ว)

การจอง: กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อย 7 วันก่อนเข้าพักที่เว็บไซต์ทางการ

สถานที่ทำกิจกรรม: ทำกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์เก็บยอดใบชาอ่อนและทำคามาอิริฉะ (ชาคั่ว) ที่ไร่ชา Henta Seicha

บริการในแพ็กเก็จ: ชุดชาคิริชิมะกับเหล้าโชจู 8 ชุด, ชุดชา 3 ชนิด (ชุดชาพร้อมดื่ม), กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์การเก็บใบชาและทำคามาอิริฉะ (ชาคั่ว), ดื่มชาเปรียบเทียบระหว่างชาสดกับชาบ่ม, ห้องพักพิเศษ, อาหารเย็น, อาหารเช้า

จำนวนที่ให้บริการ: วันละ 1 กลุ่ม * สูงสุดกลุ่มละ 2 คน

หมายเหตุ: อาจมีกรณีงดกิจกรรมการเก็บใบชา หากสภาพอากาศไม่อำนวย

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Hoshino Resorts

นอกจากออนเซ็นเรียวกังที่แนะนำในบทความนี้แล้ว Hoshino Resorts ยังมีกิจกรรมและประสบการณ์ด้านที่พักอีกมากมาย

สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ทางการของ Hoshino Resorts

https://www.hoshinoresorts.com/en/